Archivos de febrero, 2010
Se huele
feb 26
Parece que el tiempo se va volviendo algo más cálido, aunque la humedad sigue presente. Al menos el termómetro ha subido desde los 8ºC que marcaba hace apenas unas semanas, y en estos días gozamos de una temperatura sobre los 24-28ºC que no está nada mal. Es tiempo ya de que el frío y la humedad den paso al ambiente de primavera.
Ya sabemos lo que pasa en esta época del año: los pajarillos cantan, las flores se levantan 
Así que aprovechamos para darnos un paseo por el Mercado de las Flores en Prince Edward, pegadito a Mongkok.
Bastante actividad y más en un fin de semana que la gente aprovecha que tiene algo más de tiempo para ir sin prisas. Mientras que no hay tiempo que perder para colocar, organizar flores recién llegadas y que los posibles compradores se acerquen a curiosear. ¿Cuál se llevarán a casa finalmente?
¿No querías una cesta? toma un par de ellas. Porque tampoco pueden faltar los accesorios para hacer más bonitas nuestras flores.
Y la decisión no es fácil con tanta variedad de flores, entre tantos tamaños, formas y colores. Desde unas margaritas…
o también unos girasoles…
y de esta última ya no me pregunten por la variedad, pero si que me gustaron mucho los colores tan vivos que tenían, y así como en tonos fluorescentes. ¿Brillarán en la oscuridad? anda que con los avances de la ciencia lo que no se haya inventado o esté en proceso de inventarse 
Espero que también por España se vaya alejando el frío, que seguro muchos están deseando la llegada de una época algo más cálida y alegrarnos las vista con los colores de primavera. Buen finde y final de mes 
Reciclaje
feb 25
De color rojo, dorado, anaranjado o con peces, monedas o hasta Hello Kitty o el mismísimo Doraemon… son algunos de los motivos que adornan los sobrecitos de dinero rojo, muy populares en estas fechas que se intercambian de las parejas casadas a los solteros o entre los niños. Y luego después de coger el regalo de su interior, qué?
Con la cantidad de ellos que se acumulan en estos días tras las celebraciones del Nuevo Año Chino, hay que aprovechar todo ese papel que es una pena tirarlo así como así. Muy buena iniciativa la de reciclar todos estos sobres una vez que hemos vaciado el contenido, aunque se me ocurre que seguro algún despistado/a se dejó el dinero dentro, no?… todo puede pasar
Para ello, se ha dispuesto una urna donde depositar todos estos sobrecitos y reciclarlos. Y para que a nadie se le pase por alto, han colocado algunos carteles cerca de los ascensores, así no hay excusa cuando uno suba o baje de la oficina. Seguro que algún sobrecito llevamos en el bolsillo de la chaqueta o el pantalon.
No sólo se llevan a cabo campañas de reciclaje con los sobrecitos rojos, sino también a lo largo del año con otros festivales chinos, se pueden ver carteles en el hall principal para recordar a la gente. Me parece muy bien que haya esta mentalidad, no sólo en los edificios de viviendas sino en las oficinas. ¿Pasa algo parecido en España? no estaría de más que se llevaran a cabo más iniciativas verdes, verdad?
Dando sabor
feb 23
Si tuviéramos que decir de uno de los ingredientes más usados en la cocina cantonesa, este sería el jengibre. Sobre todo, cuando más la atención me ha llamado su uso es en la cocina casera, porque lo que es en restaurantes, digamos que su presencia no es tan fuerte. De cuando mi novia cocina o hemos ido a casa de sus padres a cenar, siempre aparece el jengibre en alguno de los platos. Es como yo lo llamo: “la cebolla china”, y es que como ya saben todos, en la cocina española no hay plato que se precie donde no falta un sofrito con cebolla y/o ajito, verdad?
El sabor ligeramente picante que tiene, le da un toque interesante a las comidas. Especialmente con algunas carnes, como por ejemplo el plato de ternera de la foto siguiente. Aunque también “pega” bien con verduras o algún pescado guisado o en las sopas. La verdad que tiene una pinta tremenda este plato
Y a parte de los usos culinarios como los que comentaba anteriormente, el jengibre también es muy útil a nivel medicinal y para tratar problemas de estómago, naúseas (en las embarazas), artritis e incluso para el resfriado común. No en vano, se lleva usando más desde tiempos remotos tanto para este fin como para la cocina.
Quizás en la parte occidental, el uso del jengibre no es tan habitual. Si que recuerdo de haber visto en las farmacias algunas cápsulas de jengibre que vendrían como anillo al dedo para aquellos que sufran un poco del estómago o algunas de las molestias que nombraba antes. ¿Lo han probado en algún plato? sino, a qué esperan..
Danza del dragón
feb 19
Para todos aquellos que gusten de dragones, hoy tenemos un post dedicado a ellos. Una visión un poco más cercana de este popular baile durante las celebraciones que están teniendo lugar en Hong Kong, así como en el resto de China y unos cuantos países asiáticos.
Hoy se ha celebrado la tradicional danza del dragón o león en la entrada principal del edificio donde trabajo. Los preparativos en la hora previa al evento, colocación de los tubos de metal por donde saltará el dragón
Colocar la decoración correspondiente, en la que no falta el incienso, las naranjas, plátanos hasta un cerdo, ofrendas en el acto de celebración.
Y el público asistente que espera al comienzo de la danza.
Y empieza el dragón en acción, saltando de un poste a otro con habilidad. Parece fácil, pero hay que ser ágil para saltar de uno a otro y estar bien coordinado con el compañero. A un lado y a otro, moviendo la cabeza y agitando el cuerpo a ritmo de los tambores y platillos.
Llegado el momento, el dragón suelta por la boca un mensaje que se desenrolla y hay una explosión de flores en el aire. La música cesa un poco, pero al rato siguen retumbando los tambores, al ritmo que se sigue moviendo el dragón entre los los postes.
El trabajo en equipo es fundamental, mientras el dragón se encuentra encaramado en lo alto de este poste.
Después de haber hecho unas cuantas danzas, el dragón vuelve a suelo firme mientras se dirige al público y la gente intenta acercarse para tocarlo, sobre todo algunos de los peques. El espectáculo dará pronto a su fin, y hay que aprovechar para sacar las fotos finales con las algunos de los presentes en el acto. Preparándose todos para la foto de grupo, chissss!
Por último les dejo con un video que grabé en su momento, pero entre una cosa y otra no lo llegué a postear. Para dar la bienvenida al finde a ritmo de danza de dragón.
Nocturnidad
feb 18
Ayer después de cenar, a pesar del fresquito que hacía, salimos a dar una vuelta cerca de casa para estirar las piernas y hacer un poco de digestión Muy cerquita de casa tenemos vistas al mar y una zona con un pequeño puerto donde vienen y van barcos de vez en cuando. De hecho había algún que otro ahí parado, pero no sé si esperando a que la gente comprase pescado, ya que era un poco tarde.
La noche se presentaba clara, por lo menos ya había desaparecido la bruma de los días anteriores y permitía ver la isla de Hong Kong a lo lejos, algo imposible en días anteriores e incluso el ICC que está relativamente más cerca (el grandote de esta foto).
Apenas se escuchaba nada por los alrededores, que tranquilidad. Un poco de sonido de mar de fondo y algún que otro coche pasar algo más a lo lejos. Por el camino nos encontramos con otra pareja que había decidido ir también de paseo, y luego un grupo de chicos que también aprovecharon para sacar algunas fotos, y es que la noche lo pedía.
Aquí algunas de las fotos que hice. Y a falta de trípode, buena es una barandilla en la que sujetarse unos segundos
La verdad que uno agradece tener el mar cerquita, verdad? Una suerte poder divisarlo también desde la ventana de casa. Si es que siendo de una isla, es algo que llevamos dentro aunque seguro que hay gente de interior que también echa de menos el mar de cuando se va a la playa de vacaciones, no?
Aprovechar para disfrutarlo cada día si se puede y si es con una noche clara y tranquila, mejor aún.
Destellos
feb 17
Este domingo como comentaba tenía lugar la cabalgata como celebración del Nuevo Año Chino, el Año del Tigre. Y en las horas previas al inicio del evento, ya se encontraba la zona debidamente acordonada donde se habilitaba el espacio para los espectadores. Preveyendo que la gente llegase con tiempo de antelación, tomé posiciones como 1 hora y poco antes del inicio, aún así ya había bastante gente que no quería perdérselo.
Al lado del Centro Cultural de TST era el punto de partida de los que iban a desfilar en unos minutos. Luces preparadas, que ya había anochechido hace un poquito.
Globos preparados…
La calle despejada con la gente espectante y en posiciones
Y daba comienzo el espectáculo, con un poquito de retraso pero con buen pie, donde no podía faltar en su inicio un dragón volador que se paseaba de un lado a otro de la calle a ritmo de tambores y panderetas. No sería el único, ya que más adelante llegarían más y con mayor colorido
Hasta los más pequeños no se lo querían perder. Eso si que es tener buenas vistas, mientras uno hacía esfuerzos por sacar fotos como buenamente pudiese, jeje.
Tampoco faltaron las bandas de música, “gigantes”, carrozas y bailarinas brasileñas, saaaamba!
Las fotos me hubiera gustado que fueran mejores de lo que salieron realmente, pero lo importante fueron las sensaciones que es lo que se lleva uno en el cuerpo a parte del recuerdo algo más material. Un espectáculo de ritmo, color y vibrante para dar la bienvenida a este nuevo año. Para mi la primera vez en presenciarlo a pesar de ya llevar un tiempo en la ciudad, pero que por una u otra razón aún no había podido verlo. El año que viene si Dios quiere, habrá que repetir y posicionarse mejor
Doble celebración
feb 14
Hoy día 14 de febrero comienza el Nuevo Año Chino, del que le he venido hablando en posts anteriores respecto a motivos de decoración, tradiciones y/o supersticiones y lo que rodean a estas fiestas tan esperadas para el pueblo chino, pero no sólo se queda en Asia (China, Taiwán, Malasia, Singapur…) sino que también las comunidades chinas a lo largo y ancho de todo el mundo como en Londres, San Francisco, Yokohama… el ambiente festivo está asegurado. Los bailes de dragón, el colorido… todo está preparado para que esta noche se celebren las parades (digamos, cabalgatas) y en Hong Kong no va a ser menos.
En la zona de TST, desde las 20.00 hasta las 21.30, se dará lugar en los alrededores de esta zona tan popular en la que desfilarán grupos de todo el mundo (Corea, Japón, Brasil, USA…) alegrando con sus bailes y actuaciones al público asistente que llenará por completo las localidades habilitadas para tal evento.
恭喜發財 (Kung Hei Fat Choi)
Y a la vez que esta celebración de caracter oriental se da en este día, por la parte occidental tenemos el día de San Valentín o de los Enamorados. Así que, los bombones y las flores seguro no faltan. Creo haber leído que para que se junten estos dos días, sucede cada 50 y pico de años. Aunque mucha gente vea este día como algo más comercial, que lo es, no por ello desaprovechar la ocasión de pasar el día no solo con la persona querida sino también los amigos y familiares.
De ida y vuelta
feb 12
Ayer fue uno de esos días, digamos para olvidar, con muchas prisas, stress, tensión… y con las ganas de que tenía de coger ese avión, pero finalmente me quedé en tierra. El plan era: visita a Guilin-Yangshuo durante los próximos días, el tour pintaba muy bien, eso si con sus madrugones pero que te permitía aprovechar al máximo. Terrazas de arroz, montañas, cuevas…
Aprovechando del blog de Capitan Urías
La mala suerte se puso de mi lado y quería que me quedase, esperar a ver si finalmente me dejan subir y no pudo ser. Asi que, vuelta a la oficina y por lo menos intentar sacar las cosas, y aún sigo con ello, espero salir de esta, que estoy nadando entre papeles…
Seguro que habrán más viajes por delante, pero este digamos que era más especial si cabe por las fechas en las que nos encontramos. Espero que la buena fortuna sonría el comienzo del año lunar aunque sea. Hoy tengo también motivos para alegrarme, ya que viene a Hong Kong mi amigo Alberto que estará al aterrizar, así que dentro de nada lo veré y saldremos por la tarde a dar una vuelta como en los viejos tiempos
Que ilusión
feb 10
Justamente ayer me comentaba mi amigo César, con quien compartía trabajo en la oficina durante el año pasado, que había visto una mención de mi blog en El País Viajero. La verdad que me sorprendió y a la vez me alegró que se hayan fijado en un blog tan modesto como este. Me quedaba con la cosilla de ver si podía leer la mención por algún lado en internet.
Y hace nadita que Enrique de la mano de Jon, compañeros de este año en la oficina, me sorprendían con el recorte de periódico que muestro a continuación donde sale la mención:
Sin duda una grata sorpresa ver el nombre del blog en la prensa escrita y que le anima más aún a uno a seguir con el día a día en el blog. Espero que la información, curiosidades… todo aquello que se pasa por mi mente y lo plasmo en estas líneas, sirva de ayuda para todo@s aquell@s curios@s que anden en busca de información relacionada a la ciudad o simplemente para pasar un rato entretenido con las historias, que espero sean del agrado de todos, tanto buenas como malas. Y para eso también está uno, para aprender y dejarse aconsejar por los comentarios de la gente, que son siempre muy bienvenidos.
Gracias a El País Viajero por haberse fijado en Chicharrero por Hong Kong
A un paso
feb 9
Lo bueno de vivir en Hong Kong, y más aún en el caso de que se viva en la isla de Hong Kong, es que las distancias son relativamente cortas. En alguna ocasión ya hablaba sobre los diversos medios de transporte como: metro, guagua, tranvía, taxi, ferry…
En mi caso, no vivo en la isla pero queda relativamente cerca. Digamos que a veces tardo más en los desplazamientos desde casa a la parada de metro o en el propio intercambio entre las dos líneas que cojo cada día:
- Línea Tung Chung (naranja) -> desde la estación de Olympic a Hong Kong.
- Línea de la Isla (azul fuerte) -> una paradita de Central a Admiralty
Digamos que entre 20-30 minutos de trayecto. Un pelín más de lo que tardaba cuando estaba en “pleno centro” de Mongkok, cuando sólo tenía que pillar la línea roja sin tener que cambiar ni nada. Pero mucho más a gusto cerquita del mar, y eso no tiene precio.
Hay que ver la de gente que se acumula en la estación de Admiralty, que es donde me bajo. Al ser un punto donde se cruza la línea Tsuen Wan (roja) que va hacia Kowloon y la línea de la Isla (azul fuerte), especialmente a la tarde. Por suerte, el servicio de metro es bastante eficiente y se nota en las horas puntas, aunque eso no quita para que la gente a veces se impaciente.. Igual no llega a la exactitud de la puntualidad japonesa, pero estará ahí ahí. Muy buen servicio, sin llegar a ser un entramado de líneas como Tokyo pero se llega prácticamente a cualquier parte del territorio hongkonés.
¿Ustedes de que son más? metro, guagua, coche… y bueno tampoco hay que olvidarse de ir a pie, ejercicio sano donde los haya. Imagino que algun@s no lo tienen tan fácil para llegar cada día al trabajo, no? Sólo queda tomarlo con calma y empezar el día con una sonrisa.
