Todo un lujo

Aunque en las últimas entradas de viajes hablaba sobre nuestro paso por Seúl, con algo más de frío, siempre es agradable regresar un poco más atrás en el tiempo para recordar un destino algo más cálido como es Bali, Indonesia. Por allá a finales de septiembre-octubre disfrutamos de unos días increibles y aún más la sorpresa que nos tenía nuestro segundo hotel.

Situado en la zona de Jimbaran, tirando hacia el sur y a una media hora desde el aeropuerto de Denpasar. El lugar perfecto para terminar de descansar nuestros dos últimos días en la isla. Alejado del bullicio de las zonas más turísticas e ideal para disfrutar dentro del hotel y sus alrededores.

Inicialmente habíamos pedido una habitación, digamos sencilla, pero cual fue nuestra sorpresa cuando al llegar al hotel no tenían la habitación que habíamos pedido. Ohhh cielos! pero que no panda el cúnico. El hotel nos pidió disculpas por ello y nos ofrecían a quedarnos, lamentablemente, en una villa… cómo? eso, eso, lo que leen. No salíamos de nuestro asombro ante tal proposición y lo mejor, respetando el precio de la reserva que ya habíamos hecho, todo un lujo y nosotros así 😀 encantadísimos, y no era para menos.

Las imágenes hablan por si solas, se las dejo para darles un pelín de envidia pero sana, eso si.

Entrada a la villa con puerta tradicional de casa balinesa. Me pregunto porque la harán tan estrechita..






Y lo mejor la piscinita, muy relajante




Sin duda, lo mejor de toda la estancia en Bali. Quien nos iba a decir a nosotros que nos tenían reservada esta sorpresa tan agradable. Y para dejarlo con la intriga, aún no doy nombre del hotel y así tengo «excusa» para hablar un poco más adelante del mismo 🙂

¡Buen finde a todos!

Fruta con suerte

Si hay unas frutas que se caracterizan por estar presentes, más aún si cabe, durante las celebraciones del Nuevo Año Chino son:

– Naranjas.
– Mandarinas.
– Pomelos (con forma de pera).

En la pronunciación en chino de la palabra mandarina, es similar a la palabra suerte y en lo referente a la naranja, relacionado con la fortuna. También según he leído, el color anaranjado se identifica con el brillo del oro y es bueno tener de estas frutas en casa durante las celebraciones del Nuevo Año. Es habitual que los familiares que visitan a otros, lleven algunas bolsas tanto de mandarinas como de naranjas y luego compartirlas entre todos. Anda que no comí yo naranjas el año pasado, pim pam pim pam.. por lo menos vitamina C no me iba a faltar 🙂

A la puerta de las casas o los negocios, aunque también nos los podemos encontrar en la decoración de centros comerciales o tiendas, se suelen colocar dos arbolitos (uno a cada lado). Mi pregunta ha sido a veces, si después de que pase el año se comerán las frutas de esos árboles, porque sino si que sería una pena desaprovecharlas.





Como pueden ver, un símbolo más que rodea a las celebraciones de esta tradición tan esperada entre el pueblo chino. Todo lo que se atraer la buena suerte para el comienzo del año nuevo y dejar atrás el viejo, que la buena fortuna y la suerte este con todos, tanto familiares como amigos.

Una marca

Con este logo en forma de dragón se identifica la ciudad de Hong Kong como marca (BrandHK) representados en el dibulo los caracteres chinos 香港 (xiang gang, puerto fragante) y las letras HK. Son capaces de adivinarlas en el dibujo? aunque no lo parezca se las ingeniaron para incluir los caracteres en la forma de dragón, y bien logrado que está.

Programa que se lanzó en el año 2001 bajo el que tienen cabida eventos de diverso tipo como:

– Eventos deportivos.
– Culturales
– Turísticas…

y todo bajo la supervisión de un órgano del gobierno de Hong Kong. También asociado a este logo, se incorporó la frase «Asia´s World City» en la que se destaca no sólo la presencia de la ciudad a nivel de Asia sino con enfoque internacional. Siendo la primera compañía en hacer uso de ello, Cathay Pacific. Que mejor que sea en una aerolínea con gran presencia en la zona Asia-Pacífico. Además de luego verse tanto en tranvías, guaguas o los ferrys que cruzan la bahía de Hong Kong.

Si nos fijamos mirando desde Tsim Sha Tsui a la isla de Hong Kong, especialmente de noche, podremos ver la figura de este logo situado en uno de los rascacielos, aunque algo escondidito. A ver si encuentro una foto para la próxima 🙂

¿Qué les parece el diseño del dragón, conseguido? aunque algunos en su momento decían que eran un fénix, pero por eso de andar picando a la gente aquellos que no estuvieron de acuerdo con el diseño. Si tuvieran que elegir un logo para su ciudad, ¿con cuál se identificarían mejor?…

Crujientito

Dentro de la cocina cantonesa, tenemos la especialidad de carnes a la barbacoa, principalmente usando el cerdo o también el pato. Uno de los platos que más me gusta y del que hablo a continuación, es el BBQ crispy pork o cerdo crujiente a la barbacoa.

Es bastante habitual encontrarlo en restaurantes de barbacoa, bastante populares y que llaman bastante la atención cuando pasamos por delante de ellos, digamos que tienen como un «escaparate» con algunas de las carnes que se ofrecen. Estos tienen también tienen otras variantes como la que vemos en el cartel con miel, algo más dulce pero de sabor no tan crujiente y no tan tierno en textura.


Este es el plato una vez listo para comer, troceadito con un poquito de arroz junto con unas verduritas. Suele vernir acompañado de una salsita ligeramente dulce para mojar los trozos de carne. Aunque en otras ocasiones, es un poco de mostaza que le da un toque interesante, basta con mojar ligeramente sin llegar a sopetear demasiado en la salsa.


Aunque esta vez que lo comi venía en plan menú junto con sus bebida correspondientes, si vamos a algunos restaurantes, este plato sirve también a modo de aperitivo.

A ver si en próximas entradas hablo un poco más sobre otros platos tipo barbacoa de la cocina cantonesa, que tiene su variedad.