Written by: "Javier"

Frutas

El color de las frutas es algo que llama la atención de forma muy poderosa, bien sea en el supermercado o en el mercado local cerca de casa. Hay quien prefiere unos más que otros; a veces más bien por comodidad pero también a la hora de los precios, que los productos sean más frescos o también por la experiencia en la compra.

En mi caso, reconozco que compro más en el supermercado porque es lo que me pilla más de camino a casa pero si tuviera ocasión sería más de comprar en el mercadillo local donde hay más variedad y se nota en precios mejores.

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Uno de los grandes atractivos es la actividad que de respira en la calle, ya que los puestos de frutas están codo con codo a otros negocios como las verduras, la carne o tiendas de pescado seco. El ambiente de los supermercados puede llegar a ser algo más monótono.

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El reciclaje está a la orden del día y son otros los que aprovechan los cartones de las cajas de fruta para ir recogiéndolos.

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Una buena dosis de fruta no debe faltar en nuestro día a día, bien sea a media mañana o después del almuerzo o quizás de merienda. Plátano,manzana, sandía, fresa o fruta del dragón son de mis favoritas, ¿y las suyas? Que tengan un sabroso fin de semana 😉

El color de las frutas es algo que llama la atención de forma muy poderosa, bien sea en el supermercado o en el mercado...

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Colores alternos

A veces es mejor que las fotos hablen por si solas y cada uno saquemos conclusiones. El observar a los demás y a veces sentir que somos observados por otros, en un lugar tranquilo donde sólo se escucha el agua del estanque y de vez en cuando el sonido de alguna campana, es el ambiente que refleja a la perfección un lugar como es el jardín de Nan Lian y Chi Lin.

Mi novia tenía pendiente de visitar este lugar y era una buena excusa para acercarnos hasta allí en una mañana de sábado. El tiempo andaba entre nubes y claros con el calor dejándose notar. No eramos los únicos que pensaron que sería una buena idea, pero ni mucho menos es un lugar que se colapse porque sino la paz y armonía del lugar se verían interrumpidas.

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Siempre hay momento para entablar una conversación, esas largas horas de guarda y al cuidado de los visitantes hasta que sale el amigo de turno que pasaba por allí para animarte un rato.

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Dejando atrás los malos presagios cuando atravesamos un clásico puente en zig-zag que atraviesa el estanque.

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La costumbre de no salir de casa sin el paraguas para resguardarse de los rayos de sol traicioneros, una estampa muy asiática.

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Por mucho que mires estas rocas, seguro que no vas a entender su significado en su totalidad y creo que es más bien cuestión de inspiración o de la persona que haya tenido esa visión en un momento dado; es como cuando uno observa las formas caprichosas de las nubes y cada uno puede interpretarlo de formas distintas :)

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La luz de ese día hizo un poco difícil sacar algunas fotos y creo que fue un buen recurso el optar por tomar algunas en blanco y negro. Comentar que ninguna de las fotos anteriores ha sido editada y están tal cual las saqué con mi 7D. ¿Cuál les gusta más de todas?

A veces es mejor que las fotos hablen por si solas y cada uno saquemos conclusiones. El observar a los demás y a veces s...

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Paella y sangría

Teniendo esos días festivos en la pasada Semana Santa, había que aprovechar el buen tiempo para salir de paseo y disfrutar de un almuerzo en condiciones. De eso que me acordaba de haberle mencionado a mi novia sobre un restaurante español en Tsim Sha Tsui que tenía en mi lista de pendientes desde hace tiempo. Con la cantidad de gente que salía de vacaciones, seguro que no tendríamos problemas para asegurarnos la reserva el día antes por la noche, y así fue. La chica que me atendió por teléfono me comentó que el formato del almuerzo era tipo buffet para los aperitivos y luego un plato principal a elegir, así que para ir con calma hice la reserva a eso de las 12.30 del mediodía.

Así que, para allá nos fuimos al día siguiente, y mejor imposible la ruta de guagua que cogimos puesto que la parada está justo en frente de casa y nos dejaba a pocos metros del edificio donde se encuentra el restaurate que es el centro comercial “The One” en pleno Nathan Road; un poco más abajo les dejaré el mapa con la ubicación como referencia.

La mesa nos esperaba, cerquita de la cristalera y con vistas parciales a la zona comercial asomando el skyline de fondo, otro de los atractivos de este restaurante que lo hace ideal para tomar algún cóctel en la terracita que tiene fuera mientras se contemplan las vistas y especialmente de noche.

En lo que nos miramos el menú para elegir el plato principal y luego al de beber; finalmente pedimos una jarrita de sangría y mientras tanto nos acercábamos a la zona del buffet para ir cogiendo un poco de ensalada, embutidos y algunas tapas variadas. La verdad que estaba bastante surtido y en especial nos gustaron una tapa de chorizos junto con una de mejillones con una salsita muy sabrosa y una ensalada templada de pollo con verduritas. En lo que respecta al ambiente del restaurante, se estaba genial porque no había demasiadas mesas y con una ligera música de ambiente.

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Después de dos rondas en el buffet creo que era el momento de dar paso al plato principal y pues como no, tuve que decantarme por la paella y ciertamente hacía bastante que no comía. Y no es que sea un especialista en paellas, pero ya de aspecto me gustó de entrada pero de sabor me gusto aún más, tenía buen puntito y el arroz no estaba ni demasiado seco ni caldoso. Por parte de mi novia, ella se pidió un salmón a la plancha pero coincidió conmigo que la paella había resultado una buena elección.

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No se crean que el almuerzo había acabado aún puesto que aún faltaba una selección de postritos acompañado del café. Un buen punto y final para el almuerzo aunque si que eché de menos que no tuviesen al menos una cremita catalana para ser perfecto, pero en líneas generales quedamos bastante satisfechos con la calidad de la comida y la atención recibida. Quizás para la próxima ocasión lo suyo sea ir de cenita a ver qué tal se portan.

¡Buen fin de semana a todos y que lo disfruten con los cinco sentidos!

Teniendo esos días festivos en la pasada Semana Santa, había que aprovechar el buen tiempo para salir de paseo y disfrut...

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Bolsas de plástico

En España se lleva haciendo también desde hace unos cuantos años y aquí también, siguiendo la norma de aplicar una cantidad adicional a la hora de usar bolsas plásticas, ha sido a partir de este pasado 1 de abril cuando es del todo obligatorio para todas las tiendas, con lo que se intenta reducir el consumo de bolsas plásticas e incentivar que la gente traiga su propia bolsa de casa.

Las cosas tienen que entrar bien por los ojos, y qué mejor sitio que las puertas de los vagones de tren, no se nos olvidará. Además de unos anuncios en la televisión en la que se explican algunos detalles más de la campaña y cómo hay ciertos tipos de bolsas plástica que si son permitidas (pequeñas como para cosas frescas) pero las grandes nada de nada o sino el suplemento de 0,50 HK$.

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Entre todos está poner de nuestra parte para reducir el uso de las bolsas plásticas, que aunque a veces es necesaria pero se puede sustituir por bolsas de tela que podemos reciclar en muchas ocasiones. Reciclar es importante y no sólo en lo que respecta a las bolsas, sino también las latas de alumnino, papel y cristal; los vertederos de la ciudad de aquí a unos años pasarán a estar al límite de su capacidad y mientras el gobierno va mirando alternativas, hay que ayudar con la reducción de residuos.

Está mal que lo diga, pero si que observado en bastantes ocasiones cómo la gente hace un uso excesivo de las bolsas. Mismamente, en los supermercados o bien en algún restaurante cuando la gente pide algo de comida para llevar; esto tiene que cambiar y a veces es que “duela” un poco en el bolsillo con una cantidad significativa y educar a la gente sobre lo importante de llevar siempre que se pueda una bolsa de tela a mano.

En España se lleva haciendo también desde hace unos cuantos años y aquí también, siguiendo la norma de aplicar una canti...

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