Cultura Archivos - Página 3 de 10 - Chicharrero por Hong Kong

PMQ

Lo que antes era un lugar donde residían los matrimonios de policías, después de un proceso de rehabilitación ha pasado a convertirse en un multicentro con talleres, pequeñas tiendas de diseñadores locales e incluso poder picar algo de comer. La revitalización de los alrededores de la calle Aberdeen donde está situado y la conservación del edificio son dos pasos importantes.

Seguro que recuerdan hace poco les hablaba sobre unos simpáticos pandas que estaban de gira por la ciudad. Es aquí precisamente donde estarán hasta mediados de este mes. Me imagino que la cantidad de visitantes durante este periodo habrá aumentando considerablemente; espero poder pasarme uno de estos días y curiosear con calma.

Lugar que sirve de nicho de artistas, ofreciendo espacios a precios económicos y también como punto de encuentro para otros artistas que vengan de fuera. Una buena iniciativa que arranca con fuerza, y es que hacía tiempo que este sector llevaba reclamando más atención; nada mejor que aprovechar un edificio que estaba en desuso y aprovecharlo de esta forma. Adelantar que la antigüa central de policía situada en Hollywood Road estará a puntito también de reabrirse después de haber recibido un buen lavado de cara, otro sitio que tiene muchas posibilidades y situada en pleno centro del Soho.

Así que, quédense con el nombre PMQ (viene de «Police Married Quarters»). El nuevo centro cultural, no lo pierdan de vista.

Espacio cultural

Una de las gratas sorpresas cuando hicimos la visita a Guangzhou hace pocos meses fue el poder conocer de cerca un lugar un tanto especial y que quizás pase algo desapercibido por los turistas.

En lo que eran antes las instalaciones de una fábrica que contaba con diversas naves, se ha habilitado el espacio llamado «Red Tory». Un conjunto que agrupa no sólo galerías donde se exponen fotografías o esculturas sino también hay cabida para tienditas de artistas locales, restaurantes o pequeños cafés.

Lo bueno de haber ido durante los días posteriores al nuevo año chino, es gozar de algo más de tranquilidad. De todas formas el recinto es bastante grande y podremos campar a nuestras anchas sin problema.

Resultó muy interesante esta exposición de fotógrafos chinos en muchos puntos del globo.

Como en el arte todo es aprovechable un container también puede servir y seguir siendo útil.

Incluso tampoco faltaba una tienda de bicis y con algunos modelos bastante chulos.

Cuando llegamos aún quedaba luz del día pero se hizo de noche mientras recorríamos las calles y visitamos los rinconcitos. Incluso nos quedamos a cenar en uno de los sitios que resultó bastante bueno.

Si van a Guangzhou quizás deban añadirlo a su lista de lugares por visitar, muy recomendable.

En el comienzo

Aunque han pasado unos meses ya desde que nos mudamos de piso, tenía en mente haber comentado una de las tradiciones que es característica cuando uno está estrenando casa. El día que oficialmente entramos a vivir, vinieron algunos familiares de mi novia y algunos amigos, pero antes de que llegasen su madre había estado en la cocina preparando una sopa de bienvenida.

Ahora entendía por qué había visto unas barritas de azúcar morena, uno de los ingredientes para preparar la sopa denominada tong tyun (湯圓) y cuyo ingrediente principal son unas bolitas de arroz glutinoso con un relleno de pasta de sésamos, almendras o manises.

Un plato que simboliza la unión de la familia y se suele tomar cuando tienen lugar algunas festividades pero que hoy en día se puede encontrar a lo largo de todo el año en muchos restaurantes, además que, han salido variantes de la receta original adaptándose a nuevos gustos.

Se prepararon varios boles con la sopita y tan sólo esperar un poquito a que se enfriase. Y mientras tanto si nos apetece ir picando algunos manisitos y ni tan mal.

Y como había bastante cantidad, algunos se animaron a repetir pero aún así sobró bastante pero descuiden que se aprovechó todo el día siguiente. Hasta la siguiente celebración que toque o si apetece en algún restaurante que se precie.

¡Buen lunes y comienzo de semana!

Ofrendas

En toda festividad china que se precie el aspecto de las ofrendas es muy importante, una forma de honrar a sus antepasados y recordarlos en estas fechas especiales. No sólo la familia se reúne para comer, beber, tirar fuegos artificiales.. sino de visitar el templo y quemar incienso en memoria de los suyos.

Lo malo de esto es que se junta mucha más gente de lo habitual y eso provoca las consiguientes colas. Nos desplazamos hasta un templo en el región de Boluo, cerca del monte Luofu. Apenas media hora de trayecto pero que se incrementaría por la afluencia masiva de vehículos y añadiendo que las normas de tráfico en China se las toman un poco a la ligera, los que hayan estado seguro lo habrán experimentado.

Llegados al lugar en cuestión una de las primeras cosas que llama la atención es este muro lleno de cantidad de estatuillas de dioses, frente a las cuales muchos de los visitantes se detienen para iniciar alguna ofrenda.

Lo anterior sólo sería el aperitivo antes de entrar el complejo del templo donde el humo de las varillas del incienso llenaba el ambiente y se escuchaban las voces de unos rezos. Era un continuo ir y venir de gente de un lado para otro que buscaba su rincón particular.

Un árbol de los deseos tampoco faltaba. Escribir un deseo en un papelito, envolverlo y lanzarlo para que con suerte quede enganchado en una de las ramas.

Incluso contaba con una pagoda; un complejo de lo más completito. En lo que los familiares de mi novia estaban con sus ofrendas, me dio tiempo a explorar un poco y de paso hacer también algunos nuevos amigos que quisieron practicar un poco de inglés, además de ofrecerme unas galletas de arroz 🙂

Los monjes no podían faltar aunque estos no estaban rezando precisamente, sino dando indicaciones a este coche que recién llegaba. Imagino que sería algún conocido o tal vez ¿su maestro? No pude despejar la duda porque no llegue a ver a quien estaba dentro del mismo.

Acabada la visita, momento de volver al coche. Algunos incluso vienen en guaguas y todo, un lugar de peregrinación bastante popular y más por las fechas que nos ocupaban. Vuelta al lío en la carretera..

La verdad que fue interesante poder conocer un sitio nuevo durante las fiestas, puesto que en años anteriores me había limitado a estar por los alrededores del pueblo de los familiares de mi novia. Diría que no me importaría volver en otro momento del año que seguro esté menos masificado.