Chicharrero por Hong Kong

Tienda 360

Hace unas semanas en la galería de tiendas que hay por debajo de mi edificio, uno de los locales finalmente iba a ser ocupado por un nuevo inquilino. Lo que se dice una tienda 360, aunque su nombre en realidad sea «Best Mart 360» y es que en ella nos podemos encontrar productos de los más variado, tales como:

Aperitivos dulces o salados.
Aceite y conservas.
Vinos, cerveza, licores.
Galletas, cereales, frutos secos.
Congelados…

Es un mini supermercado en toda regla,a excepción de los productos frescos pero para eso ya tenemos otros supermercados a la vuelta de la esquina.

Finalmente hace cosa de un par de días ya abría sus puertas. Una buena incoporación y haciendo codo con codo a la tienda de HKTVMall a un lado. Además justo en frente est´á uno de sus competidores que es «759«

Ahora teniéndola tan cerca, no hay excusa para poder ir a dar un vistazo y ver si hubiese alguna novedad interesante. Por lo pronto, lo que más nos gusta de este tipo de tienda es poder encontrar productos de importación (Italia, Alemania, Francia, España, EEUU…) variados y a precios muy competitivos.

Seguiremos reportando con más novedades dentro de poco.

Postre de tofu

Uno de esos postres locales que tanto me gusta y que descubrí por primera vez cuando iba a Tai O en los inicios cuando apenas estaba empezando a descubrir la ciudad. Puede que este postre de tofu fuese algo dentro del ritual turístico pero fue algo que me marcó y le tengo un buen recuerdo. La memoria me ha hecho tirar de archivo y recordar que había hablado hace ya un tiempo.

El tofu es un elemento con gran peso no sólo en Hong Kong sino en muchos otros países asiáticos, y su uso pasa desde estar en sopas, en guisos, frito o en este caso en forma de natilla a modo de postre. Si lo comparamos con nuestro clásico «arroz con leche» diría que están a la par, pero claramente cada uno con sus peculiaridades.

El «toufu fa» que es así como se denomina, se puede tomar templado o bien frío (esta opción es la que más me gusta). Luego se le puede espolvorear un poco de azúcar e incluso como un sirope de genjibre.

En los días de calor que se nos vienen, claro que apetecen las cosas fresquitas. Ya verán que no se arrepienten de tomarse este postre de tofu que sienta tan bien.

Este de la foto fue de una reciente visita a Tai Mei Tuk, en la zona de Tai Po. Un lugar ideal para ir a pasear o montar en bicicleta que adem´´ás cuenta con puestitos de comida donde disfrutar típicos aperitivos locales.

A disfrutar del verano y estar fresquitos 🙂

Patitos en pareja

Si fue hace diez años que nos visitaba por primera vez el patito gigante del artista Florentijn Hofman, esta ocasión eran dos patitos en pareja los que visitaron la ciudad.

Situados en el muelle del parque de Tamar llegados hace una semana. Lugar de peregrinaje para sacarse las fotos de rigor. Eso sí, si la meteorología daba un poco de tregua y es que hemos tenido una semana bastante movidita con bastantes chaparrones.

Ayer domingo nos fuimos hasta el paseo de las estrellas para ver la vuelta de honor que daría uno de los patitos. Todo prometía, al menos pintaba que no iba a llover y pudimos coger un buen sitio para observar.

Con algo de retraso empezaba su travesía por la bahía de Hong Kong. En dirección hacia Wan Chai y Causeway Bay..

Parece que finamente empezaba a virar y ponía rumbo hacia Kowloon. Y por momentos parecía como si se parase, mientras tanto mis hijas preguntando: «y cuánto más tarda? 😅»

Y los más noveleros venían preparados con sus accesorios para la ocasión 😀

El momento ansiado con uno de los protagonistas pasando por delante del K11 en lo que avanzaba lentamente hacia la zona de los muelles y la torre de reloj.

Aunque las niñas después de la espera no parecían tan entusiasmadas, pero objetivo conseguido jeje. Al menos pudieron disfrutar de un heladito y luego al fresquito dentro del centro comercial.

Veremos si dentro de otros 10 años vuelven a celebrarlo trayendo otro patito más. Eso sí que estaría curioso, verdad?

Hasta la próxima patos, cuak cuak!

Arroz frito

Un plato de sobra conocido como es el arroz frito y que casi no necesita presentación pero en los detalles está la diferencia.

Este de la foto es el clásico estilo Yeung Chow. Viene acompañaba de trocitos de cha siu, verduras y huevo. Viene a ser como lo que conocemos al nombre de «arroz frito tres delicias», se da un aire.

Y si me preguntan por un sitio en concreto donde comer un buen arroz frito.. Lo mejor sin duda es en los restaurantes de barrio, pero también una buena opción es en algunas cadenas locales como «Hong Kong Day» que es una garantía (el de la foto) o también en los del grupo «Tai Hing»

Les dejo con buen sabor de boca para empezar el fin de semana. Y si quieren que hable de más platos concretos o más gastronomía, no dejen de comentar.

Un saludo y hasta el siguiente 🙂