Etiquetado por:Asia

No olvidarse de la fruta

Este post tambien me sirve como recordatorio para cumplir o al menos intentarlo con la dosis diaria; no olvidarse de la fruta. Ahora que el tiempo anda más fresquito es cuando el cuerpo nos la puede jugar. Hay que activar las defensas antes de que nos pille el primer catarro. Nada de suplementos, primero ir a lo natural.

Fruta fresca

Es una muy buena costumbre el tomar un vasito de jugo cada día. Cuando no lo tenemos a mano, siempre podremos recurrir a los embotellados. Quien dice un jugo estándar (naranja, kiwi, manzana…) también puede ser uno tipo “smoothie” algo más completito. Entre mis preferidos está el de frutos rojos, y combinaciones puede haber muchas.

Jugos embotellados


Detox o no

Seguro que así nos evitaremos las visitas al médico y no recurrir a los antibióticos. Eso me recuerda cuando escribí hace tiempo sobre los jugos detox, y parece que su popularidad se mantiene. Seguro estén aguantando los más fuertes y que también ofrecen comida saludable en el caso de Nood.

¿Qué tal van ustedes con las vitaminas y las defensas en esta época? no hay que bajar la guardia y no olvidarse de la fruta. Y a la vuelta de la esquina la primavera, estación donde las alergias a más de uno. Frutita, hacer ejercicio, y en definitiva una vida sana. Siempre nos podremos dar una alegría al cuerpo, que nos lo merecemos 🙂

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Pasta de varias formas

Este viernes toca comida calentita que es lo suyo y nada mejor que pasta de varias formas. Desde una pasta tipo europeo pasando a las variedades asiáticas que hay mucho donde elegir; si les gustan los fideos, variedad hay. ¿Cuáles son mis sugerencias para hoy? Abrimos el menú con:

Linguini carbonara

En la cadena de Oliver Super Sandwiches (que pertenece al grupo Cafe de Coral), no sólo sirven sandwiches como su propio nombre indica sino pasta como linguini, espaguetti, también papas al horno y ensaladas. Un sitio en el que puedes comer bien y no es demasiado caro. Bien sea el menú sencillo con el plato principal más una bebida o sopa, o bien el combo completo con las tres cosas.

pasta de varias formas

El Pho

Un clásico asiático como es el Pho, fideos de arroz con trozos de ternera y una sopita consistente. Sé que muchos no son fan del cilantro pero es otro de los ingredientes que abunda en muchos platos vietnamitas. Este plato en cuestión es del restaurante Noodle Lah; aunque es de estilo singapuriense-malayo, pero también tiene cabida el pho.

Noodles rizados (en sopa)

Y como tercer plato, uno bien local como son los “gong zai min” o noodles rizados. No sólo en sopa sino también los podemos comer salteados con cerdo, ternera o marisco. Es de mis preferidos. Y la anécdota de cuando pedí este plato: quería pedirme los salteados pero cuando le dije el nombre del plato en cantonés a la camarera, se me olvidó añadir la palabra que significa “salteado”. Con razón me los trajo en sopa, pero la verdad que me sentaron de maravilla.

¿Cuál de las tres opciones les parece más atractiva? desde luego que si vienen a Asia tiene que probar: pho, gong zai min, fideos de huevo, vermicelli, ramen, soba… la lista es completita.

Con estos días de fresco que hemos tenido esta semana, el elemento sopita bien que apetece. En España seguro que los platos de cocido o bien el puchero, estarán a la orden del día. Siempre y cuando la climatología se tercie a ello.

¡Buen provecho y buen fin de semana!

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Los límites de la ciudad

Creo que no me había topado antes con una señal como esta que como su propia inscripción dice, indica los límites de la ciudad. Y no es que estemos al norte delimitando con China continental, sino en la mismísima isla de Hong Kong. Parece ser que por aquel entonces estas marcas físicas delimitaban la ciudad de Victoria y habían varias de ellas en distintos puntos como en el caso que nos ocupa de Bowen Road. También en Wong Nai Chung, Pok Fu Lam o también en Old Peak Road.

No es la primera vez que he pasado por Bowen Road, un sitio muy popular para hacerse unos buenos kilómetros corriendo o paseando, pero sería que he ido distraido y no caí en esta marca.

los límites de la ciudad

Así lucía la ciudad de Victoria en el año 1850. En la bahía no cesaba la actividad de los barcos, el puerto era el motor que impulsó la ciudad.

 

La ciudad se encontraba estructurada de cuatro wans: Sai Wan, Sheung Wan, Chung Wan (actual Central) y Ha Wan (Wan Chai). Y a su vez habían nueve distritos o yeuks.

Las marcas de piedra iban desde la zona de Causeway Bay y hasta Kennedy Town. Un elemento que forma parte de la historia de la ciudad y que seguro a los más curiosos les llamará la atención cuando las vean. Googlear un poquito y conocer el pasado de la ciudad Victoria. Nombre que se estableció en 1843 en honor a la reina Victoria.

Tiempos en los que la colonia británica estaba en todo su esplendor y poco a poco el territorio se fue transformando en un puerto poderoso. La ciudad de Hong Kong cogía forma, y se hacía como referente en el sudeste asiático. Muchos cambios, tensiones, guerra de por medio y el esplendor económico que le ha llevado a convertirse en uno de los centros financieros con más importancia del planeta.

 

Creo que no me había topado antes con una señal como esta que como su propia inscripción dice, indica los límites de la...

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Plato del día

Sin atender a ningún orden en particular, les presento el plato del día a lo largo de una semana. Puede que igual le coja gustillo y me anime a postearlo de manera habitual. Mientras tanto le daré una vueltas.

En lo que viene siendo una semana laboral de lunes a viernes, hay varias opciones. Bien sea en restaurantes locales (fideos, arroz, sopas..) o en sitios más estilo occidental (pasta, sandwiches…) En algunos de ellos debido a la buena relación calidad/precio y el buen trato, suelo repetir.

Como una foto vale más que mil palabras, aquí se las dejo para que luego compartan conmigo sus impresiones. A ver si adivinan cuál de ellos suelo repetir a veces.

Los platos

Uno con sandwich

Club Sandwich con papas fritas y un café

Variando un día

Kebab de ternera con arroz y ensalada

El cha cang teng habitual

Arroz frito estilo “occidental”

El pollo que no falte

Pollo a la plancha con arroz

Asentando el cuerpo

Fideos japoneses en sopa.

Cual suele ser rutina habitual de comidas? más de comer fuera o comer en casa, o bien mezcla de ambos. Como ven el plato del día es bastante variadito, aunque si reconozco que a veces suelo repetir. A veces por falta de ideas, aunque haya donde elegir pero uno que pone el piloto automático, jeje.

Siempre hay tiempo para descubrir algún sitio nuevo y así romper la rutina, ¿no les parece? y si alguno se lo estará preguntando, claro que se echa de menos la comida casera de casa. Pero para eso ya hauy tiempo de disfrutar con más ganas cuando se vuelve de vacaciones 🙂

Sin atender a ningún orden en particular, les presento el plato del día a lo largo de una semana. Puede que igual le coj...

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