El menú

 

Ante nosotros tenemos el típico escenario que se presenta en la mesa de cualquier restaurante local que se precie. No pueden faltar las teteras, en este caso un total de tres que contienen: una agua y las otras dos variedades de té (verde y rojo), aunque según preferencias de los comensales, bien podrían ser ambas teteras con el mismo tipo de té. Y como no, el menú, que bien puede ser plastificado o a veces una simple hoja de papel en la que marcaremos los platos a comer.
 

Aquí un poco más cerca podemos observar la comanda. ¿Qué se puede deducir de aquí? lo que si está claro es el número de la mesa: 105, y si nos fijamos un poco más a la derecha tenemos un 132 x 7, que viene a ser un total de 7 personas a cenar a razón de 132 HKD (12-13 €) por cabeza, que está muy bien ya que es tipo buffet. Y a medida que vayan trayendo algunos de los platos, simplemente hacen una marquita en la hoja aunque por ejemplo en los restaurantes de dim sum, te ponen hasta un sello y todo, curioso.
 

Esa noche estabamos en un local de hot pot, que por cierto es muy recomendable y al que ya hemos ido unas cuantas veces, ubicado en la zona de Wan Chai en la isla de Hong Kong. Como cada hot pot que se precie, no podían faltar algunos de los condimentos para alegrar nuestra comida (chile rojo, cebollita frita o cebollino picadito), listos para mezclar con salsa de soja. Pero bueno, no me voy por las ramas que cuando uno se pone a hablar de comida, ya se sabe…
 

Bueno, les dejo con el menú para que vayan eligiendo.
 

Arranca la Expo

 

Hoy día 1 de mayo arranca la Expo de Shanghai 2010 aunque era ayer cuando de forma oficial se llevaba a cabo el acto de inauguración con toda una explosión de colorido como nos tienen acostumbrados, al igual que asombraban al mundo tras la organización de los pasados Juegos Olímpicos de Pekín en el año 2008. Y su lema:

«Better city, better life».

Donde se dan conocer las tecnologías disponibles para hacer nuestra ciudad más cómoda y práctica, con lo que contribuye a una mejor calidad de vida para los ciudadanos. Hay que ser respetuosos con el medio ante todo.

Sin duda, este evento aumentará el potencia del China como país y de la propia ciudad de Shanghai. Por delante, 6 meses de exposición por la que se prevee que pasen unos 70 millones de visitantes. Aprovecho para presentarles a la simpática mascota que han diseñado para esta expo, se trata de Haibao y que viene a significar: tesoro del mar. Adopta el caracter chino de gente (人), de aspecto divertido y amable.

Grandes expectativas para este evento, en el que se han dejado la friolera de 44.000 millones de euros. Un total de 189 países representados en esta exposición mundial, de los cuales 42 tienen pabellón propio, como los de España, China y Hong Kong, que son los que nos ocupan en las fotos de a continuación.
 

  

Se abre el telón y se deja paso a los visitantes. Tiempo de valorar, disfrutar, criticar… el contenido de esta nueva edición de la Expo. Muchos meses por delante que darán mucho de sí, tanto para los turistas que la visiten como aquellos que no puedan hacerlo físicamente y la disfruten de una forma más virtual a través de la web habilitada para la ocasión.

Aunque es pronto para saberlo, seguro que haremos una visitilla a la ciudad con la excusa de ver la expo y de paso ver algunas zonas nuevas o revisitar. Parece mentira que fue en febrero de 2008 cuando estuve por allí por primera y última vez cuando las celebraciones del Nuevo Año Chino. Seguro que la ciudad habrá dado un buen cambio de cara a la Expo, y aprovechar para verlo.

Para los que quieran tener algo más de información, puede visitar este enlace.
 

Las triadas

 

Seguro que muchos hablan oido hablar de las famosas mafias chinas y especialmente de las de Hong Kong, las famosas triadas. Protagonistas en bastantes películas de acción como del mismo Bruce Lee o John Woo.

Un día nuestro compañero Urías dejaba caer el tema en un comentario en el blog, tema que tenía pendiente para investigar un poco más en profundidad. ¿Es cierto que siguen habiendo triadas en Hong Kong? desde luego seguro que las habrá pero no como en los viejos tiempos e intentarán pasar desapercibidas lo más posible.

Ya sabe uno que este tipo de organización es la que controla el movimiento de la droga y otras actividades criminales. Se remonta su origen a la época del imperio Manchú, época de la dinastía Qing. Habiendo alguna gente que quería el retorno de la dinastía Ming, por lo que se cree que hubo unos monjes que crearon unas sociedades secretas para intentar presionar de forma política pero luego sus actividades se tornaron hacia otros caminos un poco distintos y con el tiempo se convirtiendo en estas organizaciones que han subsistido a lo largo de los años.

La existencia de las mismas no sólo se da en Hong Kong, China o Macao, sino también en países que cuenta con barrios chinos como: Estados Unidos, Australia, Canadá o Nueva Zelanda. Más concreto en Hong Kong, en la zona de Kowloon se concentraban algunas de ellas en la Ciudad Amurallada, pero que terminó desapareciendo.

A parte del tráfico de drogas, blanqueo de dinero o prostitución entre sus actividades, han derivados en otras formas de obtener su financiación como con: copia de software pirata, fraude de tarjetas de crédito o concesiones de minibus. Todo vale para tirar para delante.

Tampoco se crean que al poco de pisar Hong Kong se vayan a encontrar con algún miembro de estas organizaciones, eso es cosa de películas. Si me llama la atención cuando he visto algunos jóvenes y no tan jóvenes, con gran parte del cuerpo tatuado y algunos símbolos de dragones o parecidos, a uno le ronda por la cabeza: ¿serán miembros de alguna de estas bandas? si que es cierto que a nivel de las triadas, tiene su lenguaje en clave, símbolos o en este caso, tatuajes.

Lo que me animó a escribir un poco sobre el tema, fue cuando vi este enlace acerca de un Diccionario Cantonés de Gangsters. Seguiré curioseando en el tema y les haré llegar más cositas. Seguro que hay bastante gente que le pica la curiosidad, sobre todo a los seguidores de las artes marciales.
 

Hacia HK

No es que llegue con algo de retraso, pero tras el «revuelo» levantado estos días y estando por estas tierras podría comentar un poco al respecto. Con la decisión de Google al redirigir el tráfico desde www.google.cn hacia el dominio de Google en Hong Kong (www.google.com.hk), los usuarios que quieran acceder a cierto contenido antes censurado en China continental, ahora pueden acceder sin ningún problema con el buscador a través de los servidores de aquí.

¿Beneficios? seguro que muchos usuarios habrán visto con buenos ojos este paso, aunque el gobierno chino no está nada contento con este movimiento de Google y a la espera de qué medidas puedan tomar, no obstante con su gran firewall siguen cortando el acceso a páginas como facebook, twitter, blogger… aunque siempre hay forma alternativas para poder acceder a ellas, ya sabemos 🙂

¿Y en Hong Kong cómo se lleva esto? pues por lo que he notado de los comentarios de algunos twitters a los que sigo, en general se ha notado un poco de ralentización en el servicio de Gmail o como anécdota curiosa, cuando uno entra en Google Analytics, el idioma por defecto es en chino cuando antes siempre me salía por defecto en español que era el idioma que siempre uso. Esperemos que esto último lo arreglen, me pregunto a que se deberá…

Suerte que en Hong Kong no son las cosas como en el resto de China, ya se sabe que siempre surge algo de debate en otros aspectos. Pienso que el acceso a la información debería ser libre y sin restricciones, pero bueno, a ver quien se lo explica a los gobiernos comunistas, que no sólo es China sino ejemplos como el que nos ponía Alberto con Vietnam y el Facebook.

Una nueva «batalla» comienza, quien ganará? todo está por ver.