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El uso del plástico

Todos sabemos lo que conlleva el uso del plástico para el medio ambiente y los esfuerzos que se hacen para que se pueda reciclar más y mejor. A día de hoy sigue siendo utilizado en muchos rincones del planeta en distintas formas. Justamente salía una noticia del SCMP hablando sobre este tema.

En Hong Kong el poder pedir una comida para llevar o a domicilio es una de las cosas más habituales, bien sea por necesidad porque no tienen espacio para cocinar o porque ese día les apetezca comer algo que puedan comprarlo de camino a casa después del trabajo. Resulta una opción fácil, barata y cómoda de muchos restaurantes locales. No obstante, el uso del plásticos se podría reducir a la hora de no coger los cubiertos o bien si las bebidas se sirven en vasos de papel, pero tiene su consiguiente tapa plástica.

La imagen de a continuación ilustra muy bien el rinconcito de los envases que se usan para que la gente se los lleve a casa.

En mi caso, ¿solemos pedir mucho de comida a domicilio? la verdad que en contadas ocasiones, aunque en el período que mi mujer estaba embarazada si que era una comodidad. Salía yo a comprar el desayuno o el almuerzo y se lo llevaba a casa. Ahora con las niñas tenemos la suerte que su madre cocina a diario y podemos o bien cenar en su casa o traernos en un tupper la cena (en cacharrito de metal).

Yo si que estoy por la labor de buscar alternativas al plástico y hacer el mejor uso posible del mismo. Bien sea de los cubiertos, envases o las bolsas plásticas. Espero que la gente también cambie esa mentalidad de usar de forma descontrolada y pensar un poquito más antes de tener que recurrir al plástico.

Si se usa porque no queda otra opción, ser consciente de ello y no dejarlo tirado allá donde uno vaya. Lo que me lleva al tema de la basura que se acumula en algunas de las playas. La gente que tiene poca verguenza de no recoger las cosas cuando va a la naturaleza y tienen que ser otros los que luego lo recojan, falta de educación y poco respeto al medio ambiente.

Aún queda camino por recorrer pero creo que se va por el buen camino con campañas de concienciación y una mejor actitud por parte de los usuarios ante este problema, no sólo de Hong Kong sino a nivel global.

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Llegaron los mooncakes

Un año más la llegada del festival de Medio Otoño es casi inminente. Esta vez será durante la primera semana del mes de Octubre y pillando cerquita de la celebración del día Nacional de China. Promete ser una semana bastante tranquila porque seguro que mucha gente aprovechará para hacer un puente. Y en China directamente se cogen la semana completa, a lo grande.

Los mooncakes son sin duda uno de los protagonistas durantes las fechas. Es de lo primerito que uno empieza a ver anunciado cuando aún faltan casi 3 meses para las celebraciones. La publicidad va dejando su huella para que la gente no se olvide de ir reservando sus favoritos; y es que como todo, hay mooncakes y mooncakes.

Mooncake de yema

En la foto siguiente tenemos uno de la variedad de yema de huevo y concretamente del hotel Langham, que parece ser tienen bastante fama. Mi mujer pudo conseguir a tiempo una cajita para probarlos, y todo hay que decirlo no nos resultó algo tan excepcional. Creo que tiene más atractivo por cómo vienen presentados que por el sabor en sí, pero no nos engañemos porque hay mooncakes muy, muy ricos.

llegaron los mooncakes

De momento el nivel de mooncakes se conserva a buen ritmo, que tampoco es cuestión de atiborrarse. Ya lo decía en su momento, son como el turrón aunque lleguen unos meses antes. Deseados por muchos, pequeños y grandes, y un buen elemento para compartir entre amigos, familiares y compañeros de oficina.

¿Han tenido ocasión de probar mooncakes? y si es así, cuál es el que les haya gustado más. Las tradicionales de pasta de loto, almendras o bien esta de huevo. Luego tenemos los refrigerados que vienen rellenos de sabores varios como té verde, fresa, mango, chocolate, judía roja… la verdad que han sabido ir diversificando los sabores para que la gente no caiga en el aburrimiento y de paso fomentar las ventas con variantes novedosas.

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Viernes de hamburguesa

Fin de mes, calorcito en la calle y pensando el plan para comer hoy. Apetecía algo que no fuese el restaurante local habitual con noodles o arroz, o el clásico vietanamita que solemos frecuentar. Son sitios que uno gusta de ir pero hoy el cuerpo pedía viernes de hamburguesa.

Hasta el restaurante Beef and Liberty en Wan Chai nos fuimos una compañera de la oficina y yo. Una forma de premiarnos a la vez que despedíamos el último viernes del mes y dando la bienvenida a un nuevo fin de semana.

Viniendo desde Admiralty, en uno de los laterales del Pacific Place 3 subiendo a mano izquierda nos encontraremos el edificio donde está el restaurante. Justamente, los dos primero pisos son del Pizza Express así que nos iremos hasta la tercera planta. El personal nos recibe de forma cordial y nos pregunta si teníamos hecha reserva (a veces ya se sabe); pero como la hora a la que fuimos, sobre las 2 y algo, hay sitio más que de sobra y nos dan mesa en seguida.

 

vienes de hamburguesa

Un vistazo al menú, primero elegir la bebida y luego manos a la obra con las hamburguesas.  Opciones tales como: hamburguesa clásica, con queso, bacon, con carne de cerdo, falafel o bien la recomendación del mes con cangrejo.

Mejor ir a lo tradicional y nos pedimos una clásica junto con unas papas fritas de batata con su salsita.

el menu

Igual la foto no hace del todo justicia a la realidad, pero decir que la carne de punto medio estaba bien buena. Acompañada de un poco de lechuga, cebolla y pepinillo (finito). Combinación perfecta junto con las papas fritas. Estómago contento y con una sonrisa después de un viernes de hamburguesa.

Lo dicho gente, una buena forma de despedir un mes y ya poner la vista al frente a uno nuevo. ¿Se suelen premiar de vez en cuando con alguna comida o sitio fuera de lo habitual? Digan que si, que de vez en cuando uno se lo merece.

¡Buen fin de semana a todos!

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Café en Shatin

Hay un café en Shatin que no está nada mal para romper un poco la rutina de restaurantes habituales. No todo tiene porqué ser comida asiática, y de vez en cuando un sitio donde comer una pasta con algo dulcito pues viene bien. El sitio se llama Mellow Brown Cafe situado dentro del centro comercial New Town Plaza.

La especialidad son los cafés, aunque también podemos pedir té u otras bebidas frías. Respecto a los platos, cuenta con algunas variedades de pasta, algunas pizzas y también algo de aperitivos. Está bien para compartir o bien pedirnos una ración de pasta. Eso sí, siempre pueden aprovechar para ir por la tarde de un día entre semana que tiene algunas ofertas de merienda.

cafe en shatin

A pesar de que la carta no sea demasiado extensa, las opciones de pasta disponibles sí que tenían buena pinta. Optamos por pedirnos unos tallarines con marisco y uno clásico de carbonara.

Y como estamos en fin de semana, nos podemos permitirnos el caprichito de algo dulce. Dicho y hecho, un waffle con nata, plátano y frutos rojos. Una buena forma de terminar el almuerzo. Nada copioso pero con buen sabor de boca.

Para los que no sepan, tendrán que irse hasta la planta 7 y lo encontrarán en una esquinita después de pasar el vietnamiga Nha Trang. No es que esté escondido, pero seguro que hay más gente que no ha caido en la cuenta de su ubicación. Si quieren cambiar la comida china por un rato, este café en Shatin es un sitio agradabable para disfrutar con un plato de pasta con un café o un té; éste es un sitio muy válido.

Hay un café en Shatin que no está nada mal para romper un poco la rutina de restaurantes habituales. No todo tiene porqu...

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