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Queda poquito
jul 8
Algo que me tenía reservado y solo algunos sabían, es que la semana que viene el martes por la noche ponemos rumbo a España para pasar unos días de vacaciones. Un viaje que apetece mucho ya que tanto mi novia como yo no hemos estado en los lugares elegidos a visitar, así que, todo por descubrir.
La ruta a seguir será saliendo desde Hong Kong vía Doha y con llegada a Barcelona. Volaremos con Qatar Airways, aerolínea con la que también nos estrenaremos. La verdad que tiene bastante fama, y recientemente fue elegida la mejor aerolínea de 2011. Tendremos unas cuantas horas para comprobar qué tal es el servicio a bordo, seguro que un buen entretenimiento y buena comida, asegurado 
Ver Veranito en un mapa más grande
Barcelona es nuestro primer destino, por la que pasaremos en dos ocasiones. Una estancia inicial de casi 4 días. Aprovechando el blog de Quicoto he cogido esta foto prestada de uno de los lugares emblemáticos de la ciudad, que por supuesto no faltará en nuestro recorrido. Tengo que ultimar algunos detalles de qué ver los días que estemos, pero nos tomaremos las cosas con calma.
Y el segundo destino: la isla de Mallorca. Disfrutar de sus calas, su comida y algo más de relax.
Todos los preparativos hechos a falta de la maleta que el mismo martes en la tarde-noche la podré hacer. Nuestro vuelo sale de madrugada, y viviendo justo en frente del aeropuerto, tenemos tiempo más que de sobra. Un total de 9 días de viaje, que seguro aprovecharemos al máximo. Puede que parezca cortito el viaje pero creo que hemos repartido bien el tiempo entre los dos sitios y no nos aburriremos visitando lugares o descubriendo gastronomía.
Digamos que oficialmente hoy empiezo las vacaciones, pero durante el lunes y martes me pasaré por la oficina para revisar algunas cosas para dejar casi todo arreglado antes de estar estos días fuera. A ver si también puedo dejar cosas programadas para no tener abandonado el blog mientras tanto, no obstante en medida de lo posible actualizaré via twitter, facebook y google+ 
Espero tener ocasión de quedar con algunos blogueros/twitteros por aquellas tierras, a ver si cuadran horarios y aunque sea tomarnos un café o una cervecita.
¡Buen finde a todos! y felices vacaciones para quienes empiecen hoy como yo.
De altos vuelos
ene 11
Quien nos diría que hace muchos años atrás en los tiempos cuando la aviación hacía sus primeros pinitos, llegaríamos a probar platos tan ricos como si estuviésemos en un restaurante en tierra. Ya sé que no se puede comparar a la comida recién hecha, pero con el tiempo la comida en los aviones ha mejorado considerablemente aunque esto también depende de la compañía con la que volemos, ¿no les parece?
En el último viaje a España de hace apenas un mes, pude ir con dos compañías diferentes. Inicialmente todo estaba previsto para que hiciera los dos trayectos con Finnair, siendo mi primera experiencia con ellos pero al final el trayecto de ida fue con Cathay Pacific, con la que ya he tenido trato y nuevamente me sorprendió gratamente.
A la hora de tomar el desayuno faltando pocas horas para aterrizar en Londres, teníamos dos opciones a elegir: la típica tortilla acompañada de unas salchichitas y bacon o bien la opción por la que me decanté yo: dim sum. Un variadito, además de tener panito (que me había comido en el momento de la foto), café, jugo y ensalada de frutas. Y es que las ganas de comer después de tantas horas de vuelo, se notan.
Desde luego que la opción dim sum, más que acertada y como es algo que uno no suele encontrar en el avión, mejor que mejor. Aunque donde esté un típico restaurante de la ciudad, pero estando en las alturas, es un lujo
Y siguiendo el orden de las comidas, esta vez le toca el turno del almuerzo. Durante el trayecto Madrid-Helsinki con Finnair y cuando apenas había pasado media hora del despegue, la azafata apareció con la comida y eso que apenas eran las 11.30 (hora de Helsinki). De aspecto bastante ligero con: ensaladita, pechuga de pollo con papitas guisadas (escondido bajo la platina dorada) y panito integral. Tiene buena pinta, ¿no? pero aún queda más, no se vayan…
Después de la escala en el aeropuerto, tiempo de embarcar y coger el asiento. Tiempo de relajarse, hacer tiempo leyendo una revista con un poco de alguna peli. Uiss, la cena! y con un toque nórdico claramente: sashimi de salmón en primer plano, ensaladita y una cremita. Sólo de verlo se me hace la boca agua, y luego venía el segundo plato pero estaba tan entusiasmado que se me olvidó sacar la foto.
Doy fe que estaba todo muy bueno. Dos aerolíneas, dos estilos de comida y variedad donde elegir. Igual creen que me había olvidado de la bebida; que si carne, pescado, pan… pero todo acompañado de vinito tinto o blanco, hasta con un vasito de champán antes de empezar la cena en el viaje de regreso a Hong Kong.
Yo firmaba por volver a comer así de bien en todos mis vuelos. Seguro que ustedes también. Les dejo que un poco de comida me reclama, mmm.. erienda!
Comidita navideña
ene 3
Ya metidos en el nuevo año 2011, uno echa la vista atrás de lo que han dado de sí estos días de fiesta. Si hay algo a lo que la Navidad esté bien unida, es sin duda: la comida. Uno no se imagina estas celebraciones sin platos de todo tipo, bien sean almuerzo o cenas, y como no, algún picoteo. Son días en los que cualquier excusa es buena para comer algo, a lo que uno va sumando y termina las fiestas con algún que otro exceso, pero como dice el dicho: una vez al año no hace daño, ¿verdad?
El día de Nochebuena nos juntamos en casa la familia: abuelo, padres, hermana, sobrino, tíos y un servidor. Listos para compartir una cena que pintaba suculenta. Algunos entrantes y picoteo, para luego dar paso al segundo plato con carne de por medio.Ya sólo de estar viendo las fotos y recordarlo, a uno se le hace la boca agua. Desde un simple trozo de pan que hace de acompañamiento perfecto…
La cosa va mejorando con jamoncito y unos bollitos variados.
Sumándose el brazo de cangrejo y el pavo como rey de la noche
Y lo mejor siempre queda para el final: postre y dulces navideños. En este caso una tarta de manzana y que no falten las peladillas, turrones, mazapanes, pastelitos de gloria, truchas… y así, un largo etcétera. Reconozco que soy un chico goloso donde los haya, pero después de los platos previos iba con el hueco justo para la tartita acompañada de un cafecito, que sino luego le entra a uno la modorra y la noche era joven.
Por mi parte, las Navidades ya han terminado pero seguro que la gente en España sigue apurando las celebraciones hasta el día de Reyes. Aún queda una semana para que la gente vaya recuperando la calma después de los excesos, los buenos propósitos para el año nuevo y quemar esos dulces de más. Para el año que viene más y mejor
Feliz Navidad
dic 25
Seguro que anoche habrá sido una noche especial para todos. Tiempo de reencuentros con familiares y amigos. Sentarse a la mesa para disfrutar de buena comida, algo que no falta en estos días de celebraciones. Poco a poco el año 2010 se nos va yendo pero mientras tanto hay que aprovechar al máximo los días. Yo por mi parte hacía que no disfrutaba de una cena de Nochebuena hace ya algunos añitos y quieras que no se echaba de menos.
Las calles se vacían por unas horas pero luego vuelven a estar rebosantes de actividad cuando la gente continúa las celebraciones hasta altas horas y empatar con el desayuno.
Hoy día de reposo en casita y comiendo algo más ligerito, demasiadas cosas ricas en la cena y lo que queda por delante en los días finales que esté por aquí. Tocará sudar un poquito luego para consumir los excesos navideños, pero que nos quiten lo bailado, no?
Felices Fiestas! Ya es Navidad y llegó Papá Noel con algunos regalitos bajo el brazo, que ilusión!
Madrid en Navidad
dic 20
A pesar de haber visitado la ciudad unas cuantas veces, creo que hasta ahora nunca había tenido la ocasión de visitarla en vísperas de estas fiestas navideñas. Obviamente, el ambiente es totalmente distinto al que uno puede encontrarse en verano. Aún recuerdo como si fuera ayer cuando llegaba hace 3 años para pasar un mes y medio en lo que sería el curso de formación previo a la beca. Los calores del verano y en el mes de agosto, hacía que la ciudad estuviera un poco más vacía de lo habitual. En cambio, todo lo contrario por estas fechas que nos ocupan, la gente en la calle disfrutando del ambiente y toda la iluminación colocada para estas fiestas.
El mismo día que llegaba de Hong Kong, habiendo dejado las cosas en el hotel junto con mi amigo Miguel Ángel, nos iríamos a pegarnos un almuerzo algo tardío. iniciaríamos un paseíto que nos haría pasar por la Puerta del Sol, donde gran cantidad de gente no quería perderse de más cerca el árbol de Navidad allí instalado.
Hacía una noche muy agradable. El cielo parcialmente azul que en poco minutos se volvería negro por completo y sólo iluminado por las luces de adornos y edificios.
Las calles están muy coloridas con adornos de varios tipos. Negocios que forman parte de la esencia de la ciudad como el conocido “Museo del Jamón”, aunque a aquellas horas y después del buen almuerzo que nos habíamos dado, sólo apetecía pasear y contemplar el ambiente. Gente por todos lados, algunos coches haciendo cola y de vez en cuando alguna que otra pita de algún impaciente, el ritmo del tráfico es lento y la gente aprovecha para cruzar de un lado a otro.
Si queremos un poquito de nieve, siempre podemos recurrir a esta de tipo instantánea y adornar nuestro hogar con un toque blanquito
Ya quedan pocos días para la Navidad, el sorteo de Lotería en un par de días. Las fechas se aproximan, la gente va llegando a sus hogares de origen. Es tiempo de compartir y de reunirse. La ciudad brilla más que nunca. Ahora es tiempo de descubrir también las luces de Navidad en Tenerife, esperar a que caiga la noche después de que el sol haya brillado durante todo el día.
Con diferencia
nov 29
Aunque no suele ser habitual que comente mucho los anuncios que salen en la tele, este nuevo anuncio de Smartone-Vodafone me ha parecido especialmente simpático.
Un toque cercano y colorido a todo lo que nos rodea en el día a día y la tecnología que de forma “invisible” nos permite estar en contacto con nuestros amigos y/o familiares, además de, acceder a información desde cualquier punto de la ciudad (imágenes, música, mapas…) Es así al menos la forma en la que yo lo veo después de la primera vez que lo viese, y quieras que no, la musiquita se pega..
Me gusta la imagen “poco convencional” que se muestra de la ciudad. El reconocer las zonas que uno conoce, y gracias a la animación consiguen tener otra dimensión. Anda que no sería genial tener un parque de atracciones en medio de la ciudad? los que hayan estado por aquí, ¿qué zonas les son familiares?
A ver qué les parece el enfoque. Creatividad no le falta. Me pregunto qué tal están los anuncios de los operadores de telefonía móvil por España…
Pizza de tapas
jul 20
Hoy leyendo el post del Iurgi, me viene a la mente que quería hablar de este nuevo lanzamiento . Aunque ya lleva un par de meses en circulación y con la ocasión del pasado Mundial de Fútbol, y que además nuestra selección ha ganado, en los restaurantes de Pizza Hut nos podemos encontrar una nueva y curiosa variedad: Tapas Pizza.
Este es el vídeo correspondiente que han estado echando por la tele últimamente, en el que no puede faltar el toque flamenco, oleee!
¿Qué opinan de los ingredientes?
- Gambas.
- Pulpo (ahora Paul no estaría muy contento…)
- Cebolla
- Salchicha… como los ingrediente principales.
Un invento de pizza más que peculiar, ¿no creen? no sé si me animaré a probarla. Creo que me quedo con una Suprema Deluxe o una Carne Lovers, apuesta segura. Tanto hablar de comida no puede ser bueno, hasta me está entrando antojo de pizza 
Seguro que la gente de Pizza Hut ya está maquinando alguna idea más para sorprendernos con otra pizza innovadora, sino el tiempo lo dirá.
Un homenaje
jul 12
Aunque a estas alturas no habrá rincón del planeta o de toda España que no sepa lo conseguido anoche en Sudáfrica en la final del Mundial de Fútbol, desde este humilde blog dar la enhorabuena a nuestras selección que se ha hecho con un hueco en la historia. ¡CAMPEONES DEL MUNDO!
Foto sacada de Marca
Y parecía que en los inicios del campeonato no habíamos empezado con buen pie, pero paso a paso demostrando el buen hacer de los jugadores se ha conseguido el sueño de llegar a la final y dar un paso de gigante al ganar al equipo rival: Holanda. Un partido bastante duro y con algunas entradas feas que hubieran necesitado de una tarjeta de otro color. Desde luego no fue el mejor partido de la selección naranja, para suerte nuestra, y nosotros en nuestra tónica general de controlar el balón y hacer las cosas con calma.
Si fue Puyol quien con un gran cabezazo nos ponía con el pie en la final, ha sido el gran Iniesta quien nos dio el triunfo con un estupendo tanto. Así ha sido que la plantilla ha saltado de alegría, se había conseguido lo más difícil rompiendo el muro holandés y sólo quedaba mantener la calma (y el balón) hasta el final. Además de Villa que ha sido el héroe de la Roja apareciendo en los momentos clave con sus goles decisivos. En fin, todos y cada uno de los integrantes de este equipo que han aportado su granito de arena hasta el final del campeonato.
Con esto de la diferencia horaria, el partido empezaba a las 2.30 de la madrugada y entre pitos y flautas me he venido a acostar a las 5 y media. Lo que se dice dormir, han sido unas cuantas horas pero bien ha merecido la pena seguir la final y ver cómo levantaban el trofeo de campeones.
Enhorabuena a la selección, un gran premio a la labor de equipo y la mayor de las alegrías para sus aficionados.
Estrenamos mes
jul 6
Después de un parón de unos días con festivo de por medio, ya estamos en pleno mes de Julio y en una nueva semana. ¿Qué podemos comentar del fin de semana? el tiempo sobre todo está siendo tremendo y que dure, que dure. Es la temporada de los boat trips, tiempo de refrescarse y disfrutar de la playa. El más inminente es este fin de semana pero seguro que a lo largo de estos meses alguno que otro más cae.
Verano, tiempo en el que la actividad laboral cesa un poco para alivio de muchos aunque para otros se intensifica en estos meses sobre todo en aquellos lugares donde la gente vaya a pasar sus vacaciones. Ya sé que las cosas por España no están todo lo bien que deberían pero un descansito de la rutina laboral no viene mal, aunque sea de fin de semana, no?
Por lo pronto el calorcito está apretando en la ciudad y el sol brilla, esperemos que dure una temporadita aunque no nos podemos olvidar de la temporada de tifones que pueda aparecer el día menos pensado (mejor lo digo en voz bajita). Por cierto, ¿cómo se les presenta el veranito a ustedes? quizás haya planes de viaje, escapaditas de fin de semana a algún lugar cercano o quizás una estancia algo más prolongada a un destino algo más lejano… a disfrutarlo de una forma u otra y sobre todo, refrescarse bien cuando los calores aprieten.
Comidita española
jun 25
Buena forma de cerrar la semana y dar comienzo al finde con una entrada gastronómica. Nos alejamos un poco de la comida local y asiática para irnos a nuestra tierra y recordar platos y sobre todo sabores.
Esta semana tuvimos la ocasión mi compañero Enrique y yo de ser invitados a un tasting de comida española. Gracias a la invitación por parte de una empresa que elabora la revistar Grocer & Caterer y de nuestra mano querían conocer si la comida era realmente auténtica o se echaba algo en falta de algunos sabores tradicionales. Quien se puede resistir…
El lugar -> el restaurante español Uno Mas. Situado en el distrito de Wan Chai y en plena zona del ambiente de bares y restaurantes de esta zona tan popular de la isla de Hong Kong. Y de la mano de su chef David Izquierdo, aprovechó para ir contándonos un poco de cada uno de los platos que iban llegando a la mesa, entre los que pudimos degustar son:
- Croquetas de jamón ibérico.
- Tortilla de papas.
- Rabo de buey.
- Ensalada de atún troceado (a la plancha) con tomate.
- Cochinillo.
- Fideuá.
Todo esto acompañado de un buen vinito tinto, del que no recuerdo el nombre aunque claro tampoco llegue a preguntar :/ pero estaba muy bien y venía perfecto para acompañar con todos estos platos. Y como no, tampoco podía faltar un poquito de pan tostadito con un chorrito de aceite de oliva.
Los platos a cada cual mejor, aunque de tener que quedarme con uno o unos de estos, serían: las croquetas y el cochinillo.
La textura de las croquetas era muy suave y el rebozado más fino del habitual comparado con las croquetas caseras o de algún restaurante, ¿el secreto? el pan rallado japonés que le da al rebozado ese toque más fino y como no, sin olvidarnos del interior con jamoncito del bueno, de bellota. Lo dicho, un lujo.
Y en lo que respecta al cochinillo, receta nueva del chef que teníamos el honor de probar. El cochinillo pasa por el proceso de horneado, luego se fríe ligeramente y finalmente se acompaña con un toque de una salsita de miel que le da ese toque dulce y en combinación con el puntito salado de la carne y ligeramente crujiente de la piel: increíble. Ya sólo de pensar en ello, la mente vuela.
Desde luego la guinda para cerrar esta comida, hubiera sido un postrito tipo: crema catalana o tarta de santiago, no creen? pero la verdad que la comida dio bastante de sí y eso que era un total de 4 personas a compartir toda la comida. Entre tanto y tanto hubieron fotos con los reporteros de la revista y el chef, y brindis. A ver cuando salga la edición de la revista y ver lo que cuentan, aunque si está todo en chino necesitaré de la ayuda con un poco de traducción
Sin duda, una experiencia interesante y de lo más sabrosa. A ver si se repite en más ocasiones.
P.D: Lástima de no haber podido sacar fotos de los platos, pero las manos andaban algo ocupadas, ya saben.
