Con fama

image

Para romper el hielo o digamos que para abrir el apetito, nada mejor que una foto de entrada y luego hacer las presentaciones. Si eres de los que gusta probar nuevos sitios con especialidad en noodles, además de «beef balls» o «pork knuckle», has venido al lugar adecuado. Situado en la zona Norte de Fanling en Luen Wo Hui tenemos este restaurante que es de la vieja escuela pero eso es también parte del atractivo, además de por los platos que prepara.

Si a veces decimos que en la sencillez radica el éxito, en este lugar lo han aplicado bastante bien con sus platos de fideos con ternera o cerdo. Una sopa con buena base y una textura adecuada para los fideos, la carne muy tierna y acompañado de un platito de aceite de chili para los que quieran darle un toque extra; y así sin más, tan sólo elegir el tamaño del bol y en cuestión de pocos minutos tendremos nuestra ración servida.

Un sitio bastante auténtico del estilo de mi preferido en Mongkok y donde sólo hace falta fijarse en la cola que se forma en la puerta. Diría que tendrán como mucho unas diez mesitas y la gente se acopla como puede, con un constante movimiento de clientes y la gente que atiende el establecimiento.

El nombre del sitio se llama «Kwan Kee Beef balls and Pork Knuckle» (群記牛肉圓豬手) aunque cuando lleguen y vean la fachada sólo verán puros caracteres chinos, pero teniendo la dirección a mano no hay problema aunque pedir ya sea otra historia y siempre es mejor si vamos con alguien local.


Ver mapa más grande

Si quieren más fotos, siempre es muy útil darle un vistazo a la web Open Rice donde la gente deja sus impresiones y uno puede ir sobre seguro sobre qué pedir, aunque en este sitio en cuestión la elección es bien simple como su propio nombre indica. Un refresco para beber y listo.

¿Cuál es el siguiente? a ver, a ver por aquí hagan hueco…

En la montaña

Han sido ya unas cuantas veces que he salido a caminar por la ruta de Wu Tip Shan, y el otro día fui con mi novia. Aprovechamos el buen tiempo de una mañana de sábado y hacer una caminata. A lo largo del camino hay varios pabellones donde se puede reposar puesto que hay algunos tramos que hay que tomárselos con calma y sobre todo para la gente más mayor, despacito y a su ritmo.

Llegados a una altura de unos 240 metros, el camino le bifurca y tenemos dos opciones: seguir hacia Tai To Yan o coger el camino se bajada en dirección a la estación de Fanling. Cogiendo esta última opción y casi en el tramo final me di cuenta de un pabellón que estaba algo oculto entre la vegetación. ¿Dónde estaría la entrada? Pues justo poco más abajo había una entrada pavimentada por la que aún no había pasado, le resé importancia y seguimos camino abajo hasta finalizar nuestra caminata.

Creo que mi novia se quedó con la intriga y así fue que me pasó un enlace sobre esta historia bastante peculiar de un extranjero que lleva viviendo en las montañas de Fanling lo menos 7 años. La entrevista que le hicieron en su momento fue del año 2012. Imagino que aún siga por allí, será cuestión de pasarse y comprobarlo si acaso.

pabellon

El hombre responde al nombre de Frank y al parecer es de origen húngaro. Pocas pistas más se dan de lo que he conseguir extraer del artículo. Como se puede observar, sus pertenencias ocupan unas dos o tres maletas como mucho. Ropa, calzado y también alguna sorpresa más… Una vida alejada del ruido y en medio del bosque, digamos que todo un tarzán moderno.

cosas varias

Rescatando de una de sus bolsas, saca un librito repleto de anotaciones en las que hay información sobre cohetes, movimientos planetarios.. Por lo visto en el pasado su profesión estaba relacionada con este campo, pero poco más podemos saber qué le llevó a llegar a la ciudad, puede que huyendo de su país por alguna razón.

apuntes

Algunos de los vecinos de la zona que lo conocen le han dado ropa y dinero cuando realizan sus paseos diarios. Imagino que un poquito de inglés o igual habrá aprendido más que sea algunas palabritas de cantonés. Siempre hay gente con buena voluntad dispuesta a echar una mano.

locales

Legado histórico

Hace poco que me enteré sobre una ruta por los alrededores de mi zona, la cual cuenta con unas cuantas edificaciones históricas como templos y ciudadelas amuralladas que prometía ser bastante interesante, la ruta de Lung Yeuk Tau.

Aprovechando un día libre y con toda la calma del mundo salía de casa para iniciar la ruta, una caminata suave y con la cámara en la mano. La climatología decía que iba a llover con lo mejor salir preparado con el paraguas, que me haría falta en un par de ocasiones mientras que el resto del tiempo lucía un sol radiante y uno sudaba la gota gorda.

IMG_2960

Con la ayuda de este mapita y la ruta a seguir, todo claro antes de empezar.

map-fanling-en-tc

Bastará con seguir las indicaciones desde la estación de Fanling en dirección a la zona de Luen Wo Hui y yendo hacia la derecha por donde transcurre el río Ma Wat. Digamos que esta ruta histórica va a lo largo del curso del río hacia el norte y hasta toparnos con el río Ng Tung.

IMG_2972

El clan Tang era uno de los cinco clanes más importantes en la zona se Nuevos Territorios y era el que ocupaba estos asentamientos que se nombran a continuación.

La primera edificación que nos encontramos es la iglesia Tsung Kwam, que como su fachada indica es del año 1951.

IMG_2997

Las indicaciones en el camino tampoco faltan con lo que será difícil que nos perdamos. La ruta fue inaugurada a finales del año 1999 y declarada de interés cultural.

IMG_2998

Esta mansión (Shek Lo) del año 1930 oculta entre la vegetación tenía un aire muy místico. Lástima que al ser propiedad privada uno no podía llegar al acercarse tanto como me hubiese gustado. Llegué al indagar un poquito por un caminito lateral pero un tupido bosque de bambú no dejaba llegar muy lejos.

IMG_2999

El paisaje rodeado entre pequeñas huertitas contrasta con los edificios residenciales a lo lejos. La paz del campo o un poco más de bullicio del núcleo urbano.

IMG_3002

Por aquel entonces se construyeron ciudades amuralladas para protegerse de los piratas. Algunos ejemplos son: Ma Wat Wai y Lo Wai.
IMG_3011
IMG_3012

IMG_3015

Otra de las construcciones con más historia es Tang Chung Ling Ancestral Hall, construido en el año 1525 inicialmente y posteriormente en el año 1700 se reconstruyó. Justo al lado está el templo en honor al Tin Hau y que está muy bien cuidado.

IMG_3026

La siguiente parada en el camino es una tercera ciudadela (hay un total de cinco) pero que estaba en reformas y resultaba no tan vistosa. A día de hoy hay gente que aún reside en el interior por lo que sólo se pueden ver por los alrededores del muro.

Lo que nos queda por visitar está al otro lado de la carretera y casi habremos terminado la ruta. Una antigüa sala de estudio será nuestra última parada, pero aquí no y terminaría mi exploración del día puesto que improvisé y seguí el curso del río Ng Tung, disfrutando de unas vistas excelentes.

IMG_3057

Una pena que alguna de estas edificaciones hayan quedado un poco en el olvido y no se le tenga aprecio que se debe.

IMG_3062

Se respira una forma más relajada de vida en estas zonas rurales; perfecto para desconectar.

IMG_3067

Si quieren conocer más datos sobre esta ruta no dejen de visitar el enlace anterior, se pueden pasar unas horita muy entretenidas aprendiendo historia del lugar.

Con el buen tiempo

Aprovechando una buena mañana de sábado como la de este fin de semana pasado, nada mejor que seguir descubriendo rutas por las montañas al norte de Nuevos Territorios y a pocos minutos de casa.

Mochila a la espalda, equipado con unas botellas de agua, una chocolatina y un gel; con esto sería suficiente para el pateo que me esperaba por delante, y sin olvidarme de una gorra porque en los tramos descubiertos si que se nota la pegada del sol.

2014-03-22 11.25.09

El comienzo de la ruta se inicia con el ascenso al monte Wu Tip, siguiendo el camino nos podemos encontrar con sorpresas pero aún no termina todo puesto que apenas es la mitad de la distancia que nos llevará hasta el otro lado del monte hasta la zona Lam Tsuen y justo en frente de una conocida granja.

2014-03-22 11.38.00

Subiendo, subiendo y dejando atrás lo frondoso de la vegetación; vamos perfilando la montaña hasta llegar al punto más alto que es Tai To Yan con 566 metros.

2014-03-22 11.56.19
 
2014-03-22 12.30.05

Tenemos muy buenas vistas a ambos lados de la montaña, con la cercana Shenzhen tirando hacia la derecha y más a la izquierda lo que aparece en la foto, la zona de Yuen Long con Tuen Mun más al fondo.

2014-03-22 12.36.54
 
2014-03-22 12.43.38

En el tramo de bajada hay algunas zonas algo técnicas y hay que ir con cuidado. Se agradece cuando luego se puede llanear y soltar un poco las piernas. Llegando hasta la carretera Lam Kam donde poder hacer un alto y seguir en dirección hasta el siguiente punto de la caminata: las cataratas de Ng Tung Chai.

2014-03-22 13.15.06
 
2014-03-22 13.33.48

Hay un tramo como de un kilómetro desde la carretera hasta lo que es el comienzo de la ruta. Poco a poco vamos subiendo, atravesando algunas casitas en medio del campo hasta que damos con el plano de situación. Un total de cuatro cataratas que nos encontraremos hasta llegar a una altura de unos 300 metros. Con algunos tramos un tanto empinados y más rocosos de cara a la última cascada pero una ruta muy recomendable.

2014-03-22 13.46.29
 
2014-03-22 13.59.24

Se agradece el poder estar a la sombrita de los árboles, y muy refrescante la vista. Aprovechabdo para echar un traguito de agua y refrescarnos un poco.

2014-03-22 14.05.31
 
2014-03-22 14.25.56
 
2014-03-22 14.35.46

Llegados a un punto en el camino donde podemos volver tras nuestros pasos, realizar el descenso por otro camino o bien continuar hacia Tai Mo Shan pero para esta ocasión sería alargar mucho el pateo, siempre hay más ocasiones 🙂

El descenso hacia el punto de inicio se hace bastante rápido, lo que con las hojas de los árboles en los escalones tampoco hay que fiarse y pisar sobre seguro. Solecito de media tarde que se cuela, últimas pinceladas del otoño aunque ya metidos en la nueva estación desde hace poco.

2014-03-22 14.50.12

Los arcos de piedra que antes pase al subir indican que queda poco para llegar al tramito de carretera, casi está hecho, y hacia la parada de guagua de vuelta a casa.

2014-03-22 15.15.04

Tiempo invertido algo más de 4horas y unos 18kms aproximadamente. Una rutita bien completa que por momentos me hizo recordar la subida al pico Lantau o descenso del Sunset. ¡Genial día!