Arroz frito

Un plato de sobra conocido como es el arroz frito y que casi no necesita presentación pero en los detalles está la diferencia.

Este de la foto es el clásico estilo Yeung Chow. Viene acompañaba de trocitos de cha siu, verduras y huevo. Viene a ser como lo que conocemos al nombre de «arroz frito tres delicias», se da un aire.

Y si me preguntan por un sitio en concreto donde comer un buen arroz frito.. Lo mejor sin duda es en los restaurantes de barrio, pero también una buena opción es en algunas cadenas locales como «Hong Kong Day» que es una garantía (el de la foto) o también en los del grupo «Tai Hing»

Les dejo con buen sabor de boca para empezar el fin de semana. Y si quieren que hable de más platos concretos o más gastronomía, no dejen de comentar.

Un saludo y hasta el siguiente 🙂

Vuelve la lluvia

Este último fin de semana ha estado un poco pasado por agua y parece que se adelantan las clásicas lluvias de Abril. Aunque mirándolo por el lado bueno, siempre que vuelve la lluvia hay gente que se alegra un poquito, verdad? sobre todo la gente que tiene cultivos y la falta que hace.

La previsión apuntaba maneras pero finalmente creo que no fue tan intensa como se pensaba. No obstante buenos chaparrones el sábado por la mañana, pero por suerte cuando salí a correr era un poquito más de un chipi-chipi así que ni tan mal.

vuelve la lluva

El domingo por la mañana nos acercamos hasta Tai Po a visitar el nuevo piso de un familiar y no pude evitar sacar una fotos por la zona. Justamente tienen este espacio amplio donde poder corretear los niños (a la vuelta de la esquina hay un pequeño parquecito) o para que los señores / as puedan estirar las piernas un poco. Seguro que en los días de sol hasta ponen algunas cosas a secar como es costumbre.

En lo que va de semana se han dejado caer algunas gotas más pero parece que aguanta. Prometerá un fin de semana con mejor cara? a ver si el sol nos regala algunos rayos para poder disfrutar los comienzos del nuevo mes 🙂

Ya son quince

Un post que bien debiera haber sido escrito hace unas semanas pero nada mejor antes de que termine el mes.

Para los viejos conocidos y los algo más nuevos, este espacio personal puede decir que ya son quince años desde que vio la luz. En el camino ha habido de todo; momentos buenos y malos, viajes, hobbies, inquietudes, amigos y familia.

Me quedo con toda esa gente que este espacio me dio la oportunidad de conocer. Primero de forma virtual y luego en su respectivo cara a cara: Pau, Ricard, Capitán Urías, Marcos y Yolanda, Kailos, David, Guille, Fernando … Por nombrar algunos pocos.

De los buenos tiempos en la blogosfera y la evolución en la redes sociales. Cómo ha ido evolucionando todo a pasos de gigante, más en los últimos años.

El ritmo de publicación no es ni de lejos lo que era antes pero he seguido querer conservando lo anterior. Seguimos en construcción, como quien dice y ver si retomo algo el vuelo.

La vida sigue y vamos sumando el día a día. Me quedo con esos momentos de calma que me da el poder salir a la montaña, sobre todo durante el fin de semana.

Este fin de semana volvimos a ir hasta Lau Shui Heung para hacer un paseo en familia. La mejor época del año sin duda.

Aún por delante casi dos meses de este 2022. Un año donde la vuelta a la normalidad parece ya más real, hemos pasado mucho desde comienzos del 2020.

Sin planes de viaje por lo pronto, pero algo se vislumbra para el próximo verano. Hay ganas de volver a Tenerife y ver a la familia, por ellos y por nosotros.

Mientras tanto, sigan todos bien. Este chicharrero sigue aún vivito y con ganas de seguir coleteando.

Etiquetando árboles

Curiosidades que se encuentra uno cuando va cerca del parque y se da cuenta que hay algo colgado en el tronco de un árbol. No es algo nuevo, pero me parecía interesante el poder compartirlo con todos y así sacar algo diferente.

Lo bueno de ir etiquetando árboles es que te permite conocer un poquito más sobre ellos. En el caso más sencillo podría ser una simple plaquita con el nombre y su denominación, pero en este caso con la ayuda de la tecnología se puede llegar un poco más lejos.

Si nos fijamos un poco más en detalle y vemos el correspondiente cógido QR…

Si lo escaneamos nos lleva a la ficha del árbol en cuestión dentro de la web de Greening HK.

Incluso tiene hasta un número asociado, y es que aquí gusto mucho lo de ir catalogando cosas. Desde una pendiente o terraplén, un árbol u otras estructuras de las que se encarga el gobierno. ¿Se imaginan cómo serán las bases de datos que manejan los departamentos?

La tecnología siempre puede ser un buen aliado para llevar un mejor control de los árboles y estudiar su evloución. Buena lección la de hoy.