Etiquetado por:mooncake

Llegaron los mooncakes

Un año más la llegada del festival de Medio Otoño es casi inminente. Esta vez será durante la primera semana del mes de Octubre y pillando cerquita de la celebración del día Nacional de China. Promete ser una semana bastante tranquila porque seguro que mucha gente aprovechará para hacer un puente. Y en China directamente se cogen la semana completa, a lo grande.

Los mooncakes son sin duda uno de los protagonistas durantes las fechas. Es de lo primerito que uno empieza a ver anunciado cuando aún faltan casi 3 meses para las celebraciones. La publicidad va dejando su huella para que la gente no se olvide de ir reservando sus favoritos; y es que como todo, hay mooncakes y mooncakes.

Mooncake de yema

En la foto siguiente tenemos uno de la variedad de yema de huevo y concretamente del hotel Langham, que parece ser tienen bastante fama. Mi mujer pudo conseguir a tiempo una cajita para probarlos, y todo hay que decirlo no nos resultó algo tan excepcional. Creo que tiene más atractivo por cómo vienen presentados que por el sabor en sí, pero no nos engañemos porque hay mooncakes muy, muy ricos.

llegaron los mooncakes

De momento el nivel de mooncakes se conserva a buen ritmo, que tampoco es cuestión de atiborrarse. Ya lo decía en su momento, son como el turrón aunque lleguen unos meses antes. Deseados por muchos, pequeños y grandes, y un buen elemento para compartir entre amigos, familiares y compañeros de oficina.

¿Han tenido ocasión de probar mooncakes? y si es así, cuál es el que les haya gustado más. Las tradicionales de pasta de loto, almendras o bien esta de huevo. Luego tenemos los refrigerados que vienen rellenos de sabores varios como té verde, fresa, mango, chocolate, judía roja… la verdad que han sabido ir diversificando los sabores para que la gente no caiga en el aburrimiento y de paso fomentar las ventas con variantes novedosas.

Un año más la llegada del festival de Medio Otoño es casi inminente. Esta vez será durante la primera semana del mes de...

Leer más »

Se acerca

 

Para terminar con un toque dulce la semana y como adelanto para la celebración que tendrá lugar dentro de unas semanas: el festival de Otoño junto con el dulce típico que es el mooncake. En otra ocasión comentaba qué es lo típico durante este festival y lo que se suele comer, es una fecha especial para celebrarlo.

Como cada año siempre hay alguno nuevo que descubrir, me ha llamado la atención un mooncake un tanto especial, y es éste de “egg custard”. ¿Cómo lo traduciría? digamos que como sabor a natillas, aunque el parecido de su sabor se asemeja a de las famosas tartas de huevo. Esto había que probarlo sin duda, así que, compré una cajita del Mandarin Oriental que es donde tenían esta variedad.
 

La presentación de los mooncake era de lujo. Un total de 6 unidades en la caja, envueltos de forma individual y bien acomodados.
 

Se acerca el momento de la verdad, un último paso antes de darle un bocadito.
 

Ummm, y qué bueno estaba. Nada que ver con el mooncake tradicional o el snowy. La textura más blandita y el sabor del huevo muy conseguido pero sin llegar a ser empalagoso. Uno por persona está más que suficiente o sino también podemos optar por compartirlo, pero con este mooncake la porción es algo más pequeñita.

La publicidad está cada vez más presente en la tele y en los anuncios por la calle. Es el momento de que la gente empiece a comprar mooncakes si es que no lo han hecho ya, y hay que ir preparándose. Como anéctoda, he encontrado este vídeo donde una conocida pastelería de la ciudad ofrece un mooncake aún más especial si cabe. Lo ven y me cuentan..
 

¡Buen finde!

 

  Para terminar con un toque dulce la semana y como adelanto para la celebración que tendrá lugar dentro de unas se...

Leer más »

A celebrarlo

Como cada año, llega una fecha mágica: el Mid-Autumn Festival (中秋節) donde el verano toca a su fin y es momento de celebrar la llegada del otoño. Ésta, una de las celebraciones más importantes del año. Tiempo para estar en familia y reunirse para cenar. Es tiempo también de farolillos y danza de dragón. Como muestra algunos vídeos para ver el ambiente de la ciudad en esta celebración. Especialmente llamativa la danza del dragón que celebran en la zona de Tai Hang, pegadito a Causeway Bay. Tradición que data del año 1880 e iniciada por las familias de pescadores que allí habitaban.
 

 

Ahh, y tampoco olvidarme de los mooncake. Tanto en versión tradicional como este…
 

o también los snowy (helados) que vienen rellenos de diferentes sabores como: chocolate, fresa, judía roja… hay donde elegir.
 

Mañana será festivo en la ciudad, no para nosotros en la oficina debido al calendario de festivos, con lo que promete ser un día tranquilo en principio. ¡Feliz Mid-Autum Festival a todos!

 

Como cada año, llega una fecha mágica: el Mid-Autumn Festival (中秋節) donde el verano toca a su fin y es momento de celebr...

Leer más »