Tierra canaria

 

Durante la semana pasada se ha estado celebrando una nueva edición de la Feria Internacional de Vinos y Licores de Hong Kong en lo que es ya su 3ª edición. Una feria bastante joven, pero que desde su comienzo empezó con fuerza y se posiciona como un referente para un mercado tan importante como el del vino y otras bebidas alcohólicas. La ciudad intenta hacerse un hueco en el mercado asiático y como punto de entrada para China continental y resto de países de la zona, una buena ocasión para que las empresas españolas se animen más que nunca a exportar sus productos y probar suerte en este mercado.

Es bueno ver que año tras año, no sólo en esta feria sino en otros eventos del sector, la presencia española siempre es importante y las empresas se esfuerzan por estar presentes. Hasta ahora había echado en falta la presencia de vinos de mi tierra, y ha sido este año cuando ha habido una representación de algunos de ellos en esta feria. Es una alegría desde luego, y aproveché para pasarme a curiosear un poquito.
 

Bajo el paraguas de Convican (Consorcio Vitivinícola de Canarias) venían agrupadas un total de 14 bodegas de varias islas (Tenerife, Gran Canaria, La Palma, El Hierro y Lanzarote). Algunas marcas que ya conocía como Monje o Viñátigo, y algunos nombres nuevos que siempre es bueno ver. Es un muy buen primer paso para que los vinos canarios se abran paso en el tan competitivo mercado del vino, y más en Asia con tantos consumidores potenciales. Un servidor estaría encantado de tener representación de algunas marcas para comprar tanto en tiendas especializadas o a la hora de ir de almuerzo o cenita.
 

De los vinos que ven en la foto, pude probar «Frontos», un blanquito de ligero toque seco y elaboración ecológica. Además, pude conocer de la mano de Pablo, uno de los representantes en el stand, algunos de los detalles de la elaboración, siendo él mismo productor de este vino y en colaboración con otras bodegas. Le agradezco el ratito que me dedicó para charlar acompañado de un vasito vino con un poquito de queso, estuvo del diez.
 

A la cita tampoco faltaron los vinos tintos y algún que otro vino dulce como este que vemos en la foto al fresquito de unos hielos. Ya tengo en mente para la próxima vez que esté de vuelta por casa, el probar algunos vinitos más que tengo acechados 🙂
 

La feria se dio por terminada el sábado. Ahora queda esperar a que saquen conclusiones, espero que positivas en su mayoría y para el año que viene puedan repetir experiencia con al menos las mismas bodegas o aumentar más aún si cabe la variedad. Espero que la gente de Convican se vaya de vuelta a casa con buenas vibraciones y ahora sólo queda esperar a ver los resultados en meses posteriores. Si vienen el año que viene, la visita está asegurada por mi parte.
 

 

Hofex 2011

 

La semana pasada tuvo lugar la feria Hofex entre los días 11 al 14 de mayo. Unos días cargaditos de actividad para la gente de la oficina, jornadas más largas, muchos preparativos pero al final con la satisfacción de que las cosas salgan bien.

Esta feria de carácter bienal celebraba este año la edición número 14. Lugar de encuentro para empresas de alimentación, bebidas y equipamiento de restaurantes y hostelería; una de las grandes del año y que nadie quiere perderse. Cantidad de pabellones por los que perderse degustando productos de lo más variado. Las colas para registrarse eran una constante, y a pesar de aún no saber las cifras oficiales, seguro que la afluencia de público habrá sido más que satisfactoria.
 

El pabellón oficial de España que tenía como forma de U, se encontraba situado cerca del de Turquía y parte del de EEUU. Bodegas, empresas de aceites, embutidos… mostrando sus productos y a la espera de poder captar nuevos clientes.
 

La feria a primera hora de la mañana aún un poco vacía, todo el mundo se preparaba para comenzar la jornada.
 

Todo bien indicado para encontrar sin problema a las distintas empresas y su ubicación dentro del pabellón. La decoración donde el color blanco es el protagonista y con toques rojos y amarillo que representan a la bandera española. Sencillo pero elegante a la vez.
 

 

No podía faltar tampoco material para repartir a los visitantes, y a juzgar por lo poco que sobró, fue todo un éxito. Podíamos encontrarnos con un recetario de cocina, guía de vinos con su mapa, directorio de la feria o una guía de importadores de productos españoles de Hong Kong. Espero que todo este material ayude a seguir promocionando aún más nuestros productos y sean más accesibles para el público en general.
 

Hubo seminarios de jamón, quesos, aceite de oliva e incluso una competición de corte de jamón con un total de 11 participantes. Aquí en la foto coincidió que pasaba cuando estaban haciendo el montaje previo a la competición. Seguro que los jueces no lo tuvieron fácil, creo que estuvo reñido.
 

¿Y qué más queda por hacer por la feria? seguro que la siguiente imagen les inspira… a su salud!
 

 

Disfrutando

Se celebró este pasado fin de semana desde el día 30 de octubre hasta el 1 de noviembre, en la explanada cerca de la estación de Kowloon, el festival HK Wine and Dine. La intención, dar a conocer más aún la cultura del vino con lo que se organizaron bastantes expositores y que uno pudiera degustar los caldos de distintos países, entre ellos: España, Francia, Italia, EEUU… hasta incluso vino de Macedonia.

Uno se podía hacer con vales (10 HKD, menos de 1 euro) para probar ir probando los distintos vinos de los expositores. Y bueno, nos hicimos con 6 pases para ir probando de aquí y de allá.

El ambiente, y más siendo en domingo estaba bastante animado. Ya puede comprobar lo concurrido que estaba el pasillo entre los expositores.

Y para los que después de un rato de tanto caminar y probar vinos, o comida, desde comida china hasta con un toque más europeo: pan con jamón, quesos, crepes… había donde elegir.

La verdad que el sitio es más que ideal para celebrar cualquier tipo de evento, amplio y con buenas vistas a la bahía de Hong Kong y parte de Kowloon. El ICC también quiso estar presente, aunque aún le quedan unos retoques para estar vestido al 100% 🙂

Y es que como comentaba, el día estaba de calor y no podía faltar los paraguas para protegerse un poco, no les parece? que si mezclamos bebida con calor, mal coctel.

Dentro de las curiosidades del evento, nos encontramos con estas botellas pintadas a mano, con unos colores y diseños bastante originales. Cualquier tipo de botella es válido, entre las que pude reconocer algunas de conocidas marcas de whisky, adivinan cual?…

Tampoco puede faltar un buen acompañamiento con un buen vino que se precie. En este stand además de los vinos correspondientes, tenían una buena selección de patés de pato, oca… y demás. Una buena ocasión para hacernos con una delicatessen por algo de precio más barato, para una cena o comida especial, o quizás sorprender a nuestros invitados.

Muy buena iniciativa la de Hong Kong Tourism Board que esperamos repita con una nueva edición el año que viene. Por lo pronto mañana empieza la Feria Internacional de Vino de Hong Kong, habrá que darse una vueltita a ver que se cuece en estos días.

Más comida

Hoy arranca en Hong Kong la 13ª edición de la feria Hofex, o lo que es lo mismo, feria sobre alimentación y bebidas, además de, equipamiento y servicios para el mundo de la restauración y hostelería, que se viene celebrando cada 2 años.Y como no se puede dejar pasar la ocasión de promocionar los productos de la tierra, España contará con pabellón propio.

El lugar de celebración: Hong Kong Convention Centre. Lugar bien espacioso donde se desarrollan continuamente algunas de las ferias más importantes de la ciudad. Situado a poco distancia del distrito de Central y de fácil acceso, y en el marco incomparable de la bahía de Hong Kong, que más se puede pedir.

Entre los productos destacados de los expositores españoles tenemos:

  • Jamón.
  • Queso.
  • Vino.
  • Aceite… entre otros.

Seguro que tienen buena aceptación, sacaremos conclusiones tras la finalización de estos 4 días que hay por delante. Además de contar con seminarios, demostración de corte de jamón y hasta una competición y todo 🙂

Desde hoy 6 al 9 de Mayo se vendrá celebrando esta feria donde se reunirán cantidad de países donde en sus respectivos stands, darán a conocer sus productos más conocidos al mercado de Hong Kong.

Ya me daré una vueltita para ver que tal está el ambiente y si se puede hincarle el diente a algo 😛