Pho en Hanoi

Hace no mucho que estuvimos de escapada unos días por el Norte de Vietnam, concreamente en Hanoi. Fueron unos días en pareja en lo que las niñas aún estaban de vacaciones pasados el Año Nuevo Chino.

El Pho en Hanoi es algo esencial como en el resto del país, y hay que probar los sitios que tienen más fama. Así que nos fuimos hasta uno de esos restaurantes que tan buenas críticas tienen y claro, atrayente de turistas.

El restaurante en cuestión es el Pho 10 Ly Quoc Su. Casualmente estaba bastante cerca del hotel y a poco de habernos ubicado, nos fuimos hasta allá para desgustar un pho bien mañanero. Eso sí, con su correspondiente cola pero la verdad que no se demoró demasiado y con el servicio eficiente estuvimos sentados en apenas 10-15 minutos.

Nada más sentarte te traen una bandejita con limas y un platito con chili. A gusto del consumidor podemos darle nuestro toque al bol de pho. El clásico de ternera con la carne cruda o medio hecha, y listo para poder degustar.

Ahh! que se me olvidada, pedimos un plato de «churros» que se mojan en el caldo. En Hong Kong hay unos similares que se ven mucho en las tiendas de congee.

Ya sólo quedaba disfrutar de nuestro pho en Hanoi. Sería el primero de ellos pero tampoco el último, sin duda. También como el clásico «banh mi» que es tan popular y hace las delicias de todo el mundo.

Dando la bienvenida a la primavera y a un nuevo fin de semana. ¡Hasta el próximo post!

Noodles en Admiralty

De las opciones que tenemos cerca de la oficina, hay una novedad desde hace poquito. Un sitio de noodles en Admiralty. Siempre viene bien un cambio en la oferta de restaurantes. Desde hace tiempo estaba un «Spaghetti House» pero fue un dia al pasar por ahi que vi movimiento y empezaron los cambios en cuestion de poco.

Al cabo de unas semanas se desvelo el nuevo sitio, «Mixian Sense». Un sitio de noodles del grupo de restaurantes Maxim. Fue una grata sorpresa ver un sitio nuevo en la zona, pero que conocia de haber probado en Tsing Yi. Si que ha llovido bastante desde aquel entonces pues era cuando viviamos en Tung Chung y nos caia bastante de camino.

noodles en admiralty

Uno de los platos destacados del menu, son los noodles dan-dan. Tienen un ligero toque picantito y con una salsita con carne y cacahuetes. Ademas venia junto con un filete de cerdo. Buena eleccion para el almuerzo.

Si eres de los que te gustan los noodles en sopa y tambien algunos aperitivos para acompanar, este es tu sitio. La carta no es demasiado variada pero si que las combinaciones pueden ser interesantes.