Que mejor forma de entrar en calor, a parte de tomar algo calentito, que con algo de alcohol pero en su justa medida. Antes de ir a Corea del Sur, sabía por mi amigo Manolo de la existencia de este licor típico, denominado soju. Que menos que una vez allí, había que probarlo. Y durante la cena en nuestro primer día por Seúl, me animé a pedir una botellita de este licor.
La botellita la trajeron acompañada de dos vasitos tipo chupito, pero al final me bajé entera yo la botella porque mi novia prefirió algo más ligero como agua fresquita. La graduación típica del licor es de un 20% y tiene aspecto similar al vodka, de color transparente pero con un toque algo más dulce.
Se elabora principalmente de arroz, aunque también a base de otros almidones como la papa, el trigo, la cebada, el camote, o la yuca. Y la historia de este licor según parece viene de lejos, desde hace unos 5000 años en la zona de del sur de Mesopotamia por parte de los sumerios. Fue en el siglo 13 cuando se introdujo en Corea. Se conviritió en una bebida muy popular especialmente apreciada por la clase noble. Siendo el soju más famoso es de Andong con una graduación de un 45%
¿Y me gustó? la verdad es que si, y a pesar de tomarme yo solo esa botellita, sus efectos no los noté mucho aunque también ayuda acompañar de una cena sustanciosa. Durante el resto de la estancia, hubo alguna otra ocasión que tomé de nuevo y casi siempre de la misma marca (la que sale en la foto), imagino que sería la más popular, y el nombre? una ayudita Manolo, jeje 🙂
Ya saben, si se dejan caer por tierras coreanas, no dejen de probarlo.
Me apunto el nombre del licor. Muy llamativa la historia del licor, ciertamente viene de lejos en el tiempo.
A ver si por aquí en madrid en alguna tienda que yo me sé, encuentro este licor ¬¬
Seguro que en alguna tienda especializada de productos asiáticos igual lo encuentras. Ya me contarás si hay suerte con la búsqueda y lo pruebas 😉
5000 años! Tela!
Estaremos atentos en los supers asiáticos.
¿Y te lo pimplaste solo? ¡Madre mía! Yo estaría dando volteretas a los 4 tragos xD
La botellita era como de 250 ml más o menos, y acompañado con la cena, chupito a chupito, molaaa 🙂 Tan poco aguante tienes? si no es nada, si yo ten contara de unas comidas que he hecho en China, jaja
He probado el soju y no es tan fuerte (al menos l barato que yo probé :P)
Saludos!
No está malo verdad? tampoco lo estaría tomando todos los días, pero va bien como acompañamiento 🙂
Aqui en Valencia no venden Soju por suerte. Digo por suerte porque a mi me pareció alcohol de limpiar heridas. PuAj!!! 😛 En serio no me gustó nada, pero en Corea se bebe como agua y el agua para lavarse las manos.
Hay otro licor, Makkoli, tampoco me gusta. No sé porque pero los licores coreanos no me gustan. La cerveza sí que estaba buena (Hite, Max,…).
Hay un licor muy bueno, de sabor y todo, con una ciruela dentro. Ahora no recuerdo el nombre, pero si vuelves pillate ese, es muy dulce y tiene buen sabor.
En Corea beben mucho Soju, pero cuando a mi familia coreana les llevé vinto tinto y mistela,… mmm… creo que les gustó más ^_^
saludos!!
Si también probé la cerveza Hite, bastante ligerita. Aunque alguna vez había visto la lata por HK, pero me imaginaba que fuera un refresco, más que nada por el nombre, jeje 🙂
A ver si volvemos por Seúl y pillamos licorcito de ese que dices. Gracias por la info 😉
Un saludo!
jeje, ésta es fácil… ésa es una botella de 처음 처럼, que se pronunciaría algo así como «choum chorom» con las oes pronunciadas con la boca bien abierta. Es probablemente la marca de soju más popular en Seúl, junto con 참이슬 (chamisul).
La verdad es que a mí el soju no me gustaba cuando llegué a Corea, pero a base de beberlo los fines de semana, me ha acabado gustando más que la cerveza 🙂
Como curiosidad, es normal cuando bebes soju con un coreano, que te pregunte cuántas botellas de soju eres capaz de beber (en una noche). Aquí éso es como una medida de cuánto «macho» eres… yo he conocido a gente capaz de pimplarse 7 o hasta 9 botellas en una noche. Mi récord de momento de momento está en 2 y media y la verdad, no me planteo superarlo 😛
Así que ya eres un experto en soju 😀 por cierto, lo probaste cuando fuiste a la región de Andong? recuerdo que comentaste en el post que la gente de Seúl estaba picada con estos porque tenían mejor soju, jeje.
Yo de una vez me tomé una botella, pero todo sería ponerse y con el estómago preparado. Si te pillo la próxima vez por ahí, hacemos un pique 😛