Sabor austral

Rescatando cosillas de mi viaje por Australia, haremos una nueva parada en la ciudad de Cairns. La visita breve pero intensa, dio tiempo a recorrer gran parte de la ciudad y hacer diversas actividades que me dejaron muy buen sabor de boca, casi tanto como mi primera comida al poco de llegar allí.

Siendo Cairns una ciudad de cara al mar, no podría faltar en restaurante que se precie buen pescadito. Los que me conocen sabrán que soy más bien de carnes, pero de vez en cuando un pescadito sienta muy bien, estamos de acuerdo no? 🙂

En lo que iba dando una vuelta cerca del muelle deportivo, y de paso curioseando los menús de algunos de los restaurantes por allí situados, después de un rato de merodeo decidí entrar en Dundee´s. El sitio pintaba bien además de no haber mucha gente, también es que se me hizo un poco tarde con la hora del almuerzo…

Y después de un rato de hojear el menú: pescadito al canto. La elección, un barramundi, pescado bastante conocido de la zona, aunque curiosamente la primera vez donde lo probé sería en Hong Kong, pero que mejor sitio que en Australia para probarlo.

El plato como se ve en la foto, no venía mal acompañado. Entre su ensaladita y unas papas fritas junto con un aliño de ensalada y limoncito. Yo para mi gusto hubiera quitado papas y poner un filetaco de barramundi 😛 pero la cosa cundió, y con las ganas que tenía de comer, ufff.

Y como soy poco goloso, cerrar el almuerzo con unos pedazo de profiteroles con chocolate caliente por encima. De australiano tiene poco, pero allá donde estén seguro que triunfan 😀

Después de tan rica comida sólo quedaba echarse una siesta, aunque no vean como apretaba el calor para estar dando paseitos. Y sino, hacerle caso al lagarto Juancho o más bien, cocodrilo Dundee, tumbona y a tostarse ricamente al sol australiano.

Buen provecho y mejor siesta si cabe.

Festivo hongkonés

Igual muchos saben que hoy día 1 de Julio se celebra la cesión de la colonia británica de Hong Kong a China. Y quien me iba a decir que por esta fecha daría un cambio de escenario durante este festivo y lo viviría fuera de tierras hongkonesas.

He de reconocer que antes de Hong Kong conocía poco o más bien nada de su historia, gente, tradiciones… entre muchas cosas. Echando la vista atrás ya ha pasado un tiempito desde que lo pisé por primera vez y en todo este tiempo uno poco a poco va cogiendo más interes por las cosas que a uno le rodean, como debe ser. Y más que me queda por aprender, sin duda.

Hace ya 12 años se dio un paso importante al devolver la colonia a China, aunque si hablásemos con muchos hongkoneses/as algunos seguro que no lo ven tan claro, no en vano, se consideran «especiales» frente al resto de ciudadanos chinos, y la verdad que sus diferencias tienen que las apreciamos cuando viajamos a un sitio u otro. Y a lo que iba, fiesta para Hong Kong y seguro que muchos se cogen puente con vistas a tener un laaargo finde 😀

Veremos qué le depara a región a lo largo de los próximos años hasta que se adhiera totalmente a China, aún tiene que llover mucho. Estaré yo para seguir contándolo?…. ufff, quien sabe

Psicodélico

Hoy vamos con algo de adivinanza. ¿Qué les sugieren las fotos? Igual algunos ya con sólo ver los colores pueden identificar de qué se trata, mmmm….

Lugar: la isla.

Año: 1990.

Mira que hace tiempo que no tocaba este tema y es uno de mis favoritos, pero tampoco hay que llegar a cansar 😛 A ver quien lo saca antes… es facilito 🙂

Por el olor

Continuando con la serie sobre frutas iniciada la semana pasada con la fruta del dragón o pitaya, en esta ocasión la fruta que les presento, aunque de apariencia un tanto rara pero es más otra caracterísica por la que es más conocida.

Foto sacada del Flickr de HL Wang

Se trata del durian, fruta originaria de países como Tailandia, Singapur o Malasia. Y el aspecto que presenta, como se ve en la foto, es un tanto picuda y su interior blanco con la parte comestible en color amarillo. Seguro que ya habrán adivinado que su olor es lo más peculiar de esta fruta, y digamos que no del todo agradable pero todo lo contrario a la hora de comerla.

De hecho, mismamente en Singapur nos podemos encontrar con carteles como en la foto inferior donde están prohibidos debido a su olor tan intenso.

Foto desde Itravelnet.com

No sólo lo podemos comer al natural, sino también en batidos o jugos. Y muchos se preguntarán… a qué sabe? pues una fruta de sabor algo dulzón y una textura que no sabría definir del todo bien. Como en todo, habrá a gente que le guste y otra que no. Querido o quizás «odiado», en el Sudeste Asiático también se lo conoce como el Rey de las Frutas, por su olor lo reconocerán 🙂