Javier, Autor en Chicharrero por Hong Kong

Buen grill

Viernes y anticipo de fin de semana pero es que también es el comienzo de las vacaciones de Navidad. Se imaginan cómo se pondrá el metro con toda la gente saliendo de la oficina deseando llegar a casa para preparar la maleta de cara a un viaje inminente (en nuestro caso para el domingo) o bien juntarse con los amigos para celebrar alguna cena o almuerzo propio en estas fechas. Además, como el tiempo está fresquito y apetece entrar en calor no hay nada mejor que abrir el apetito con un sitio de yakiniku que descubrimos hace poquito cuando estuvimos disfrutando de unos días en Osaka. Un buen grill para terminar la jornada de aquel día y que nos supo a mucho.

Éste es el aspecto que presenta la sala principal del restaurante con varias mesitas distribuidas y cada una de ellas cuenta con un extractor justo encima de forma que cuando uno empiece a hacer la carne en la parrilla se puedan absorber los humos sobre la marcha, y es muy cómodo la verdad. Además, lo mejor de todo es que el sitio estaba la mar de tranquilo y es que habíamos intentado entrar en un par de establecimientos anteriormente pero no hubo suerte porque estaban bastante llenos y tocaba esperar o bien no disponían de menú en inglés. Ciertamente en este sitio con las fotos nos apañamos bastante bien aunque el inglés era un poco regulero, pero menos mal.

En lo que la comida llegaba, momento para celebrar un brindis con cerveza y también una buena forma de acompañar la carne que vendría en un rato.

En lo que respecta al surtido de carnes, venía bastante variado entre pollo y ternera. Había de un tipo de venía ya como adobado y otro que tenían distintos grados; si uno se fijaba bien podía ver que la textura de la carne era distinto y luego a la hora de comer también si que se notaba.

En todo momento, los camareros estuvieron muy amables e hicieron verdaderos esfuerzos por intentar comunicarse de la mejor forma posible. Me imagino el apuro al intentar explicarnos las cosas, pero al final con unos pocos gestos todo arreglado 🙂

Para no perder el tiempo, momento de ir poniendo varios trozos de carne para que se vaya cocinando. Cuestión de hacerlos vuelta y vuelta porque con lo finitos que son, se hacen en seguida.

Uno de esos sitios que uno escoge de casualidad y resulta ser un acierto total. Malo sería que nos hubiese salido el tiro por la culata, pero menos mal que no fue así y para los que hayan estado en Japón, rara será la vez que uno coma mal.¿A quién le apetece un buen grill para estas fiestas?

Actividad diaria

Cada uno de nosotros durante nuestra actividad diaria tenemos más o menos tiempo para permanecer activos en función de nuestros trabajos con más tiempo sentado delante del ordenador o más yendo y viniendo para no volvernos tan sedentarios. Es normal que pasemos mucho tiempo sentados y a veces se nos olvide el darnos una vueltita para estirar las piernas, ¿verdad? Hasta aquí nada nuevo, pero con la irrupción de nuevos dispositivos que cuantifican nuestros movimientos es una buena forma de intentar mantener una actividad diaria más constante y si es a modo de recordatorio para los más despistados es una muy buena ayuda.

No es que me considere una persona perezosa o que pueda pasar mucho tiempo sentado pero me ha parecido interesante el poder cuantificar un poco mejor los datos de mi movimientos en casa, la oficina y esos trayectos que uno suele hacer de forma diaria. No sólo eso, sino poder saber un poco mejor sobre las horas de sueño que también está entre los parámetros que puede medir un dispositivo.

Después de haber estado mirando distintas marcas y modelos, finalmente me decanté por el Garmin Vivofit 2. Seguro que habrán visto últimamente bastante publicidad de marcas como Fitbit, Polar, Suunto o la misma Garmin que son algunas de las referencias del mercado.

Una vez realizado el correspondiente desempaquetado, listo para empezar a usarlo después de una primera configuración inicial que se hace de forma muy sencilla mediante una aplicación para nuestro teléfono móvil o en su defecto también se puede usando nuestro ordenador.

He estado usándolo durante casi 2 semanas y en lo que se refiere durante mi actividad diaria, ni lo noto porque resulta muy cómodo de llevar. Así que, a parte del reloj que llevo en mi mano izquierda ahora llevo en la otra mano el brazalete; y si uno se fija bien cuando va en el metro, la proliferación de estos dispositivos ha crecido de forma exponencial aunque también diría que muchos lo utilizan porque se ha puesto de moda pero igual no les sacan todo el partido que se podría.

Creo que ha sido una buena adquisición y que me sirve de complemento con la aplicación que suelo usar para registrar mis salidas a correr (Endomondo). Digamos que un regalo de cumpleaños y pre-Navidad con el que de momento estoy bastante contento. Y ustedes, ¿alguno ha comprado alguno de estos gadgets? o quizás, ¿piensan regalarle a alguien uno parecido para estas Navidades? Una buena idea para tenerla en cuenta para las fechas que se nos aproximan.

Buffet japonés

Una forma de premiarnos después de haber logrado con éxito nuestro Oxfam Trailwalker era hacer un almuerzo todo el equipo al completo. Fue además una buena ocasión puesto que Pete tenía unos amigos de visita en la ciudad con lo que fuimos un buen grupito el que se juntó para almorzar en este restaurante con buffet japonés.

Si que estaba animado el restaurante cuando llegamos, a eso de las 2 de la tarde cuando era nuestro turno puesto que hay como dos turnos y así se puede espaciar mejor. Seguro que mucha gente estaba anticipando ya la comida pre-Navidad porque luego entre que hay gente que coge vacaciones y luego las fechas son más apretadas, la gente anda algo justa de tiempo.

Una buena copita de cava entre bocado y bocado, propicio también para hacer algunos brindis. Ni que decir que todo el sushi y sashimi estaba bien rico, lo suyo era ir a por una segunda ronda del buffet. Y no se crean que sólo había platos fríos sino que también había una zona de pinchitos (yakitori), algunas sopas, costillitas de cerdo y curry.

Aunque parezca mentira, no sólo se trataba de la zona de buffet en la que uno podía repetir tantas rondas como le apeteciera sino que también se podía elegir un plato principal: un filete a la plancha con algo de guarnición; también había la opción de cordero o pescado que pidieron algunos del grupo. Y sí que disfrutamos de la comida porque cada cual estaba concentrado a su plato en lo que intercambiamos conversaciones sobre la carrera, sobre los planes para las Navidades y también algo de dragonboat, como no.

Ya se pueden imaginar que había que dejar un hueco para la ronda final del postre, ¿verdad? dos buenas fuentes provistas de fruta, helado y unas copitas de panacotta y mousse de chocolate. Ni falta que decir, que fue la guinda del pastel para terminar de una forma muy dulce nuestro encuentro.

Un sitio que merece la pena y en el que realmente se disfruta la comida. Zuma bien merece una visita y si es más para una ocasión especial mucho mejor.

¡Feliz fin de semana a todos! y no empiecen a llenarse mucho que en las Navidades hay que cumplir con las reuniones familiares y de amigos, jeje!

Paseo agradable

¿Qué es lo mejor que puede hacer uno teniendo el día libre? para mi un plan perfecto es poder un paseo agradable por los alrededores de Fanling y poder explorar un poco más las posibilidades de la zona. Ciertamente, hacía tiempo que tenía en mente recorrer una ruta que había visto en Google Maps y quería ver si era posible aventurarme a recorrerla.

Dejando atrás el camino pavimentado y el último grupo de casitas, el camino se inicia y van serpenteando entre la vegetación. Parece que hace poco alguien había estado limpiando el camino, además de preparar el terreno con la intención de construir el lugar de oración para sus ancestros. A veces me pregunto cómo de legales son estas construcciones y si el gobierno diese con ellas un día, ¿qué podrían hacer al respecto? y es que siguiendo un poco más monte arriba me fui encontrando con otras más que ya se notaba que tenían sus años.

El caminito iba ganando en altura, un tramo de escalones hasta una zona más elevada desde la que divisar a lo lejos unos edificios residenciales; si se fijan un poco más al fondo son algunos de los rascacielos de la cercana ciudad de Shenzhen.

Tuve que volver sobre mis pasos porque había llegado a un punto en el que no podía continuar, y fue cuando en el camino de vuelta me fijé por dónde tenía que haber seguido puesto que había unos lacitos (los suelen dejar los grupos de senderismo) y decidí ver hasta dónde podía continuar.

Como no iba preparado como para un pateo demasiado largo y la vegetación era tupida por momentos, decidí que lo mejor era volver en otra ocasión más tranquilamente y así podría tomarme la revancha. Por la pinta que tenía en el mapa, vendría a salir a un camino en dirección hacia el pico de Cloudy Hill y poder retomar la senda de cemento por la que he pasado unas cuantas veces.

Pero la exploración aún no ha terminado, puesto que haciendo uso de la ayuda de Google Maps he dado con un caminito alternativo para llegar hasta la presa de Lau Shui Heung que es mi objetivo antes de iniciar el camino de vuelta a casa. Un camino de cemento atravesando el campo y con casitas aquí y allá, todo muy tranquilo y poder seguir disfrutando del paseo agradable hasta el final.

Una vez llegada a la presa, uno se merece una paradita para desconectar con las vistas y el silencio absoluto. Nada de coches, el agua quietita y tan sólo unas voces de unos señores que pude divisar a lo lejos (creo que estaba pescando).

El sol se quería esconder tras las nubes ese día, pero la temperatura era buena aunque por si acaso me había llevado un suéter por si hacía algo más de fresco arriba en la montaña. Al final si que arranqué a sudar un poco y terminé llevándolo en la mano un rato, jeje.

Ya de vuelta en casa y con el almuerzo preparado a falta de calentarlo un poquito. Bien aprovechadas esas casi 3 horitas de paseo y con un buen tiempo puesto que el día anterior había estado lloviendo en abundancia, pero es lo que toca con el clima de otoño y ese fresquito que se va notando por la tarde-noche.

Para terminar el día, momento relax y ponerse al día con algunas de las series de televisión que vengo siguiendo. Perfecto para terminar el día 🙂