Categoría: Hong Kong

Ésta es la ciudad donde vivo y comparto las cosas que me rodean

Ración verde

Mira que tenía un poco abandonado el sector culinario del blog y con lo que triunfan los posts cuando hablo de comida, a ver si a la gente se le abre el apetito aunque seguro que entre algunos las verduras no son de los platos favoritos, me equivoco? 🙂

Son un buen acompañamiento y no hay comida que se precie en los que un plato de verduras no puede faltar, tanto en el almuerzo como en la cena. Ya sabemos que el estilo de comida china, es el de pedir varios platos y compartir entre todos, un poco de carne, arroz, pescado y unas verduritas.

Presentándose tenemos a las siguientes verduras, a ver si se quedan con los nombres que son sencillitos:

– Tung Choi

– Pak Choi

– Choi Sam

Siempre que salgo a comer por ahí, no dudo en pedir alguna de estas tres verduras. Bien puede ir salteadas con salsa de soja o con un toque de salsa de ostras que le da un toque un poco más dulcito y no tan salado como la soja , o bien con algo de chili y ajitos. Son todo un clásico que no debemos dejar de probar.

No quería dejar pasar la ocasión de comentar algunas curiosidades sobre la forma de preparar las verduras. Aquí tenemos dos claros ejemplos: el pepino y la lechuga.

Normalmente en España uno está acostumbrado a comer estas verduras más bien en frío, a modo de ensalada con algún aliño o salsita, pero si uno se fija en los restaurantes de por aquí podemos encontrar estas verduras en caliente, bien guisadas y con una salsita (lechuga) o salteadas con pollo (pepino). Seguro que a más de uno le chocará, al igual que a mi cuando lo probé la primera vez, pero está bueno, todo hay que decirlo.

¿Y ustedes lo probarían? Lo dicho, marchando una de verduritas, que es bueno pal cuerpo.

De aniversario

Tal día como hoy se celebran los 60 años de la constitución de la República Popular de China. Seguro que en todos los medios ya se han hecho eco de la noticia desde hace unos días y conforme se acerca la fecha, su presencia se hace mayor.

El ambiente que se respira en Hong Kong poco tiene que ver con el que se vivirá en Pekín en la plaza de Tiananmen donde un gran desfile militar tendrá lugar. Todo un despliegue de precisión por parte del ejército chino. En un día como este, tampoco podrá faltar un discurso de su presidente Hu Jintao y recordar desde los tiempos de Mao hasta la actualidad.

Como colofón no faltarán unos buenos fuegos artificiales, seguro que espectaculares. De esto último si que tendremos en Hong Kong, me acuerdo del año pasado en TST, cantidad de gente que se juntó.

Seguro que este aniversario no deja indiferente a nadie. Lo que está claro, que China es un referente a no perder de vista, ya sabemos todos de su potencial y hay que estar atentos.

Veremos que dan de si las noticias respecto a la celebración de este día.

Algo único

Esta mañana a través de unos twiteros que sigo en Hong Kong (JayOatway), ha llegado a mi esta noticia en la cual el banco Standard Chartered en conmemoración de su 150 aniversario, va a sacar un billete de 150 HKD. Como muestra en la foto inferior podemos ver lo que será el diseño del billete conmemorativo.

Como ya pasara con un billete de 20 HKD que pusiera a la venta el Banco de China con motivo de la celebración de los Juegos Olímpicos de Pekín en 2008, seguro que la gente se «lanzará» a la calle en busca de este billete. Aún tendrán que esperar hasta el 1 de octubre que será cuando se ponga a la venta en distintas sucursales del banco.

No obstante, el precio del billete será un poco superior a lo que representa su valor. Podremos comprarlo de las siguientes maneras:

  • Billete único = 280 HKD.
  • 4 billetes en uno sin cortar = 1888 HKD
  • 35 billetes en uno sin cortar = 18888 HKD
  • Billete con serial limitado = 888 HKD

Ya habrán notado la presencia de muchos números «8», y es que la buena suerte siempre tiene que estar presente y más en una ocasión como esta.

Además todo por una buena causa ya que el dinero recaudado con la venta de estos billetes irá destinado a los hospitales Tung Wah y al Community Chest.