Almorzar con amigos

Regresamos a Lai Chi Kok después de un tiempo, especialmente para mi mujer, esta vez para almorzar con amigos. Esa zona era donde trabajaba habitualmente y claro, el embarazo y luego en casa con las niñas. Con las Navidades casi encima, era una buena ocasión para tener un encuentro con amigos y salir con las niñas de paseo.

El sitio elegido fue el restaure SI Simply Italian, una de las recientes incorporaciones a la oferta gastronómica de la zona. Si bien las cosas empezar a cambiar cuando abrió el centro D2 place, han habido más incorporaciones con la apertura de un nuevo «D2» Two con más tiendas y restaurantes. Era domingo cuando fuimos y estaba bastante animado, con muchas más familias que iban o terminaron de comer y junto con los peques.

En lo que respecta a la comida, a elegir entre el menú brunch (aperitivo + plato principal y/o postre, con bebida) o bien otros platos de la carta. Todos elegimos el menú brunch y luego cada uno optó por pasta o carne en el principal. A modo de entrante trajeron varios platitos presentado de una forma bastante curiosa como vemos en la foto. Así puedes probar bocaditos de bastante cosas como: mozarella con tomate, salchicha, pulpo, ensaladilla o algo de embutido.

Los platos

almorzar con amigos

Después vendría el plato principal. Mi mujer optó por un plato de rigatoni mientras que yo opté por una bistec de cerdo (salsita con miel, papas y ensalada). La pasta con la salsita estaba bastante sabrosa, le robé un par de rigatonis, y mi bistec en su punto. Como también les tocaba la hora del biberón a las niñas, la comida tuvo que esperar pacientemente su turno. Las niñas todo sonrisas después de quedarse contentas con su almuezo 🙂

El variadito de postres nos dejó con muy buen sabor de boca y un cafecito como punto final.

El primer viernes gastronómico del año y a por muchos más según vayamos recopilando material. Veremos lo que dá de sí el 2018.

Proyecto 365

Seguro que muchos de ustedes ya se embarcaron alguna vez en un proyecto 365 o han tenido la idea por la mente de llevarlo a cabo. Como solemos ponernos una lista de propósitos para cada año, este para empezar es aparentemente sencillo pero también requiere tener una constancia y sobre todo buscar ese momento del día que nos inspire.

Desde luego que lo más fácil sería hacerlo a golpe de móvil, pero lo suyo será hacerlo con mi querida 7D. En parte es una buena excusa para intentar darle algo más de uso, y es que con menos viajes el año pasado y menos tiempo también, ha caído un poco en el olvido.

Eso significa que me la estaré cargando más de lo habitual sobre todo entre semana y durante el fin de semana si salimos de paseo será un poquito más fácil, eso espero.

Siempre podré inspirarme un poco echando un vistazo a la gente que sigo por Instagram que hay ejemplos muy buenos de lo que un proyecto 365 puede llegar a ser. Sin esperar imitar a nadie y siguiendo mi estilo, pero seguro que abundarán los edificios, los paisajes, algo de comida y tampoco faltará gente. Será cuestión de improvisar y ver qué es lo que captamos en esos instantes.

Recién cerrado el 2017, éstas han sido las 9 fotos que más gustaron.

proyecto 365

Dentro de un añito espero estar contándoles mis impresiones del proyecto, pero no adelantemos acontecimientos que está todo aún por escribir; o por fotografiar. Se aceptan trucos, sugerencias y comentarios.

El uso del plástico

Todos sabemos lo que conlleva el uso del plástico para el medio ambiente y los esfuerzos que se hacen para que se pueda reciclar más y mejor. A día de hoy sigue siendo utilizado en muchos rincones del planeta en distintas formas. Justamente salía una noticia del SCMP hablando sobre este tema.

En Hong Kong el poder pedir una comida para llevar o a domicilio es una de las cosas más habituales, bien sea por necesidad porque no tienen espacio para cocinar o porque ese día les apetezca comer algo que puedan comprarlo de camino a casa después del trabajo. Resulta una opción fácil, barata y cómoda de muchos restaurantes locales. No obstante, el uso del plásticos se podría reducir a la hora de no coger los cubiertos o bien si las bebidas se sirven en vasos de papel, pero tiene su consiguiente tapa plástica.

La imagen de a continuación ilustra muy bien el rinconcito de los envases que se usan para que la gente se los lleve a casa.

En mi caso, ¿solemos pedir mucho de comida a domicilio? la verdad que en contadas ocasiones, aunque en el período que mi mujer estaba embarazada si que era una comodidad. Salía yo a comprar el desayuno o el almuerzo y se lo llevaba a casa. Ahora con las niñas tenemos la suerte que su madre cocina a diario y podemos o bien cenar en su casa o traernos en un tupper la cena (en cacharrito de metal).

Yo si que estoy por la labor de buscar alternativas al plástico y hacer el mejor uso posible del mismo. Bien sea de los cubiertos, envases o las bolsas plásticas. Espero que la gente también cambie esa mentalidad de usar de forma descontrolada y pensar un poquito más antes de tener que recurrir al plástico.

Si se usa porque no queda otra opción, ser consciente de ello y no dejarlo tirado allá donde uno vaya. Lo que me lleva al tema de la basura que se acumula en algunas de las playas. La gente que tiene poca verguenza de no recoger las cosas cuando va a la naturaleza y tienen que ser otros los que luego lo recojan, falta de educación y poco respeto al medio ambiente.

Aún queda camino por recorrer pero creo que se va por el buen camino con campañas de concienciación y una mejor actitud por parte de los usuarios ante este problema, no sólo de Hong Kong sino a nivel global.

Llegaron los mooncakes

Un año más la llegada del festival de Medio Otoño es casi inminente. Esta vez será durante la primera semana del mes de Octubre y pillando cerquita de la celebración del día Nacional de China. Promete ser una semana bastante tranquila porque seguro que mucha gente aprovechará para hacer un puente. Y en China directamente se cogen la semana completa, a lo grande.

Los mooncakes son sin duda uno de los protagonistas durantes las fechas. Es de lo primerito que uno empieza a ver anunciado cuando aún faltan casi 3 meses para las celebraciones. La publicidad va dejando su huella para que la gente no se olvide de ir reservando sus favoritos; y es que como todo, hay mooncakes y mooncakes.

Mooncake de yema

En la foto siguiente tenemos uno de la variedad de yema de huevo y concretamente del hotel Langham, que parece ser tienen bastante fama. Mi mujer pudo conseguir a tiempo una cajita para probarlos, y todo hay que decirlo no nos resultó algo tan excepcional. Creo que tiene más atractivo por cómo vienen presentados que por el sabor en sí, pero no nos engañemos porque hay mooncakes muy, muy ricos.

llegaron los mooncakes

De momento el nivel de mooncakes se conserva a buen ritmo, que tampoco es cuestión de atiborrarse. Ya lo decía en su momento, son como el turrón aunque lleguen unos meses antes. Deseados por muchos, pequeños y grandes, y un buen elemento para compartir entre amigos, familiares y compañeros de oficina.

¿Han tenido ocasión de probar mooncakes? y si es así, cuál es el que les haya gustado más. Las tradicionales de pasta de loto, almendras o bien esta de huevo. Luego tenemos los refrigerados que vienen rellenos de sabores varios como té verde, fresa, mango, chocolate, judía roja… la verdad que han sabido ir diversificando los sabores para que la gente no caiga en el aburrimiento y de paso fomentar las ventas con variantes novedosas.