De buena mañana y. sin haber desayunado aún. Toca coger un vuelo que nos llevará de Ho Chi Minh hasta Dalat. Hay que buscar algo de comida después de haber facturado y nuestra tarjeta de embarque en mano.
En un país como Vietnam donde los famosos banh-mi están en todas las esquinas, en el aeropuerto no podía ser menos. Es el momento del bocata y con su correspondiente bebida para acompañar.
Momento de la primera decisión importante del día ¿pollo teriyaki? ¿cerdo? ¿salchicha?
Seguro que muchos estaban esperando con ganas que publicase cositas de Vietnam. Los recuerdos aún están frescos y es mejor no dejarlo pasar mucho tiempo. Si hay algo que me gusta más de un viaje, por corto que pueda ser, es disfrutar explorando lo local. Recorrer las calles, mezclarse con la gente, el tráfico y los puestos de la calle. En esta ocasión recorriendo la ciudad de Dalat.
En Vietnam, al igual que en otros países del sudeste asiático, se puede encontrar comida en casi cualquier esquina y a precios muy baratos. Un ejemplo, unos cocos. ¿El precio? 20.000 VND o lo que vienen siendo 70 céntimos de euro.
Puestos improvisados. Basta con poner una manta, el producto expuesto y una balanza. Ahora sólo queda esperar a que vayan llegando los clientes.
Cuándo no habrá sido que salgamos a comer y luego no podemos terminarnos todo lo que hemos pedido? Aprovechar la comida es una medida necesaria para evitar pedir de más y ser más conscientes de los problemas que puede acarrear. El reciclaje no sólo de papel, cartón, plástico sino el de la comida que va a parar a la basura.
De sobra se sabe que la ciudad tiene los vertederos casi a su máxima capacidad. Concienciar a la gente es una parte y también el uso de instalaciones para procesar los desperdicios. En este último aspecto tenemos la reciente apertura de una planta de incineración en Tuen Mun que está a la vanguardia en tecnologia, hasta con un spa. Aunque esta en concreto sea para tratar aguas residuales pero aliviando la carga de los vertederos.
Recién hemos dejado atrás el Año Nuevo Chino con lo que todo ello implica. Momento de celebraciones en los que no falta la comida. Igualmente en estas fechas hay que saber comedirse con tantas reuniones familiares. Uiss si yo les contara de las veces que hemos ido a China, es un no parar.
Este es uno de los vídeos de la campaña en cuestión. Y tampoco falta la mascota, que es como una mancha de grasa andante 😀
Recuerden de ser comedido a la hora de pedir. Más vale quedarse con hambre y pedir algo más luego; típico lo que suele pasar si uno se junta con un grupo de amigos o la familia.
Otra buena forma de aprovechar la comida y que aún puede usarse es donarla a organizaciones. De los supermercados, se puede aprovechar la comida con fecha de caducida más temprana. Organizaciones como Food Angel se encarga de preparar comidas y luego distribuirlas a la gente más necesitada como en algunos centro de mayores.
De vez en cuando hay que darle alegrías al cuerpo y si es con la comida mejor aún. Un almuerzo rico, rico para terminar bien la semana. Otra reserva gestionada a través de la app de Eatigo (que ni mucho menos me pagan xD) y con el consiguiente ahorro. Buena opción para probar sitios nuevos sin duda.
Empezamos con una cremita de maíz y además venía con cotufas. Muy interesante la combinación del sabor dulcito de la crema junto con el salado de la cotufa. Buen comienzo.
Se me olvidaba comentar el nombre del restaurante, Porterhouse, y su especialidad son las carnes. Iba con la idea en mente de una hamburguesa y sin discusión. Para nada defraudó, el panito estaba crujiente y esponjoso, y la carne en su punto. Disfruté cada bocado, y las papas fritas tampoco se quedaron atrás.
Igual para la próxima visita lo suyo sería pedir un filete o probar otro tipo de hamburguesa. Por cierto, también tenían menús del día pero no estaban incluidos en la oferta.
El café y el postreComo siempre reservo un hueco para el postre, ejem. Un tiramisú de té verde con helado de vainilla. Soy muy fan del tiramisú por si no sabían.
Un cafecito para acompañar el postre y completos. No vaya a ser que me entre sueño de vuelta a la oficina, menos mal que era viernes.
El ambiente muy agradable y no pude elegir mejor hora para ir. La hora punta del almuerzo había pasado y se estaba muy bien. Estaría bien que para la próxima ocasión pudiera ir con la familia. Seguro que tienen algún menú de almuerzo / brunch. Habrá que echarle un vistazo si se tercia.
Y como quien no quiere la cosa, el mes de febrero se va despidiendo. Toca disfrutar del fin de semana, siempre y cuando el tiempo lo permita.
¡Buen finde a todos!
