Chicharrero por Hong Kong

Casita

En una de las rutas que he probado para correr por los alrededores de casa, puesto que es bueno romper con la monotonía de siempre la misma ruta e ir haciendo variantes. Esta en cuestión va en dirección hacia el sur, concretamente en dirección hacia Tai Wo que es la localidad más cercana a donde vivo yo. Y en este tiempo que llevo viviendo por la zona, esta ruta ha ido mejorando bastante ya que se han puesto las pilas con un carril-bici que va a quedar la mar de bien.

En lo que respecta a correr, se puede hacer sin mayor problema puesto que hay una acera habilitada para ello o sino seguir el sentido del carril de las bicis y sin molestar, es lo suficiente ancho para que no haya problemas y siempre estar al loro por si viene alguien para adelantar. Poquita sombra en algunos tramos y cuando pega el sol como estos días se hace algo más duro, pero es reconfortante porque el paisaje que uno se va encontrando bien merece la pena, incluso uno se puede llegar a encontrar algunas joyitas escondidas.

Pasados unos kilómetros y adentrándome en las cercanías de Tai Wo, decido desviarme un poco de la ruta principal mientras cruzo un canal de agua y con una zona ajardinada muy chula. Cantidad de banquitos, algunas máquinas para hacer estiramientos, baño público.. y de repente como si saliese de la nada esta pequeña casita que parecía como rescatada de alguna novela histórica. En un paraje verde, silencioso y sólo se escuchaba un ligero zumbido del pasar de los coches en la autopista que discurre unos cuantos metros más hacia el norte. Muy interesante el descubrimiento, las preguntas me asaltan.. ¿ustedes qué pensarían al ver una casita como esta? la única sobreviviente en el entorno rodeado de plantas y que ha sobrevivido y testigo de la evolución de la zona.

No será la última vez que pase por allí porque me agradó mucho, seguro que puedo descubrir algún que otro tesoro escondido que tanga la zona. Mantendré los ojos bien atentos mientras disfruto del espacio verde y la tranquilidad del campo.

Chaparrón

Estas lluvias que estamos teniendo en Mayo parece que en su mayor parte son por culpa del fenómeno de «El Niño», que todos conocemos, pero no deja de extrañarnos para la época del año en la que estamos. La temporada de tifones aún no da comienzo pero estas tormentas veraniegas como que se han adelantado un poco más de lo habitual.

Justamente hace un par de días cuando venía de hacer unos recados y yendo de camino a almorzar, me pilló una buena ducha aunque al menos llevaba el paraguas pero por poco tiempo ya que se metió algo de viento y me mojaba de una forma u otra. Decidí refugiarme en el portal de una tienda a ver si paraba un poco, pero visto lo visto me tocó esperar un ratito.

Otra gente algo más apresurada no perdía tiempo e iba esquivando el agua como podía. Una auténtica cascada caía de un toldo cercano y el agua se deslizaba a toda velocidad por la acera. Ni que decir tiene, cuando pasé por ahí los zapatos se quedaron empapados y tardarían unas horitas en secarse poco a poco.

A veces me ha recordado un poco con la experiencia de estar en Tailandia o Singapur que de repente está todo tranquilo y de repente parece como si alguien abriese el grifo desde el cielo para descargar una buena tromba de agua que dura unos minutos y con la misma como si tal cosa. Los chaparrones esporádicos se han venido sucediendo a lo largo de las últimas semanas y algunos de ellos con bastante intensidad, sobre todo los que acontecidos por la tarde-noche y cuando la gente está en pleno regreso a casa después de las horas del trabajo. Ya se podrán imaginar los colapsos en el transporte en esas horas tan críticas. Por suerte no ha habido que lamentar desgracias personales pero puede que algunos daños materiales con desprendimientos de tierra o la caída de algunos árboles.

Con el verano a la vuelta de la esquina, otro de los elementos que acompaña esta lluvia es: la humedad. Seguro que mucho habrán experimentado la sensación de estar mojado por lluvia y a la vez el efecto de sudar por la humedad, es puro sudeste asiático. Se presenta una estación interesante, esperemos que al menos los tifones se comporten un poquito 🙂

Bao Wow

Un sitio que no descubrí de casualidad sino que fue gracias a la recomendación que encontré en el blog «The Dim Sum Diaries«, al cual les invito a que se pasen cuando tengan ocasión porque ofrece una amplia variedad de sitios con sus críticas dentro de la escena culinaria de la ciudad.

En los meses que lleva funcionando parece que está teniendo buena aceptación, además aprovechan también el social media para llegar más a la gente a través de su cuenta de Instagram o su página de Facebook.

El local que cuenta con una barra a cada lado junto a unos taburetes y al fondo está el mostrador donde pedir junto con la cocina. No demasiado grande pero suficiente para poder tener unas 10-20 personas en la hora punta. Cuando fui yo estaba bastante tranquilo, hice bien dejando pasar el momento de más ajetreo.

Tal y como se titula este post es como se llama el sitio en cuestión Bao Wow, una sencilla combinación entre la palabra «bao» que significa bollo (hervido al vapor, como los que usan para dim sum) en chino y la expresión «wow». ¿Realmente nos dejará sin palabras cuando lo probemos? a eso iba..

En el menú tenemos hasta un total de 10 distintas combinaciones (con cerdo, pollo, pescado, vegetariano… entre otros) y de forma mensual van sacando alguno de edición limitada para que haya más juego, pero sabiendo que quería ir sobre seguro me decidí por el que más éxito tiene: el de filete de cerdo rebozado con col y con un toque de una mayonesita. Además, el menú de almuerzo se compone de 2 baos junto con bebida y por 68 HK$, un precio no demasiado elevado y les puedo asegurar que uno se queda bastante satisfecho con la porción. Siempre nos quedará la opción de pedirnos los baos de forma individual o bien si vamos con otra persona pedir de dos tipos distintos y así poder intercambiar para probar.

Otro servicio de valor añadido es que podemos cargar nuestro móvil mientras comemos ya que han habilitado varias tomas repartidas por las dos barras. Ahh! y se me olvidaba, podemos echar más salsa si gustamos en la estación correspondiente, perfecto para si pedimos una papitas fritas de acompañamiento.

Después del buen sabor de boca con el que me quedé, tendré que repetir en adelante pero esta vez pedir una nueva combinación o bien ir con un amigo para que también pruebe el lugar.

Haciendo historia

Se daba una nueva cita del calendario de carreras para esta temporada y le tocaba el turno a Tai Tam, uno de esos eventos al igual que en Po Toi que tiene mucho sabor local y en el que se respira un gran ambiente entre la comunidad de dragonboat y todo lo que ello involucra.

Antes que nada, debemos remontarnos a la carrera del año anterior que de tuvo unas condiciones climáticas algo mejores que la de esta reciente edición. No obstante, la climatología es algo que a veces no se puede predecir y tampoco debe afectarnos a la hora de subirnos al bote e intentar dar lo mejor cada uno en cada carrera. A nuestra llegada estaba casi todo preparado, las banderas ondeando y dando los últimos toques en lo que iban llegando el resto de equipos.

Los que también eran bastante madrugadores eran los trofeos que se entregarían al final del día después de la intensa jornada que estaba por empezar. Era inevitable que los ojos se distrayesen con el brillo de las copas, pero había que disputarlas antes que nada.

Calentamiento en grupo para poner el cuerpo en marcha antes de las carreras, unos minutos intensos que luego agradeceremos para estar algo más relajados. Los capitanes deciden las alineaciones y las primeras carreras dan comienzo, nuestro turno estará al llegar. Primero el equipo mixto y luego el de chicos.

La jornada va avanzando y los resultados acompañan al equipo mixto consiguiendo primer puesto en las carreras clasificatorias, en cambio para el equipo de chicos andamos algo más escasos puesto que no contamos con muchos reservas y se intenta tener un equilibrio entre ambas alineaciones, pero claramente tenemos más posibilidades en el equipo mixto.

A mitad de la jornada se celebra la tradicional ceremonia con todos los botes participantes cercanos a la orilla para ir realizando las ofrendas y entregar las banderas a cada uno de ellos. Posteriormente se dan un paseillo y de vuelta a entregar las banderas para que continúe el último tramo del día de competición que es la mejor parte.

Todo estaba de cara pero es en la gran final cuando uno tiene que dar el último estirón para hacer valer las carreras anteriores. En una carrera disputada como nunca y codo con codo junto a uno de los equipos top como «South Eagles», el equipo mixto Buzzdragon se alza con el triunfo y no pudo ser más emocionante. Recuerdo que tras cruzar la línea de meta estaba como aún incrédulo mientras escuchaba los gritos de alegría de los compañeros y luego nos abrazamos una vez nos bajamos del bote; una carrera brillante y en la que mantuvimos la compostura, sin prisas y apretando los dientes hasta el final, sin palabras.

1er puesto en una gran final mixta y en un carrera de pescadores, ¿qué más se puede pedir? Después del subidón de adrenalina, aún quedaba por disputar una última carrera del día con el equipo de chicos y en la que obtuvimos un 3er puesto muy merecido. La alegría del equipo y nuestro entrenador era más que evidente y especialmente para la gente nueva del equipo.

Nos despedimos de Tai Tam por este año con un muy buen sabor de boca y esperando que en el futuro se repitan triunfos como este. Seguro que muchos de los equipos buscarán su particular revancha para el año que viene, habrá que seguir trabajando y ver qué nos depara una nueva edición pero mientras tanto podemos saborear un poquito el fruto del esfuerzo.

Y nada mejor para terminar con este video de la carrera filmada por drones, todo un lujo y un espectáculo para la vista. Distruten!

Dragon Boat Competition x Dicky Kwok Aerial Shot from Dicky Kwok on Vimeo.