Las triadas

 

Seguro que muchos hablan oido hablar de las famosas mafias chinas y especialmente de las de Hong Kong, las famosas triadas. Protagonistas en bastantes películas de acción como del mismo Bruce Lee o John Woo.

Un día nuestro compañero Urías dejaba caer el tema en un comentario en el blog, tema que tenía pendiente para investigar un poco más en profundidad. ¿Es cierto que siguen habiendo triadas en Hong Kong? desde luego seguro que las habrá pero no como en los viejos tiempos e intentarán pasar desapercibidas lo más posible.

Ya sabe uno que este tipo de organización es la que controla el movimiento de la droga y otras actividades criminales. Se remonta su origen a la época del imperio Manchú, época de la dinastía Qing. Habiendo alguna gente que quería el retorno de la dinastía Ming, por lo que se cree que hubo unos monjes que crearon unas sociedades secretas para intentar presionar de forma política pero luego sus actividades se tornaron hacia otros caminos un poco distintos y con el tiempo se convirtiendo en estas organizaciones que han subsistido a lo largo de los años.

La existencia de las mismas no sólo se da en Hong Kong, China o Macao, sino también en países que cuenta con barrios chinos como: Estados Unidos, Australia, Canadá o Nueva Zelanda. Más concreto en Hong Kong, en la zona de Kowloon se concentraban algunas de ellas en la Ciudad Amurallada, pero que terminó desapareciendo.

A parte del tráfico de drogas, blanqueo de dinero o prostitución entre sus actividades, han derivados en otras formas de obtener su financiación como con: copia de software pirata, fraude de tarjetas de crédito o concesiones de minibus. Todo vale para tirar para delante.

Tampoco se crean que al poco de pisar Hong Kong se vayan a encontrar con algún miembro de estas organizaciones, eso es cosa de películas. Si me llama la atención cuando he visto algunos jóvenes y no tan jóvenes, con gran parte del cuerpo tatuado y algunos símbolos de dragones o parecidos, a uno le ronda por la cabeza: ¿serán miembros de alguna de estas bandas? si que es cierto que a nivel de las triadas, tiene su lenguaje en clave, símbolos o en este caso, tatuajes.

Lo que me animó a escribir un poco sobre el tema, fue cuando vi este enlace acerca de un Diccionario Cantonés de Gangsters. Seguiré curioseando en el tema y les haré llegar más cositas. Seguro que hay bastante gente que le pica la curiosidad, sobre todo a los seguidores de las artes marciales.
 

Algo ligero

 

Ya sabemos que los lunes son siempre difíciles de llevar, si es que el finde dura tan poco verdad? En fin, una nueva semana más y terminando el mes de abril. Aunque la cosa no va de tiempo, sino de comida 🙂 que mejor forma para alegrarle el día a uno.

Ayer revisando algunas cosas guardadas en la despensa, caimos en la cuenta de que tenemos aún cosas por comer de lo que compramos cuando estuvimos en Seúl. Y no puede ser que se desaprovechen las cosas ricas que nos trajimos de allá entre las cuales tenemos este aperitivo que les muestro a continuación. Viene empaquetado en bolsitas transparentes con varios sobrecitos por paquete:
 

Y aquí podemos ver de forma individual uno de los sobrecitos, que contiene ocho láminas. Respecto al sabor, siendo sincero no me acuerdo bien pero suelen ser hecha con alguna alga y combinado con alguna especia o incluso de aceituna lo llegamos a ver. ¿Alguien me echa una mano con el coreano? Manoloooo… que por cierto lo tuve de visita este finde con su novia y una amiga, ya tocaba que se pasara por la ciudad.
 

Finalmente dejamos al descubierto el interior del sobrecito, tachannnn y aquí tenemos nuestra laminita de un color verde oscuro y ligeramente transparente como se ve en la foto siguiente. De textura crujiente y agradable al paladar, aunque tiende a pegarse un poquito. Es ideal para matar el gusanillo en la oficina (eso mismo hacía esta mañana) o sustituto de unas clásicas papas fritas.
 

 

Este tipo de lámina es parecida que se usa también para hacer los enrolladitos de sushi, aunque esta es un poco más compacta y de textura no tan crujiente. Seguro que muchas veces se preguntaban qué era eso que había alrededor, no? A ver si se animan a probarlo y si tienen suerte de encontrarlo en alguna tienda cercana especializada. Cuidado que engancha 🙂
 

A 1000 por hora

 

Si hace unos pocos meses comentaba el bombazo que suponía tener 100 megas de descarga por tan sólo 99 HK$ (unos 9 euros y poco), en estos días nuevas novedades. Imagino que igual con el título del post ya se intuyen…
 


 
Lo mejor de todo es el precio -> 1000 megas (1Gbit) = 199 HK$ (menos de 20€/mes). Sin duda el precio está increible, aunque como todo, está sujeto a la disponibilidad de la zona y realizar un contrato de 24 meses con el operador Hong Kong Broadband.

Y seguro muchos se preguntan: ¿te pasarías a este servicio? la verdad que es muy tentador el precio pero justo para que por mi zona aún no hayan llegado, será cuestión de esperar. Mientras tanto continúo con el servicio de Vodafone con router HSPA hasta 7.2 Mbps es muy cómodo y pudiendo llevártelo a cualquier lado, así uno se evita llamar al técnico cuando uno se muda de casa con todo el jaleo que implica.

Todo un paso para las comunicaciones y sobre todo las descargas de contenido. Poniendo como ejemplo que a esta velocidad nos podríamos descargar un DVD estándar en apenas unos 38 segundos, no está mal verdad? y bueno al ser servicio de fibra óptica, tanto la descarga como la subida es simétrica, que miedo no?…

De momento, lamentablemente, servicios como estos en España están a años luz tanto por velocidad como precio. Esperemos que se sigan desarrollando más cada día y llegue un día que el mercado sea más competitivo, por lo menos que se equipare a otros países europeos que ya llevan años ofreciendo acceso de banda ancha a precios razonables a sus ciudadanos.

¿Y después de esto que será lo próximo? quien sabe…

 

Comida útil

 

Aprovechando que hace tiempo que no hablo de comida y retomando el tema, ayer mismo, se publicaba la noticia sobre los ganadores de la edición de 2010 de la web más conocida de restaurantes en la ciudad: OpenRice.com y aprovechando que SpikeHK comentaba sobre ello en su web, había caido en la cuenta que no había mencionado nada sobre esta web en cuestión. Advierto que está sólo en chino, pero por las fotos puede resultar bastante orientativas, así como, el mapa de su ubicación y algunas opiniones.

Puede que a algunos les haya sorprendido los ganadores de algunas de las categorías, pero sin duda, son algunos de los restaurantes más populares y la relación calidad/precio no está mal del todo. Como se puede observar en la página, las categorías abarcan distintos tipos de comida como:
 
– China (Shanghai, Beijing, Sichuan…)
– Tailandesa
– Vietnamita.
– Occidental… entre otras
 
Algunos de los restaurantes ganadores ya los he probado, aunque será por establecimientos en Hong Kong, ufff… es un paraiso para la gente que le guste comer, seguro que disfrutarían por aquí. Así que, aprovecho para apuntarme algunos nombres más para la lista y probarlos en una próxima ocasión 🙂

A ver si mis conocimientos de caracteres van mejorando poco a poco y un día pueda llegar a entender más cosas de webs como estas. Pero para que no resulte tanto esfuerzo, siempre hay webs o blogs en inglés que nos facilitan la labor. Quiero destacar dos bloggers que sigo desde hace un tiempito en los que la comida es parte de su vida y saben reflejarlo en sus respectivos blogs:
 
Jason -> Donde repasa restaurantes de la ciudad, así como, algunas recetas de cocina, todo un experto.

Rita -> Cocina fácil y rica, dan ganas de probar hacer los platos sólo con ver las fotos.
 
Uno que se va a comer alguito, que hablando de tanta cosa rica a uno le entran ganas.

ACTUALIZACIÓN: Añado que también hay versión en inglés de la web, aunque en chino siempre más completo.