Más comida

Hoy arranca en Hong Kong la 13ª edición de la feria Hofex, o lo que es lo mismo, feria sobre alimentación y bebidas, además de, equipamiento y servicios para el mundo de la restauración y hostelería, que se viene celebrando cada 2 años.Y como no se puede dejar pasar la ocasión de promocionar los productos de la tierra, España contará con pabellón propio.

El lugar de celebración: Hong Kong Convention Centre. Lugar bien espacioso donde se desarrollan continuamente algunas de las ferias más importantes de la ciudad. Situado a poco distancia del distrito de Central y de fácil acceso, y en el marco incomparable de la bahía de Hong Kong, que más se puede pedir.

Entre los productos destacados de los expositores españoles tenemos:

  • Jamón.
  • Queso.
  • Vino.
  • Aceite… entre otros.

Seguro que tienen buena aceptación, sacaremos conclusiones tras la finalización de estos 4 días que hay por delante. Además de contar con seminarios, demostración de corte de jamón y hasta una competición y todo 🙂

Desde hoy 6 al 9 de Mayo se vendrá celebrando esta feria donde se reunirán cantidad de países donde en sus respectivos stands, darán a conocer sus productos más conocidos al mercado de Hong Kong.

Ya me daré una vueltita para ver que tal está el ambiente y si se puede hincarle el diente a algo 😛

Fantást-pico

Con un tiempo tan bueno como el de este sábado pasado, merecía la pena disfrutar del día. Y que mejor que hacerlo desde lo alto del Victoria´s Peak y contemplar las vistas de la jungla de rascacielos. Ver como se extiende a lo lejos cantidad de edificios de distintas alturas, formas y colores. El día estaba ideal, sin duda.

Parece mentira, pero era la primera vez que subía por la mañana a divisar el paisaje, siempre había sido por la tarde-noche, que es cuando impresiona más con todo el colorido de las luces entre la inmensidad de todo el conglomerado de edificios. Hace unos días, Ignacio Izquierdo desde su web posteaba unas increibles fotos desde el Peak de noche, todo un espectáculo para nuestros ojos.

En la foto anterior, vista hacia el lado de la izquierda en la que podemos destacar al fondo a la derecha, el nuevo gigante de Hong Kong, denominado: ICC=International Commerce Centre. Si hasta ahora el más alto es el IFC=International Finance Centre (originales los nombres, no?) cuando se termine este nuevo edificio en el lado de Kowloon, pasará a ser el más alto de los existentes en el territorio.

Una de las visitas obligadas cuando uno pasa por Hong Kong, tanto de día como de noche, y a veces si el tiempo lo permite, disfrutar de tan peculiar paisaje que cautiva a much@s entre los que yo me incluyo.

Rojitas

Cuando la noche empieza a caer entre las callejuelas del centro de Hong Kong, los puestos de los «wet market«, se tiñen de rojo. El color rojizo de estas lámparas les da un aire diferente, algo rústico y mágico a la vez, o igual son sólo imaginaciones mías… puede ser.

Mientras algunos paseantes se alejan dejando atrás uno de los poco puestos abierto a aquellas horas. Apurando al máximo vender los últimos productos del día, en este caso se trata de frutas, donde lo que más resalta son los plátanos, quién será su último comprador?

Ya solo queda esperar a un nuevo día para retomar el negocio hasta que de nuevo el color rojo anuncie el fin de una nueva jornada 🙂

Toma bollo

Una de las celebraciones de hoy día 2 de Mayo, el festival de Cheng Chau. El lugar de celebración en la isla del mismo nombre, cerquita a la isla de Hong Kong a la que se puede llegar mediante un ferry.

Según cuenta la tradición, se viene celebrando esta fiesta debido a haber librado de una plaga hace más de 200 años y para apaciguar a los fantasmas de las víctimas de los piratas. De piratas tendré que hablar un día, aunque Alberto ya comentaba la historia de esta isla en concreto, a ver si me doy un salto.

En la foto los bollos que serán colgados en lo alto de las torres de las que hablaré en un momento.

Se disponen tres torres repletas de bollos por la que luego comenzarán a escalar los participantes del evento. Mucha expectación alrededor de las torres y esperando a que comience el concurso. Inicialmente las estructuras estaban hechas de bambú, pero con el tiempo pasaron a hacerse de metal y proveyendo a los participantes de arneses para mayor seguridad. En el año 1978 se paralizó esta activdad, hasta que hace de nuevo en el 2005 se retomó la tradición.

Es todo un espectáculo ver como trepan hasta lo alto, hay que «echarle bollos», no? Los participantes en acción intentando «apoderarse» de la mayor cantidad de bollos posibles pa´la sacaaa! 🙂

A disfrutar del festival, y luego… esperar hasta el año que viene

P.D: Fotos prestadas de la web www.chengchau.org, en la cual podemos ver fotos de las celebraciones en los últimos años.