Autor: Javier

A toda velocidad

Un tema calentito en estos días, es el proyecto que unirá Hong Kong con Guangzhou a través de una línea de tren de alta velocidad, Guangzhou-Shenzhen-Hong Kong Express Rail Link. Parece ser que el trazado de la misma, perjudicará a algunas zonas del campo y habrá que mover familias a otras ubicaciones. Imagino que el gobierno habría contado con eso, pero también que este proyecto traería más movimiento de negocios y turismo en general.

A continuación en el siguiente mapa podemos ver la línea de tren actual que conecta Hong Kong con Guangzhou, junto con el trazado que se pretende hacer. Y reduciría a la mitad el tiempo necesario entre las dos ciudades, dejándolo en tan sólo 48 minutos. Realmente rápido. Además de poder unirse a la red de tren de alta velocidad que se está llevando a cabo en China.




La parte de Hong Kong serían unos 26 kilómetros de recorrido, los cuales en su mayoría sería subterráneos y los costes del proyecto son elevadísimos, siendo uno de los proyectos con coste por kilómetro más alto. Mucha gente piensa que este dinero bien se podría invertir en otras cosas, pero que también haría bien a Hong Kong y en China también para generar más empleo, durante y después del proyecto.

Así que, el ambiente está movidito estos dias decidiendo sobre el proyecto y donde se ubicará la terminal en Hong Kong. Seguro habrá división de opiniones, pero seguro a la larga es beneficioso y ya se sabe, que cualquier cambio es algo traumático.

Para más información sobre el proyecto pueden visitar este enlace con más detalles.

Lo que viene

Como apasionado de las nuevas tecnologías que soy, esta semana está siendo bastante cargadita en este aspecto. Ya todos saben del lanzamiento hace unos días del teléfono de Google: Nexus One, sin duda una de las noticias de la semana y sobre todo para aquellos seguidores de Android. Seguro que hay muchos a la espera de poder tener en sus manos este nuevo super teléfono, es así como algunos medios ya lo han catalogado.

¿Una nueva guerra? Google vs Apple. Ya se sabe que las comparaciones siempre son odiosas, pero seguro que esto añade más salsa al mercado de dispositivos móviles, no creen? como siempre, habrá sus defensores y detractores, pero así uno tiene más donde elegir y motiva más a los fabricantes a sacar mejores y más innovadores productos.

Y es Hong Kong junto con Singapur, USA y Reino Unido, los sitios donde se puede conseguir este terminal. ¿Comprármelo? la verdad que es tentador… pero apenas llevo unos meses con mi Hero y hay que sacarle más partido, no creen?

Tampoco olvidarse del evento CES 2010 en Las Vegas, donde se están presentando gran cantidad de novedades del mundo de la electrónica de consumo. Desde ayer día 7 hasta este domingo 10, será el centro de todas las miradas del sector.

Entre los productos a destacar:

  • Nuevos portátiles y netbooks
  • Plataformas Intel Atom 2, además de Core I3, I5 e I7.
  • Dispositivos móviles.
  • Cámaras de video y fotos.
  • Pantallas LED y proyectores…. y muchos más.

Aún queda feria por unos días en los seguro que algunas novedades más salen a la luz. Para estar al día de lo que ocurre en esta feria pueden visitar: Engadget, Techcrunch o Gizmología.

Seguro que a los amantes de los gadgets, ya se les ponen los dientes largos viendo algunos de los lanzamientos, verdad? y no es para menos. Quien estuviera allí y poder juguetear con algunos de los nuevos productos de fabricantes como: HP, Dell, Asus, Sony, HTC, LG, Samsung o Toshiba, entre los pesos pesados.

Lástima que no hubiera una feria de este calibre por estas tierras, sino no me la perdería. A disfrutar del finde y la CES.

La primera

Al poco de estar ya ubicados en nuestro hotel, era hora de salir a patear un poquillo por la zona y ver qué era lo que nos ofrecía. Primer pensamiento: tenemos que comer algo. Así que tocaba buscar cual sería nuestra primera toma de contacto y tras deambular en nuestros primeros pasos por las callecitas de Myengdong, decidimos entrar en este restaurante, bastante peculiar nos pareció y nos decidimos a entrar.

La verdad que los platos del menú tenían buena pinta. Curiosamente la comida no era coreana, sino un japonés con sus platos de udon, además del típico cerdo rebozado (pork cutlet) o sino pollo, o pescado. Ya tendríamos tiempo de probar platos coreanos y como no, kimchi.



Me llamó la atención que nada más sentarnos en la mesa, nos dieron una botella de agua (fría) y unos vasitos de metal, acostumbrado al agua calentita de los locales de Hong Kong, es todo un contraste y más con el frío que hacía por Seúl en esos momentos. Eso sí, su paquete de servilletas, punto a su favor; si recuerdan cuando comentaba…


Aquí está mi plato en cuestión. La cantidad suficiente, lo justo para quedarse bien. Sopita, el rebozado, salsita y plato de acompañamiento, y arroz que no falte. Bastante bueno la verdad y con las ganitas que llevábamos encima, que bien que entró.


En cambio mi novia se decidió por el set de udon, y la verdad que la sopa estaba muy buena, con el toque picantito que le caracteriza a la comida coreana. Así uno ya iba entrando en calor 🙂


¿Se les abre el apetito? no es mal comienzo este 😀 La verdad que disfrutamos de variedad y contentos de los sitios que elegimos. Nada de guías, a la aventura que así es cuando se conocen los lugares auténticos.

Al rico «Roscón»

Aunque a estas horas por España aún la gente apenas se está levantando pero seguro que los más peques están impacientes con el Día de Reyes y poder abrir los tan ansiados regalos. En un día como este, no puede faltar un buen Roscón de Reyes que se precie, del que se dará buena cuenta después del almuerzo o antes para los más hambrientos 🙂

A pesar de no celebrar este día por tierras hongkonesas, me he inventado mi propio «roscón» y después de comer se me ha antojado comer unas egg tart o tartas de huevo (蛋撻) bien conocidas por estas tierras.

Haciendo un poco historia, parece ser que se introdujeron en los año 40 en los restaurantes de té, hasta luego incluso introducirse dentro de los menús de dim sum. En su preparación no se utiliza leche y tampoco se le echa canela, a diferencia de otro tipo de tartas. Como anécdota, comentar que el último gobernador de Hong Kong, Chris Patten, era bastante aficionado a este postre y en concreto de la pastelería Tai Cheong (donde las he comprado hoy yo).

Que mejor que una parejita, así tengo una para más tarde a la merienda.

Podemos ver aquí un poco más de cerca una de las tartitas. No tienen ganas de darle un bocado?…

…Ya se lo doy yo por ustedes, jeje. Apenas una fina capa de galleta que contiene la crema de huevo. El mejor momento para comer es recién salidas del horno, están de muerte.

Espero que disfruten del día de Reyes y si han sido buenos/as, seguro algunos regalos habrán caído y que no falte su cachito de roscón, que no me entere yo.

P.D: Post dedicado a Guille, que ya sé lo mucho que te gustan estas tartas 🙂