Hong Kong Archivos - Página 62 de 202 - Chicharrero por Hong Kong

El día grande

El pronóstico para el día era que iba a hacer bastante calor. Con el cielo azulito y despejado de buena mañana nos encontrábamos en Aberdeen para asistir al día grande del dragonboat: el festival de Tuen Ng que se celebró este pasado lunes. No era la primera vez que asistía ni mucho menos pero si que era la primera vez en esta carrera y siendo un sitio con tanta historia como es Aberdeen, lo hacía doblemente especial.

Ver todos los barcos pegaditos, las banderas al viento y ver cómo discurrían los carriles estando tan cerquita del muelle del paseo marítimo, una sensación indescriptible. Y a un lado se encontraba la tribuna en la que se sentaría el público y miembros del comité organizador junto con algunas personalidades para la posterior ceremonia al terminar el día, pero aún teníamos que arrancar.

Una vez asentados en nuestro barco junto con nuestro equipo anfitrión «Shum Woo» nos disponíamos a calentar un poco y mientras tanto observamos el paso de algunos botes que se preparaban para las primeras carreras del día. Las nuestras no tardarían y había que ir estando preparado. Tanto en el bote largo (50 personas) como en el bote estándar (22 personas) del equipo de chicos y mixto, siendo este último en el que teníamos las mayores aspiraciones puestas.

Como pocas veces podríamos ver a los largos botes de dragón tan cerca y más aún el honor que suponía para los miembros de nuestro equipo el participar en uno de ellos mediante invitación de nuestros anfitriones. Seguro que entraríamos en sintonía 🙂

Y vaya que si se dio bien el día que nos alzamos con el 1er puesto en la gran final mixta, 2º puesto en la final de plata para los chicos y 1er puesto en otra de las finales con el bote grande. Guau! menudo día para recordar!

Lo mejor de todo después del largo día de competición: la cena con todos los compañeros. Era el momento de la celebración y el hermanamiento con el otro equipo, todo eran risas y con las cervezas en mano brindando por los trofeos obtenidos. Ahora sólo nos queda pensar en este fin de semana que viene en Tsim Sha Tsui para redondear la temporada. ¡A por ello!

Ozono

Nos elevamos hasta las alturas para presentar a nuestro protagonista del post de hoy. De sobra conocido, el señor ozono es el responsable de protegernos de los efectos nocivos que tienen las radiaciones procedentes del astro sol y que con el paso de los años debido al efecto invernadero, emisiones de CO2 se ha ido mermando poniendo en peligro el equilibrio de nuestro planeta con los temidos agujeros en esta capa que nos envuelve. Es un tema que siempre está de actualidad e intentando atajar el problema de forma que todos mejoremos el medio ambiente. Y si nos seguimos extendiendo sobre el tema que nos ocupa…

¿Cómo así nos metes unas copitas de por medio si estábamos hablando de ciencia? Ahh!! que no iba por ahí el tema.. Y es que «Ozone» es el nombre que han escogido para el bar situado en lo más alto del emblemático edificio ICC en la zona de Kowloon. Se ha convertido en un sitio ideal para llevar a nuestras visitas como en esa ocasión que se terció ir a tomar una copa con Flapy y Nerelorco mientras disfrutamos de las vistas desde la planta 118 y de cara a toda la bahía con la isla de Hong Kong al fondo.

Bien desde dentro o en la terraza que tienen, es imposible que pasen desapercibidas las vistas aunque puede que de noche no sea tan vistoso como de día (tengo pendiente ir al mirador de la planta 100)

Ya sé que el precio de las bebidas pueda echar un poco para atrás, pero si uno se encuentra en buena compañía eso no tiene precio y más si uno está dominando la ciudad desde las alturas 🙂

Chaparrón

Estas lluvias que estamos teniendo en Mayo parece que en su mayor parte son por culpa del fenómeno de «El Niño», que todos conocemos, pero no deja de extrañarnos para la época del año en la que estamos. La temporada de tifones aún no da comienzo pero estas tormentas veraniegas como que se han adelantado un poco más de lo habitual.

Justamente hace un par de días cuando venía de hacer unos recados y yendo de camino a almorzar, me pilló una buena ducha aunque al menos llevaba el paraguas pero por poco tiempo ya que se metió algo de viento y me mojaba de una forma u otra. Decidí refugiarme en el portal de una tienda a ver si paraba un poco, pero visto lo visto me tocó esperar un ratito.

Otra gente algo más apresurada no perdía tiempo e iba esquivando el agua como podía. Una auténtica cascada caía de un toldo cercano y el agua se deslizaba a toda velocidad por la acera. Ni que decir tiene, cuando pasé por ahí los zapatos se quedaron empapados y tardarían unas horitas en secarse poco a poco.

A veces me ha recordado un poco con la experiencia de estar en Tailandia o Singapur que de repente está todo tranquilo y de repente parece como si alguien abriese el grifo desde el cielo para descargar una buena tromba de agua que dura unos minutos y con la misma como si tal cosa. Los chaparrones esporádicos se han venido sucediendo a lo largo de las últimas semanas y algunos de ellos con bastante intensidad, sobre todo los que acontecidos por la tarde-noche y cuando la gente está en pleno regreso a casa después de las horas del trabajo. Ya se podrán imaginar los colapsos en el transporte en esas horas tan críticas. Por suerte no ha habido que lamentar desgracias personales pero puede que algunos daños materiales con desprendimientos de tierra o la caída de algunos árboles.

Con el verano a la vuelta de la esquina, otro de los elementos que acompaña esta lluvia es: la humedad. Seguro que mucho habrán experimentado la sensación de estar mojado por lluvia y a la vez el efecto de sudar por la humedad, es puro sudeste asiático. Se presenta una estación interesante, esperemos que al menos los tifones se comporten un poquito 🙂

Bao Wow

Un sitio que no descubrí de casualidad sino que fue gracias a la recomendación que encontré en el blog «The Dim Sum Diaries«, al cual les invito a que se pasen cuando tengan ocasión porque ofrece una amplia variedad de sitios con sus críticas dentro de la escena culinaria de la ciudad.

En los meses que lleva funcionando parece que está teniendo buena aceptación, además aprovechan también el social media para llegar más a la gente a través de su cuenta de Instagram o su página de Facebook.

El local que cuenta con una barra a cada lado junto a unos taburetes y al fondo está el mostrador donde pedir junto con la cocina. No demasiado grande pero suficiente para poder tener unas 10-20 personas en la hora punta. Cuando fui yo estaba bastante tranquilo, hice bien dejando pasar el momento de más ajetreo.

Tal y como se titula este post es como se llama el sitio en cuestión Bao Wow, una sencilla combinación entre la palabra «bao» que significa bollo (hervido al vapor, como los que usan para dim sum) en chino y la expresión «wow». ¿Realmente nos dejará sin palabras cuando lo probemos? a eso iba..

En el menú tenemos hasta un total de 10 distintas combinaciones (con cerdo, pollo, pescado, vegetariano… entre otros) y de forma mensual van sacando alguno de edición limitada para que haya más juego, pero sabiendo que quería ir sobre seguro me decidí por el que más éxito tiene: el de filete de cerdo rebozado con col y con un toque de una mayonesita. Además, el menú de almuerzo se compone de 2 baos junto con bebida y por 68 HK$, un precio no demasiado elevado y les puedo asegurar que uno se queda bastante satisfecho con la porción. Siempre nos quedará la opción de pedirnos los baos de forma individual o bien si vamos con otra persona pedir de dos tipos distintos y así poder intercambiar para probar.

Otro servicio de valor añadido es que podemos cargar nuestro móvil mientras comemos ya que han habilitado varias tomas repartidas por las dos barras. Ahh! y se me olvidaba, podemos echar más salsa si gustamos en la estación correspondiente, perfecto para si pedimos una papitas fritas de acompañamiento.

Después del buen sabor de boca con el que me quedé, tendré que repetir en adelante pero esta vez pedir una nueva combinación o bien ir con un amigo para que también pruebe el lugar.