Té con burbujas

Una de las bebidas más de moda en los últimos tiempos y que se ha extendido por todo el mundo: el té con burbujas («bubble tea» o también conocido como «boba»)

Originalmente de Taiwán, pasando por el sudeste asiático y traspasando fronteras. Son muchas de las cadenas que han ganado popularidad y entre unas de las más conocidas tenemos a ComebuyTea. No obstante, tenemos unas cuantas más donde elegir e incluso en la vecina parte continental están en pleno auge con otras cadenas que se han iniciado allí y están causando furor, como HeyTea

Sus establecimientos son de un aspecto muy moderno y a la hora de preparar las bebidas parece como si de un cóctel se tratase `por cómo lo mezclan a modo de coctelera. Eso sí, no esperen encontrar sitio para sentarse porque todo es para llevárselo sobre la marcha.

Un servicio eficiente y en el que no suele haber mucha espera. Esta tienda en concreto era en el centro comercial de V-Walk en Nam Cheong, pero ya se podrán imaginar una tienda en el centro de la zona de Mongkok… es un no parar

Y ya que estamos dando un vistazo a su top de bebidas, ¿cuál creen que fue la que me pedí?…

Ahora para los calores del verano, que no falten las bebidas fresquitas como el té con burbujas.

¡Feliz finde y nos leemos pronto!

Pollo frito

Para no hacerles pasar mucha hambre, vamos a despertar el comienzo del fin de semana con una ración de pollo frito. Aunque no es original de Hong Kong sino del vecino Taiwán; en nuestra última visita a Taipei y concretamente en el mercado de Shilin no pasó desapercibido este puesto en el que había una cola considerable, lo que despertó nuestro interés por probarlo entre una de las muchas ofertas culinarias que uno puede encontrar por los alrededores.

En Hong Kong también gustamos de aperitivos variados, que sean fáciles de comer y para llevar sobre la marcha. El pollo frito no iba a ser menos y parece que ha irrumpido con fuerza abriendo varios locales en distintos puntos del territorio. Hasta ahora he contado con ubicaciones en Wan Chai, Mongkok o Sham Shui Po. La curiosidad me ha llevado a hacer una búsqueda un poco más exhaustiva y de la mano de Open Rice he podido sacar una lista más completa

Pollo Wan Chai

Entre las opciones del menú podemos elegir entre: filete (mediano/grande), muslo o sino también a modo de pinchito entre otros.

Pollo Sham Shui Po

Si les apetece un aperitivo rápido y se encuentran con una de estas tiendas de pollo frito, yo que ustedes hacía una paradita para repostar un ratito en el camino.

¿Y si les entra un poco de sed? justo al ladito del establecimiento en Sham Shui Po tienen una tienda de bebidas frías y con especialidad en el té con leche + sago, esta en cuestión es Gong Cha una de las más populares y que casualmente también es de origen taiwanés. Así que no es casualidad que el pollo frito vaya de la mano con esta conocida cadena.

Parece que las lluvias no dejan de hacer de las suyas pero casi en la recta final ¡Buen fin de semana a todos! y ya en el ecuador del mes de Abril casi sin darnos cuenta.

Templo oculto

Así a simple vista la siguiente fotografía no tiene nada de particular, o igual nos equivocamos. Una calle céntrica de la zona de Ximending por la que el tráfico resulta fluído y con edificios de pocas plantas de altura, hace recordar un poco al estilo de China continental. Un edificio con otro y en los bajos a modo de soportales tenemos tiendas, restaurantes o sitios de masajes. Es una zona popular, paso de turistas y gente local, con actividad desde el mediodía y hasta altas horas de la noche.

Mejor será que nos acerquemos un poco más y nos fijemos qué hay a la izquierda del cartel publicitario. Y sí, se trata de un templo que pasa un poco desapercibido, si estamos desde la otra acera nos llamará la atención al pasar por delante de la entrada donde hay una chica que vende flores para hacer ofrendas y podemos percibir el olor a incienso de forma más intensa.

Se trata del templo de Tin Hau en Taipei (台北天后宮), eso nos hace recordar que en Hong Kong también es una diosa muy popular y tiene cantidad de templos repartidos por el territorio, en Taiwán no iba a ser menos y además situado muy céntrico.

Nos encontramos ante la antesala, un poco más adentro están las estatuas de los dioses con sus altares. Hay algunas personas que recién predieron algunas varillas de incienso y dedicaban sus oraciones. La atmósfera no están demasiado cargada, menos mal, pero me imagino que en las festividades no habrá igual suerte, lo digo también por experiencias en otros templos.

Multitud de farolillos cuelgan del techo y tampoco faltan los motivos florales de la mano de orquideas dispuestas en distintos rincones del edificio.


 

Las representaciones de animales como el tigre, el elefante o el dragón; casi que parece a modo de pequeño zoológico y con réplica de algunas vivienda. A un lado y a otro de la sala principal.


 

Hasta el rey de la selva está presente, no podía faltar 🙂 desde luego que es de lo más variopinto, mezcla de lo tradicional y moderno.

Levantando la mirada vemos tras la estructura de los tejados las paredes de los edificios que lo rodean y nos hace volver a la realidad de la ciudad. Por momentos la tranquilidad y el ambiente solemne, hace que nos imaginemos estar lejos del centro, quizás en medio de la montaña y a modo de recogimiento.

Lo bueno del lugar es que no está masificado, que se agradece y también, al no ser demasiado grande se pondría imposible de gente. Siempre gusto de visitar los templos a las ciudades que voy y sentir un poco más de cerca las costumbres de la gente, es otra forma de aprender haciendo turismo.

El puente romántico

Tamshui fue otro de los sitios que habíamos visitado la vez anterior y que recordamos especialmente por lo mucho que nos gustó, no sólo por el ambiente sino también por la comida. Vimos que en este tiempo había evolucionado bastante pero que los sitios aún se conservaban

Para allá nos fuimos cogiendo la línea roja de metro hasta su última parada. Alejándonos del centro y pasando por barrios que se iban dispersando y encontrarnos con el mar y naturaleza.

Recuerdo esta explanada que antes era poco más que tierra y ahora ha mejorado bastante con el acondicionamiento del paseo tanto para la gente a pie como aquellos en bicicleta, la zona es perfecta para dar un agradable paseo mientras se contempla el atardecer.


 

Cogeríamos un barco rápido que nos llevaría hasta la zona del paseo marítimo situada más al norte y que la vez anterior no vimos porque lo desconocíamos. Compramos el billete de ida y vuelta, y nos embarcamos en un trayecto de apenas diez minutos hasta el «Fishermans Wharf» y en la que nos encontraríamos el Lovers Bridge, el puente de los enamorados


 

 

A lo largo de la costa un bonito paseo para disfrutar de la brisa y las luces al otro lado. Al final del paseo llegabas a una esplanada que contaba en ese momento con una actuación de música y de fondo un bonito hotel junto con una torre mirador panorámico. Nada que ver con la otra zona donde se agrupan muchos puestos de comida y la presencia de gente es más concentrada.

Lo mejor de todo es la vista nocturna con el puente iluminado.

Tiempo de volver sobre nuestros pasos y tomar el barco de regreso con tiempo de sobra antes de la hora límite de las diez y media. Después del paseito va apeteciendo ir a picar algo y ya tenemos en mente algún que otro sitio.

Así que ya saben, no dejen de escaparse y relajarse con las vistas al mar de Tamshui, bien merece la pena el lugar y además con sitios románticos.