Javier, Autor en Chicharrero por Hong Kong

Comprando fresco

Se han parado a pensar ¿cuántas veces a la semana van a comprar cosas al supermercado o en su defecto al mercado en función de los productos? Está claro que no todo tenemos tiempo para estar yendo a diario a comprar, a no ser que se nos haya olvidado algo de forma puntual. Seguro que ustedes al igual que yo cuando estoy de vuelta en Tenerife, es hacer la compra semanal o incluso hay familias que hacen la compra mensual. En cambio aquí y bueno, como en otros muchos sitios de Asia la gente va comprando a diario lo que vayan a necesitar para preparar el almuerzo o cena del día, de igual forma que los restaurantes reciben su suministro.

El productos fresco es siempre una máxima para cualquier hogar. Desde las frutas y verduras, pasando por la carne o el pescado y marisco que tienen que verlo vivito y coleando delante de ellos para ver que es realmente fresco.

Los productos congelados o en conserva no son un fuerte aquí y muy raramente los veremos en una despensa. En casa, hay cierta mezcla de ambas cosas puesto que por un lado yo suelo comprar algunos productos de lata como atún, piña, maíz y similares. No tanto conservas como sardinitas, mejillones y similares pero alguna que otra vez si me apetecía en ese momento.

Admito que la experiencia de ir al mercado local es algo con lo que disfruto mucho, no sólo por el colorido sino por el ambiente que hay. Los precios que conseguimos suelen ser más ventajosos o si pagamos un poco más, estamos seguros que es un producto de calidad y merece la pena.

De vez en cuando unas gambitas o unas vieiras, sobre todo en las recientes fiestas Navideñas son unos artículos muy cotizados y los vendedores son cucos aprovechando para aumentar un poco el precio con lo que hay que estar con ojo o ir tempranito para hacernos con la mercancía a tiempo.

Y ahora la pregunta, ¿cómo son sus hábitos de comprar para tener la nevera o la despensa llenitas? espero sus comentarios.

Día uno

El día uno comenzando el año no es igual para todos. Igual algunos se levantan tarde después de una noche de fiesta, otros madrugan para aprovechar mejor el día o bien descansar un poco más. Nosotros después de una cena en familia, esperamos a las 12 para tomarme unas uvitas y brindar por el Nuevo Año mientras veíamos los fuegos artificiales.

Para el día 1 habíamos planeado ir al cine (Taken 3) por la tardecita, así que nos fuimos hasta Jordan y comer algo de dim sum, un sitio baratito y rico. Hasta las 2 que empezaba la película teníamos tiempo de dar una vuelta de camino al cine.

Estando tan cerquita de Prince Edward decidimos que era una buena idea darse un salto hasta el mercado de las flores.

El ambiente en el mercado era bastante calmadito, ya había pasado el pico de actividad de la mañana y era más agradable pasear con la brisa de la tarde a medida que iba anocheciendo.

Mucha variedad y colorido, y con precios para todos los bolsillos.

Ya que estábamos por la zona, lo mejor era aprovechar para irnos cenaditos para casa. Le propuse a mi novia de echar una hojeada a algunos restaurantes en la calle Fa Yuen. Bastante variedad donde elegir: de noodles y dumplings, vietnamita, japonés, tailandés, de hot pot.. Seguro ya saben por cual nos decantamos 🙂

Nada mal para empezar, ¿qué tal se les dio a ustedes el comienzo de año? Y con el primer fin de semana de 2015, espero que lo disfruten.

Pistas del pasado

Como no soy de los que les gusta desaprovechar los días de buen tiempo y más teniendo rutas de montaña cerca, uno de mis propósitos estando de vacaciones era el descubrir más sobre la zona de Fanling-Tai Wo-Tai Po. Haciendo uso de Google Maps y confiando en que la ruta señalada estuviese accesible, me fui de caminata por los alrededores y entre los hallazgos miren las fotos que les muestro a continuación.

Pues en primer lugar, nada más y nada menos que una señal de piedra que por las inscripciones (Birdly Jeep Track by Field Squadron RE) que tiene y un poco de investigación que hice posteriormente cuando llegué a casa, todo apunta a que se trata de cuando la época de la guerra y fue colocada por militares. Un camino bastante empinado después de pasar la señal y que no es apto para todos los coches pero que no tendría dificultad alguna si se tratase de un «jeep» o 4×4.

Un camino que está digamos asfaltado, aunque es más bien con cemento pero conforme uno va subiendo se puede observar que hay algunos socavones y requiere un poco de mantenimiento. Dudo que esté demasiado transitado pero el camino sigue subiendo y subiendo mientras bordea la montaña y da acceso a algunos nichos familiares a algunos lados. Las vistas hacia la zona de Hong Lok Yuen y con la autopista al fondo son tremendas.

Pero aquí no terminarían los hallazgos porque un poco más arriba y para mayor sorpresa, había como unos barracones algo ocultos entre la vegetación. No sé si serían en su día algún refugio para gente que estaba de paso o también puedan datar del tiempo de la señal que les comentaba anteriormente, ¿qué se les pasaría a ustedes por la cabeza al verlos?

Menudos flashbacks que nos transportan hacia la historia de la ciudad lo menos hace 50 años. El panorama en los alrededores sería muy distinto al actual, un camino sin pavimentar y que se llenaría de lodo en los días de lluvia. La actividad de la vida en el campo era mucho más intensa, aunque hasta nuestros días aún hay familias que digamos son autosuficientes con su pequeña parcelita de terreno, bien para consumo propio o quizás vendan en el mercado o bien a empresas de productos orgánicos que están en auge.

Más reflexiones de cara a finalizar el año y sobre todo con la satisfacción de seguir encontrando sitios nuevos, pistas del pasado que aún siguen latentes aunque algo desapercibidas para el resto.

Colores de otoño

Seguro que habra poca gente que no le guste esta época del año, verdad? En lo que respecta a la temperatura, es algo que se agradece puesto que nos situamos en torno a unos 15-20°C (aunque hay días que casi baja hasta 10) que dista bastante del calor veraniego que juntado con la humedad puede llegar a ser de lo peor de la ciudad. No obstante, la humedad no nos abandona durante la estación de otoño e invierno haciendo que la sensación térmica sea de algunos grados menos de los que realmente hay, más aún donde vivimos nosotros al norte en los Nuevos Territorios.

Una de las cosas que más me gusta es disfrutar de los días en los que luce el sol, sentir el calorcito aunque a la sombra sople algo de brisita. Con la variedad de árboles que hay por la zona, los colores que nos podemos encontrar son de lo más variados.

Da gusto poder pasar todos los días por este parquecito de camino a la estación de tren. Siempre lleno de vida con sus mañanas de baile, taichi o gente haciendo sus ejercicios matutinos. Seguro que ustedes tambien se han fijado en su barrio en los habituales, es raro que fallen y a veces hasta parece que uno estuviese compenetrado con ellos; bien nosotros vamos adelantados o bien ellos se han retrasado. Aunque a veces los días luzcan algo grises, vale la pena el salir a hacer algo de deporte que es una muy sana costumbre.

Aunque uno mire con un poquito de envidia lo bonitos que se ponen los árboles en sitios como Japón o Corea, siempre habrá algunos que nos regalen su color marrón con reflejos rojizos. No pudimos evitar el dar marcha atrás despues de habernos bajado de la guagua, cuando íbamos a la zona este de Fanling; los colores nos llamaron poderosamente la atencion. Por cierto hay unos sitios clave para ver los colores otoñales en un parque de Tsing Yi y por Yuen Long, pero ya se podrán imaginar la ds gente que va para sacar fotos…

Así de bonito lucía el día de hoy cuando fui por la isla a hacer algunas diligencias.

Por lo pronto el frío está siendo moderado pero aún no podemos cantar victoria. Me conformo con que sigan los días con sol, alternando algunos grises y con lluvia que son en los que no apetece salir de casa y ponerse a ver una peli tomando algo calentito; a la vuelta de la esquina en un par de semanas volveré con el equipo de dragon boat, seguro que más de uno le da mucha pereza ponerse a pensar en ello pero es momento de volver a reactivarnos con la rutina.

A tres días de final del año y con todo ya cerrado o casi porque seguro que muchos andan apurando. Yo sin prisa, apurando mis ultimos días de vacaciones y como no, disfrutando de los colores de otoño.