Shh café

El fin de semana pasado descubrimos un sitio nuevo en la zona de Kowloon, más en concreto por Jordan. Una zona tranquila y no muy alejada de la siemp`re ajetreada Nathan Road. El Shh café se apetece para simplemente disfrutar algo de beber o también algo de comer.

Su carta no es demasiado extensa pero tiene buenos reclamos como son el desayuno completo, algunas opciones de pasta, sandwich o hamburguesa. En esta ocasión, mi mujer se decantó por una espaguetis con almejas y salsa con vodka con un toque de chili. Venían a ser como una receta clásica tipo «a la diábolo».

Ojo a la pasta

Yo me decanté por la hamburguesa de pollo barbacoa, acompañada con papas fritas y algo de ensalada. En lo que mi mujer estaba afanada con su pasta, me tocó esperar un poco pero vaya que si valió la pena. Un señor plato, aunque igual no se aprecie en la foto.

Señora, señora!

Como era la primera vez que ibamos, nos dejamos guiar por las recomendaciones de otra gente y fue totalmente acertado. ¿Nos quedaría hueco para el postre? está claro que algo, pero justamente quisimos probar el tirami´sú y recién se había terminado. En la nevera tenían algunas opciones más de postres como: tarta de queso, de té verde o chocolate.

Creo que tendremos que repetir en el Shh café y ver si tenemos suerte con el postre al menos. También será cuestión de probar el desayuno o algunos de sus sandwiches o bien los waffles con helado.

Camino al maestro (I)

El otro día cuando iba de vuelta a casa me vino un pensamiento fugaz y decidía salir en busca del camino al maestro. ¿Y de quién se trata? como pista dejo la foto a continuación que podrá darles una idea del personaje en cuestión.

Y esto es un anticipo porque aún no llegúe hasta el final del camino; no obstante encontré la senda adecuada con lo que así tengo excusa para poder ir de nuevo y explorar con un poco más de calma.

Vamos a seguir el cartel

Parece mentira que después de 10 años viviendo en Fanling aún no fuese a visitar el lugar. Si les hablo del templo de Fung Ying Seen Koon y un personaje universal de Hong Kong que también pasó por allí.

El camino al maestro se adentra algo un poco más entre lo verde y con un tramo de escalones. Un lugar tranquilo para su descanso y que no está muy transitado, cosa que se agradece. Seguro que muchos de sus fans le habrán rendido homenaje haciéndole una visita pero con todo el respeto que se le merece.

Así que a modo de aperitivo para poder contar con algo más de detalle en la siguiente entrega 🙂

Separar para reciclar

En la sociedad actual la concienciación de que se debe separar para reciclar es de vital importancia para asegurar que todo va a su lugar adecuado. La ciudad cuenta con programas de reciclaje además de una red de puntos limpios en los que podemos depositar todo tipo de artículos: papel, vidrio, metal, pequeños electrodomésticos…

No obstante, hay gente que se encarga de ir recolectando todos esos cartones especialmente en la zona de los mercadillos. En algunas de las calles adyacentes podremos observar escenas tan típicas como esta.

Reciclaje en Wan Chai

En este caso son palés de madera y las cajas de cartón que previamente contenían frutas y/o verduras. Todo queda bien plegado y organizado en los clásicos carritos de transporte y listo para llevar al punto de recogida más cercano. Allí podrán comprobar al peso cuánto podrán conseguir; de igual forma se hace para los latas o el vidrio.

Y si me preguntan: «he visto algún camión recogiendo vidrio o metal?» pues la verdad que el proceso es algo más manual y pasa más por las manos de estos recolectores que se recorren sus vecindarios en busca de dichos materiales.

A nivel de reciclaje en los hogares, nosotros intentamos separar los plásticos, vidrios y demás. En nuestro edificio tenemos varios contenedores cerca y eso facilita la labor. Lo suyo es incentivar a la gente y que sea algo habitual sin tener que pensar en ello.

Construyendo el bypass

Fanling se encuentra en `plena transformación dentro del proyecto de Nuevo Desarrollo en el que se está construyendo el bypass que se supone libere el tráfico de la zona sur. En la actualidad hay mucho t´ránsito de vehículos pesados que se dirigen hacia Sha Tau Kok y a veces tienen que pasar cerca de las zonas residenciales.

En uno de los tramos por donde suelo salir a correr, parece que los progesos van con buen pie en lo que siguen poniendo más pilares…

Este tramo pasa justo por la trasera de la zona industrial donde hay empresas de logística y edificios para almacenaje. Por esta zona el ruido será lo de menos aunque sí que hay algunas zonas de casitas en las zonas algo inclinadas.

Cuando esté finalmente terminado esta parte del proyecto (parte inferior de la foto simulada) tiene pinta que va a quedar bastante bien y la zona del canal va a estar más animada con el paseo que se observa.

Mientras se sigue construyendo el bypass iremos viendo cómo evolucionan los trabajos y quizás dentro de unos meses ya pueda ver alguna sección de carretera uniendo los pilares.

Sin duda esta obra va a suponer un antes y un después en esta zona. Los conductores agradecerán tener un paso más fluido y los vecinos de la zona residencia con menos atascos. Esperemos que quede a gusto de todo o al menos equilibrando la balanza.