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Pa` Cantón

Ayer fue un día bastante largo, desde las 6 de la mañana en pie para prepararme y salir rumbo a la estación de Hung Hom donde coger el tren Kowloon-Guanzhou. Seguro que nuestro amigo Flapy se lo conoce de buena tinta 🙂 y nuestro amigo Urías y su tropa que estará en lo que canta un gallo por tierras hongkonesas , igual toma este tren.

Previamente habiendo comprado el billete el día anterior. Suerte que en la parada de metro de Admiralty, justo debajo del edificio de mi oficina, tenemos la tienda MTR Travel y comprarlo cómodamente desde ahí, aunque podemos hacer nuestra compra en más puntos de venta de estaciones MTR o bien por la web.

Cuanto papel junto se dirán… pero todo tiene su explicación, aunque ya se sabe que a nada que uno se mueva, venga pasaporte, venga visado y más ahora con lo del H1N1, toca rellenar papelito extra declarando donde has estado en los últimos 7 días y si has estado o no en contacto con alguien que tuviera síntomas.

El día arrancó lluvioso, buena prueba las gotas de agua que pasaban fugazmente de un lado a otro de la ventana una vez ya dentro en el tren. Y qué pocas ganas tenía yo ayer, pero bueno, hay que cumplir con el deber 🙂

Y por el módico precio de 190 HKD, menos mal que te dan algo para refrescarte durante el trayecto de casi 2 horas que hay de una estación a otra, paradita en Dongguan de por medio. Y ese interior del tren, el toque de la alfombra no puede faltar 🙂 es auténtico, como el olor aunque eso no puedo adjuntarlo al blog, jaja.

Igual muchos se preguntan, qué hace el chicharrero por esos lares de la provincia de Cantón y no era por turismo, aunque no descarto ir un finde para ver más a fondo que se cuece por ahí. Pronto se abrirá una nueva oficina comercial de España en China, y por cercanía de Hong Kong, pues ir echando una mano con ciertos temas. Lo más que llegué a ver fue parte de esta panorámica de la ciudad.

Se nota que estamos en China, verdad?

Buen finde a todos, disfruten de las vacaciones los que puedan (Pau, Josecrem, Nuria… entre otros) 🙂

Equilibrio

Las creencias y/o tradiciones de la cultura china son conocidas por mucha gente, pero hasta que uno no lo vive en primera persona no se da cuenta de la importancia de muchos elementos que nos rodean en el día a día. Al igual que la foto que ilustra este post, debemos guardar un equilibrio y no alterar la armonía del ambiente, estamos hablando del feng shui (风水), que signigica «viento y agua».

Esta práctica estudia la relación entre la naturalezas y los seres humanos, practicada desde tiempos ancestrales aunque en los últimos tiempos se ha venido popularizando más. Se basa en la existencia de un aliento vital o chi cuyo flujo que puede verse alterado por la forma y disposición del espacio, las orientaciones (puntos cardinales) y los cambios temporales. Algunos de los elementos que se estudian son:

  • Montañas.
  • Ríos.
  • Estructura de la vivienda o lugar de trabajo.
  • Ubicación de un cuarto de baño, cocina, habitación…
  • O hasta la colocación de los muebles.

Digamos que desde el punto de vista occidental, nos solemos preocupar poco por estos aspectos de nuestra vivienda o acciones de nuestra vida cotidiana. Aunque seguro que habrá más gente que se está inclinando hacia esta doctrina introduciéndola en sus vidas.

Desde mi experiencia personal al vivir con mi novia de Hong Kong, puedo comentar algunas anécdotas como:

– No poder pegar a la pared la cabecera de la cama al tener una viga que pasa por encima, de forma que al dormir sería como si esta viga nos «aplastase» la cabeza al dormir, y no es buena señal.

– Tener que quitar una lámpara que esta justo encima de la cama o no encenderla digamos, porque es como si la luz atravesase el corazón y tampoco es bueno.

– Estabamos pensando en mudarnos de piso (problemillas de aguas y demás). Pues justo comenta la madre de mi novia que tenemos que esperar hasta finales de septiempre. Por el calendario lunar ahora es el mes de julio (Julio= Mes nº 7, el sonido de este número suena como la palabra muerte :/), así que no es buena época y nos quedaremos sin un piso muy chulo que casi nos habíamos decidido, pero mejor hacer caso…

Algunas cosas si que me chocaron de primeras pero bueno, yo que soy abierto y paciente, aceptarlo y llevarlo de la mejor forma. Me iré apuntando otras que vayan surgiendo e ir aprendiendo un poquito más.

¿Qué les parecen a ustedes estas creencias? La verdad que hay mucho donde hablar.

Espacio aprovechado

Mira que hace tiempo que no metía post de estos así curiosos y aprovechando que saqué la cámara un poco de paseo el finde, no podía dejar pasar la ocasión.

Este edificio justo a la vuelta de la calle donde vivo. Mira que llevaba tiempo queriendo sacar una foto, pero entre una cosa y otra, ya se sabe, o no llevas la cámara encima o sin tiempo. Y el tema va de cosas religiosas, y a falta de espacio, tirar en vertical para colocar iglesias, tres en concreto.

– Piso bajo: dos centros menonitas.

– Piso superior: La iglesia del nombre sagrados (ofrecen servicios en inglés)

Y para rematar la fachada, una academia/tienda de música 🙂 Seguro que como éste, mucho más edificios con negocios de lo más variopinto.

Kun fundamento

Regresando a posts con toque culinario, hoy voy a hablar de la cadena de restaurantes «Kung Fu«. Seguro que muchos recuerdan a nuestro amigo Flapy que nos ilustraba su paso por este restaurante con un video 🙂

Y aprovechando la figuara del maestro Bruce Lee como símbolo presente en cantidad de detalles de los elementos del restaurante, como: servilletas, tazones, manteles… hay que dar imagen.

Y con qué nos podemos encontrar en este restaurante? pues un restaurante de comida rápida tipo McDonalds pero con platos chinos y bastante bien de precio. Diría que rondando los 3 euros y poco, nos podemos hacer con un menú completito a elegir entre platos de: cerdo, ternera, pato o también pescado más bebida y otros complementos.

He aquí mi elección:

Me decidí por un plato de pato con trozitos de piña, que venía junto con un platito de hojas de lechuga hervidas y su correspondiente salslita, sin dejar de lado un tazón de arroz y una sopita. Y para beber, una de las ofertas del momento: zumo de frutas con papaya y naranja con un poco de gelatina.

Ahh! pero si me faltó también el postre 🙂 que era tipo crema catalana pero sin la capita de azúcar, que ya se sabe que no es queda igual pero poco más se puede pedir por el precio ajustado del menú. Y bien contento que me quedé tras la cena 😀

¿Lo probarían si tienen ocasión? yo no me lo pensaría, aunque sea para vivir la experiencia del «verdadero kung fu» 😉