Hong Kong Archivos - Página 35 de 201 - Chicharrero por Hong Kong

Buffet japonés

Una forma de premiarnos después de haber logrado con éxito nuestro Oxfam Trailwalker era hacer un almuerzo todo el equipo al completo. Fue además una buena ocasión puesto que Pete tenía unos amigos de visita en la ciudad con lo que fuimos un buen grupito el que se juntó para almorzar en este restaurante con buffet japonés.

Si que estaba animado el restaurante cuando llegamos, a eso de las 2 de la tarde cuando era nuestro turno puesto que hay como dos turnos y así se puede espaciar mejor. Seguro que mucha gente estaba anticipando ya la comida pre-Navidad porque luego entre que hay gente que coge vacaciones y luego las fechas son más apretadas, la gente anda algo justa de tiempo.

Una buena copita de cava entre bocado y bocado, propicio también para hacer algunos brindis. Ni que decir que todo el sushi y sashimi estaba bien rico, lo suyo era ir a por una segunda ronda del buffet. Y no se crean que sólo había platos fríos sino que también había una zona de pinchitos (yakitori), algunas sopas, costillitas de cerdo y curry.

Aunque parezca mentira, no sólo se trataba de la zona de buffet en la que uno podía repetir tantas rondas como le apeteciera sino que también se podía elegir un plato principal: un filete a la plancha con algo de guarnición; también había la opción de cordero o pescado que pidieron algunos del grupo. Y sí que disfrutamos de la comida porque cada cual estaba concentrado a su plato en lo que intercambiamos conversaciones sobre la carrera, sobre los planes para las Navidades y también algo de dragonboat, como no.

Ya se pueden imaginar que había que dejar un hueco para la ronda final del postre, ¿verdad? dos buenas fuentes provistas de fruta, helado y unas copitas de panacotta y mousse de chocolate. Ni falta que decir, que fue la guinda del pastel para terminar de una forma muy dulce nuestro encuentro.

Un sitio que merece la pena y en el que realmente se disfruta la comida. Zuma bien merece una visita y si es más para una ocasión especial mucho mejor.

¡Feliz fin de semana a todos! y no empiecen a llenarse mucho que en las Navidades hay que cumplir con las reuniones familiares y de amigos, jeje!

Paseo agradable

¿Qué es lo mejor que puede hacer uno teniendo el día libre? para mi un plan perfecto es poder un paseo agradable por los alrededores de Fanling y poder explorar un poco más las posibilidades de la zona. Ciertamente, hacía tiempo que tenía en mente recorrer una ruta que había visto en Google Maps y quería ver si era posible aventurarme a recorrerla.

Dejando atrás el camino pavimentado y el último grupo de casitas, el camino se inicia y van serpenteando entre la vegetación. Parece que hace poco alguien había estado limpiando el camino, además de preparar el terreno con la intención de construir el lugar de oración para sus ancestros. A veces me pregunto cómo de legales son estas construcciones y si el gobierno diese con ellas un día, ¿qué podrían hacer al respecto? y es que siguiendo un poco más monte arriba me fui encontrando con otras más que ya se notaba que tenían sus años.

El caminito iba ganando en altura, un tramo de escalones hasta una zona más elevada desde la que divisar a lo lejos unos edificios residenciales; si se fijan un poco más al fondo son algunos de los rascacielos de la cercana ciudad de Shenzhen.

Tuve que volver sobre mis pasos porque había llegado a un punto en el que no podía continuar, y fue cuando en el camino de vuelta me fijé por dónde tenía que haber seguido puesto que había unos lacitos (los suelen dejar los grupos de senderismo) y decidí ver hasta dónde podía continuar.

Como no iba preparado como para un pateo demasiado largo y la vegetación era tupida por momentos, decidí que lo mejor era volver en otra ocasión más tranquilamente y así podría tomarme la revancha. Por la pinta que tenía en el mapa, vendría a salir a un camino en dirección hacia el pico de Cloudy Hill y poder retomar la senda de cemento por la que he pasado unas cuantas veces.

Pero la exploración aún no ha terminado, puesto que haciendo uso de la ayuda de Google Maps he dado con un caminito alternativo para llegar hasta la presa de Lau Shui Heung que es mi objetivo antes de iniciar el camino de vuelta a casa. Un camino de cemento atravesando el campo y con casitas aquí y allá, todo muy tranquilo y poder seguir disfrutando del paseo agradable hasta el final.

Una vez llegada a la presa, uno se merece una paradita para desconectar con las vistas y el silencio absoluto. Nada de coches, el agua quietita y tan sólo unas voces de unos señores que pude divisar a lo lejos (creo que estaba pescando).

El sol se quería esconder tras las nubes ese día, pero la temperatura era buena aunque por si acaso me había llevado un suéter por si hacía algo más de fresco arriba en la montaña. Al final si que arranqué a sudar un poco y terminé llevándolo en la mano un rato, jeje.

Ya de vuelta en casa y con el almuerzo preparado a falta de calentarlo un poquito. Bien aprovechadas esas casi 3 horitas de paseo y con un buen tiempo puesto que el día anterior había estado lloviendo en abundancia, pero es lo que toca con el clima de otoño y ese fresquito que se va notando por la tarde-noche.

Para terminar el día, momento relax y ponerse al día con algunas de las series de televisión que vengo siguiendo. Perfecto para terminar el día 🙂

Reciclaje electrónico

Primeramente antes de iniciar el reciclaje, siempre se le puede dar más uso si cae en las manos adecuadas. En sitios como en Sham Shui Po, podemos encontrar en los mercadillos cacharros electrónicos de todo tipo. Como buen centro de compras de electrónica, ¿se imaginan la cantidad de miles de aparatos que se mueven al año? La renovación tecnológica, y especialmente de dispositivos como móviles, ordenadores o televisiones está a la orden del día; no obstante ya sabemos que cada aparato tiene un ciclo de vida totalmente distinto y un mejor o peor aprovechamiento por varios dueños hasta que le llega el momento de pasar a mejor vida y es momento de iniciar el reciclaje electrónico.

Hay empresas especializadas que se encargan de recoger los cacharros, aunque también hay gente que trabaja de forma independiente al igual que aquellos que recogen latas de aluminio, vidrio o cartones. Aunque parezca mentira, a fecha de hoy Hong Kong está un poco rezagado en lo que a reciclaje se refiere y por ello se ve más presencia de carteles como el de a continuación.

Sumar esfuerzos para que la gente esté concienciada a la hora de reciclar y lo haga casi sin pensar. Los anuncios como este son necesarios y también acompañados de algunos de anuncios por televisión o incluso su difusión por un canal de YouTube como otras campañas de: prevención de accidentes laborales, buena conducción o construcción de estructuras ilegales entre otros, y acompañado siempre de un guiño simpático puesto que hay que dar ejemplo a los más pequeños también. Un medio ambiente mejor pasa por seguir mejorando el reciclaje electrónico de la ciudad y contribuir cada uno de la mejor forma posible.

La velocidad a la que se mueve el mundo de la tecnología y más en el apartado gadgets es algo imparable pero si que hay formas para dar un mejor aprovechamiento a aquellos dispositivos que aún pueden ser útiles en otras manos. Venderlos de segunda mano es una opción, donarlos a una ONG también ayuda y como última opción, reciclaje que contribuya a futuros dispositivos que se beneficien de ello.

Luces tenues

No será la primera ni última vez que lean sobre lo mucho que me gusta escribir sobre las escenas de la calle y más aún cuando la luz del día desaparece dando paso a las luces de las farolas, de los coches o los neones de algunos letreros de establecimientos. Es un escenario perfecto para los amantes de la fotografía callejera y sobre todo en modo nocturnidad, jugar con las luces tenues y sus posibilidades.

A veces no hace falta ir armado de nuestra cámara compacta o réflex, sino que nos podemos apañar con el móvil para capturar esos detalles que nos llaman la atención. Por mi parte, siempre me fascina al pasar por los puestos de los mercaditos de Central justo cuando ya toca empezar a recoger al finalizar su jornada; bajo el color de las lamparitas que emiten esa luz amarillenta pero refugiada en los plafones de color rojo o las luces de las farolas unos metros más arriba.

Los reflejos en las fachadas de los edificios y los juegos de sombras de la gente al pasar, da un toque misterioso. Mucha gente inicia el regreso a casa para la hora de la cena o bien van en busca de un lugar para cenar entre los puestitos, los sitios de noodles o los da pai dong aún perduran a pesar de que su número se haya visto reducido en los últimos años, pero se intentan unir esfuerzos para preservar esta cultura de la calle tan importante para Hong Kong.

Ojalá pudiera escaparme más a menudo después del trabajo, pero a veces durante la rutina del día a día uno va programado con el itinerario casa-trabajo-casa y a veces el fin de semana se antoja poco el tiempo para dedicarle a hacer algunas salidas con la cámara (cierto que lo echo de menos). Me pondré como objetivo para el año 2016 que está a la vuelta de la esquina el usar más a menudo mi querida 7D

Por si acaso no se habían pasado ya por mi perfil de 500px, en él podrán encontrar algunas de mis escenas favoritas hasta el momento entre las que he podido retratar a lo largo de estos años. Sin duda, tengo más fotos por rescatar de mi disco duro del que podría rescatar algunas fotos más que bien merezcan la pena donde se ilustra lo interesante que el arte callejero de la ciudad con sus luces tenues. ¡Me encanta!