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Échate un lichi

Para empezar la semana de la mejor forma posible, nada mejor que un poquito de fruta y si es mejor de la zona mucho mejor.

Aunque seguro muchos de ustedes lo conozcan, no vienen mal hacer un poco la presentación del lichi (lychee, 荔枝) Originario de las provincias de Guangdong y Fujian al sur de China pero su cultivo se ha expandido a países como Vietnam, Tailandia, Taiwán o India entre otros. Siendo China el productor más destacado y seguido de India. Su historia se remonta al año 2000 a.c.

Al ser una fruta algo delicada y puesto que se debe comer fresca, en la época de la dinastía Song (960-1279) era bastante demandada y se hacían uso de caballos rápidos para poder llevar la fruta en el menor tiempo posible.

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A la hora de pelar la fruta, basta con que nos fijemos en una línea perdendicular que se distingue en la cáscara (aunque a veces no es tan obvia) y bastará con tirar de ambos lados para revelar el interior. El color de la pulpa es blanquito y bastante jugoso.

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La pipita del interior, aunque podremos encontrarnos algunos que no tengan. No sé si se habrán puesto manos a la obra con ingeniería genética para conseguir liches sin pepitas de igual forma que pasa con las uvas, mmmm…

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Otro dato interesante sobre esta fruta es que es una buena fuente de vitamina C. Contiene 72 mg de vitamina C por cada 100 gramos de fruta, equivalente al 86% CDR. Bastaría con tomar 9 liches al día. Ahora en verano la verdad es que apetecen mucho. Mantenerlos en la nevera fresquitos.

Lo típico que en España uno conoce esta fruta porque suele ser uno de los platos que ofrecen en los restaurantes de comida china, pero claro, los que usan suelen ser en conserva y quieras que no pierde un poco, sobre todo por el aroma. Les animo a que los prueben si tienen ocasión, su textura es carnosa y de sabor dulcito como si de uvas se tratase.

Si tuvieran que elegir su fruta del verano, ¿cuál sería? yo tengo varias opciones en mente. A ver si coincidimos en algunas, seguro que si :)

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Gota a gota

Vamos caminando por la calle cuando pasamos cerca de un bloque de viviendas, un día de verano típico. ¿Qué podemos pensar al ver este charco? alguien que se haya dado un mangerazo de agua para combatir el calor o bien unos niños jugando con globos quizás…

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La respuesta la tenemos unos metros más arriba: los aires acondicionados que son culpables de formar gotita a gotita estos charcos que pueden ser traicioneros si se trata de un piso con superficie algo resbaladiza. Imagínense este bloque de viviendas de 30 plantas y unas ocho viviendas por planta, son unos cuantos aparatos de aire acondicionado, aunque aquí sólo vemos uno de los laterales y el número se reduce.

Por eso nunca está de más andar pendiente cuando vemos un charquito y esquivarlo porque se puede dar la casualidad que en ese momento haya algún goteo; nada problemático pero que puede ir a más y hacerse algo molesto.

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Como muestra este anuncio que han echado por la televisión cuando se aproxima el verano para recordar a la gente que realice el mantenimiento pertinente de su aire acondicionado, no sólo porque pueda perjudicar a otros vecinos o gente que pase por la calle sino porque también puede acarrear una multa, como lo leen. Mejor es ser previsores.

Vamos caminando por la calle cuando pasamos cerca de un bloque de viviendas, un día de verano típico. ¿Qué podemos pensa...

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Chaparrón

Estas lluvias que estamos teniendo en Mayo parece que en su mayor parte son por culpa del fenómeno de “El Niño”, que todos conocemos, pero no deja de extrañarnos para la época del año en la que estamos. La temporada de tifones aún no da comienzo pero estas tormentas veraniegas como que se han adelantado un poco más de lo habitual.

Justamente hace un par de días cuando venía de hacer unos recados y yendo de camino a almorzar, me pilló una buena ducha aunque al menos llevaba el paraguas pero por poco tiempo ya que se metió algo de viento y me mojaba de una forma u otra. Decidí refugiarme en el portal de una tienda a ver si paraba un poco, pero visto lo visto me tocó esperar un ratito.

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Otra gente algo más apresurada no perdía tiempo e iba esquivando el agua como podía. Una auténtica cascada caía de un toldo cercano y el agua se deslizaba a toda velocidad por la acera. Ni que decir tiene, cuando pasé por ahí los zapatos se quedaron empapados y tardarían unas horitas en secarse poco a poco.

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A veces me ha recordado un poco con la experiencia de estar en Tailandia o Singapur que de repente está todo tranquilo y de repente parece como si alguien abriese el grifo desde el cielo para descargar una buena tromba de agua que dura unos minutos y con la misma como si tal cosa. Los chaparrones esporádicos se han venido sucediendo a lo largo de las últimas semanas y algunos de ellos con bastante intensidad, sobre todo los que acontecidos por la tarde-noche y cuando la gente está en pleno regreso a casa después de las horas del trabajo. Ya se podrán imaginar los colapsos en el transporte en esas horas tan críticas. Por suerte no ha habido que lamentar desgracias personales pero puede que algunos daños materiales con desprendimientos de tierra o la caída de algunos árboles.

Con el verano a la vuelta de la esquina, otro de los elementos que acompaña esta lluvia es: la humedad. Seguro que mucho habrán experimentado la sensación de estar mojado por lluvia y a la vez el efecto de sudar por la humedad, es puro sudeste asiático. Se presenta una estación interesante, esperemos que al menos los tifones se comporten un poquito :)

Estas lluvias que estamos teniendo en Mayo parece que en su mayor parte son por culpa del fenómeno de "El Niño", que tod...

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Primavera y tal

Con una semanita después de haber estrenado una nueva estación, con algo más de calorcito y empezando a decir adiós a la ropa de abrigo. Las flores son las encargadas de mostrarnos su colorido en muchas variantes, y es que en el paseo del metro a casa atravesando un parquecito tengo la ocasión de ver flora variadita. Durante el fin de semana con no tanta prisa me detuve a sacar algunas fotitos, y es que los tonos de las plantas con colores intensos lo pedían por sí mismos.

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La previsión del tiempo había anunciado lluvias, algo cayó el día anterior pero de forma muy leve e intermitente. No nos imaginamos la que caería por la tarde-noche cuando se venía encima una tormenta y un buen palo de lluvia que dejó algunas zonas de la ciudad rebosando de agua e incluso en el conocido centro comercial de Festival Walk (en Kowloon Tong) inundado al haberse colado el agua por el techo debido al impacto del granizo que cayó en la zona.

Mientras tanto en Fanling, soplaba el viento y seguía cayendo agua pero sin causar tantos estragos como en otras zonas. El observatorio ponía la “Alerta Negra” de lluvias durante unas horas hasta que luego se calmaría y pasaría a “Alerta Ámbar”. Parece que la cosa se iba calmando conforme pasaba la noche.

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Llegaba el lunes y el inicio de una nueva jornada laboral para cerrar el mes de marzo. A la lluvia le dio por aparecer nuevamente cuando todo el mundo se desplazaba a sus puestos de trabajo; a más de uno le dio por todos lados, a mi en mi caso. No pude hacer nada ante la lluvia con viento de lado, pero no había marcha atrás hacia casa. Me cubría con el paraguas como podía hasta llegar a la estación pero los pantalones quedaron bastante empapados y parte de la camisa. Por suerte me pude ir secando en el trayecto del metro, pero con los pies no había mucho que hacer.

Parece que por mi isla el tiempo tampoco ha andado fino últimamente. Espero que esta descarga de lluvia no vaya a hacer que se cumpla el pronóstico típico de: “Abril, aguas mil”. La temporada de los tifones aún está a tres meses vista pero tampoco se descarta que durante este tiempo caigan algunos chaparrones pero no con tanta intensidad como el vivido este fin de semana. Veremos qué tal se sucede el resto de la primavera y el sol se deja ver como es debido.

Con una semanita después de haber estrenado una nueva estación, con algo más de calorcito y empezando a decir adiós a la...

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