Maridaje

Nos sentamos a la mesa con unos amigos para disfrutar cenando. Un restaurante local en el que he estado unas cuantas veces ya, que por cierto me reservo por si viene alguien de visita, un sitio para sorprender por la calidad de su comida. Como decimos en mi tierra, es el típico guachinche familiar y donde se come estupendamente. Puedes llevar tus propias bebidas, así que esta vez era momento de llevar un par de botellitas de vino.

A pesar de que había platos de carne, el vino tinto no fue el elegido esta vez sino el blanco. Previamente enfriado un poquito y a la mesa esperar en lo que se hace la cazuelita que teníamos delante. También habrían verduras, arroz frito y algo de marisco; muy completita la cena.

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La comida lista y el vino en el vaso, momento de ponerse manos a la obra!

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Desde luego que no será el último de estos maridajes, y ahora que empieza época de algo más de fresquete viene bien para entrar en calor. También aprovecho para dar un poquito de promoción entre mis amigos locales y se aficionen más a nuestros vinos, que no sólo se vive de vinos franceses o italianos :P. Las dos botellas que llevé llegaron bien, pero creo que para la próxima llevaré una adicional porque parece que gustó y sino, pues rellenar con cerveza que tampoco es mal acompañamiento.

Uniendo destinos

Algo tan cotidiano como coger el transporte a diario para ir al trabajo y uno no se para a pensar en todo lo que hay detrás. Todo un equipo de personas que trabajan para dar lo mejor de sí mismos y que el servicio funcione de forma puntual. Infinidad de rutas y destinos que nos acercan un poco más entre nuestros hogares, lugar de trabajo, sitios de ocio u otros centros de transporte. Eso es lo que lleva haciendo la compañia de guaguas KMB (Kowloon Motor Bus) desde hace más de 80 años, una de las más longevas junto con la compañia de tranvías que opera desde hace más de un siglo.

Remontarme atrás en el tiempo sobre esta compañía hizo que me acordase de una escena muy característica de la película «Operación Dragón», seguro que muchos la recuerdan. Las calles de la ciudad a principios de los años 70 y una de las guaguas de aquel entonces, y el modelo cómo ha ido evolucionando hasta nuestro días y manteniendo fieles sus colores pero ganando en comodidad, seguidad y respeto por el medio ambiente.

En esta foto podemos ver un instante en el que coinciden varias generaciones a la vez, siendo el modelo más reciente la guagua que se encuentra al medio. Los otros dos modelos cada vez se van viendo menos, sobre todo del modelo de la izquierda. En esta línea de tiempo se puede ver más claramente la evolución de los modelos desde sus inicios hasta nuestros días.

KMB sigue uniendo a miles de personas cada día y seguro seguirá apostando por nuevas tecnologías que hagan el transporte más eficiente y sobre todo cuidando el medio ambiente.

Preparativos

Creo que son los primero adornos que veo por estas fechas, aunque no son de los más madrugadores porque hay algunas luces que ya cuelgan de las fachadas de ciertos edificios y que se pueden ver cuando cae de noche desde la zona de Kowloon hacia la isla. Ya sabemos que cada año parece que ponen más empeño en adelantar las fechas navideñas, la ciudad poco a poco va cogiendo forma con los adornos y las luces. El centro comercial IFC por el que he pasado hoy después de comer con un amigo ya cuenta con sus primero destellos.

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Anda que si pusiéramos unos copos de nieve en esta imagen, quedaría ideal! pero dudo yo que eso llegue a pasar nunca en estas latitudes. Sabemos que el calentamiento global tiene el planeta trastocado y se están haciendo esfuerzos para mejorar las políticas climáticas y reducir la contaminación (uno de los puntos calientes en la ciudad), pero en todo caso nieve de mentirita, que seguro a alguno se le habrá pasado por la cabeza.

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Un poco pronto para postales de Navidad pero seguro que hay muchos ya se han puesto manos a la obra con la preparación de las felicitaciones. Yo era uno de esos, pero con el tiempo he perdido la costumbre aunque es algo que no debiera de perderse. Sé que la gente prefiere la comodida de las felicitaciones vía email, pero no es lo mismo ni mucho menos. Donde está una postal de puño y letra.

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Sólo es el comienzo, y en cuestión de un par de semanas seguro se verán más adornos y hasta las clásicas melodías de las fiestas empezarán a sonar por los pasillos de galerías comerciales. Como quien dice, están a la vuelta de la esquia aunque a veces nos resistimos a reconocerlo porque es ese tiempo del año cuando todo se acelera y acaba un año para dar paso al siguiente. Mientras tanto nos seguimos preparando para las festividades.

Nueva ruta

Despidiéndonos del mes de octubre, mes en el que como saben he tenido cambios en mi rutina diaria y después de unas semanas uno ya se va acostumbrando al nuevo ajuste en la ruta al trabajo.

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Es bueno disfrutar de un nuevo paisaje a la hora de coger el metro o yendo en guagua por la autopista, sobre todo durante el fin de semana que uno puede ir con más calma. Ahora queda algo más distante el aeropuerto para otros viajes, pero quien sabe si de aquí a final de año se pueda hacer alguna escapadita para gastar los días pendientes de vacaciones, veremos.

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Me quedo de momento el poder disfrutar del nuevo vecindario que quiero ir explorando poco a poco. Lo más inmediato es empezar a correr después de unas semanas parado tras la carrera en Lantau. El próximo objetivo es de nuevo la media maratón de febrero y a más corto plazo, volver con el dragonboat que ya se echa de menos.

Se nos viene un nuevo mes ya mismito, parece mentira que sea Noviembre. Para muchos un periodo de mucha actividad o bien de transición, recta final del año la que se nos viene. Además hoy estamos con la celebración de Halloween, que a cada año que pasa se hace más presente. Una excusa para que la gente salga a la calle y se disfrace, en fin..para gusto de algunos.

¡Feliz fin de mes!