El puerto de Hong Kong

 

Cuando uno piensa en Hong Kong, nos pueden venir muchos pensamientos a la cabeza tales como: finanzas, skyline, The Peak, compras… entre otros. Y ahora que menciono compras, muchas cosas que llegan a la ciudad vienen vía marítima, de ahí la importancia de tener un buen puerto que gestione toda la mercancía que llega desde muchas partes del mundo. El de Hong Kong ocupa el 3er puesto a nivel mundial en cuanto a tráfico con un total de 27 millones de TU, superado por Singapur en segundo lugar y Shanghai que es el que más mueve. Sin embargo, en base al tamaño del puerto y el volumen de mercancía que maneja, no es para nada una cifra despreciable.

Una oportunidad única la que tuvimos ayer visitando parte de las instalaciones. Una maqueta del puerto fue la introducción a las distintas zonas de las terminales, zonas de almacenamiento, grúas, torres de control… un conglomerado impresionante que no deja de funcionar 7 días a la semana, las 24 horas del día; a no ser que venga algún tifón importante que pueda impedir su normal funcionamiento. Por eso siempre están alerta de las condiciones metereológicas y estar preparados por lo que pueda pasar. Prioridades como asegurar los containers y las grúas, o amarrar bien los barcos a los muelles.

En el conjunto del puerto, comprende dos zonas:

1) Kwai Chung
2) Tsing Yi

El nombre por el que se conoce comúnmente es «Kwai Tsing» al combinar el primer nombre de ambas zonas. La primera que queda en la zona continental y la segunda que ocupa parte de la isla de Tsing Yi. Añadir que hay bastante terreno que ha sido reclamado al mar, y es que la falta de espacio es un factor que siempre está presente por lo que hay que optimizarlo al máximo. Aprovechar cada rincón para poder almacenar los containers. Es como un gran tetris.
 

Si ver la maqueta ya impresiona con la cantidad de piecitas que representan los containers, verlo a tamaño natural lo es mucho más.
 

La empresa Hutchinson Port Holdings (HPH) es la que gestiona parte de las terminales del puerto. Un total de 5 operadores son los que controlan las terminales y HPH es uno de ellos. No obstante, es el mayor operador de puertos a nivel mundial con una red que se extiende desde Hong Kong y China hasta Panamá, pasando por muchos sitios de África y Europa. Fijándonos en España, cuenta con representación en el Puerto de Barcelona. Una red de 52 puertos y como curiosidad destacar que no operan en Estados Unidos ya que el sistema de sus puertos no es compatible con la forma de operar de Hutchinson, que suele estar en puertos agrupados con otros operadores.
 

Después de la introducción al puerto y a la empresa que controla parte del mismo, bajaríamos un par de plantas para ir a la sala de control. De aquí no tengo fotos porque me pareció prudente no sacar en caso de que me pudieran llamar la atención, hay que saber respetar los lugares que son más sensibles y puede que este sea uno de ellos. El centro desde donde se supervisa la actividad en las terminales y poder visualizar desde sus 70 cámaras de CCTV los detalles del movimiento de la mercancía, en permanente comunicación por canales de radio. Un sistema en tiempo real que refleja el estado de los barcos, los caminones que cargan y descargan los containers, y las grúas que los manipulan a una velocidad asombrosa. Todo perfectamente milimetrado.

El siguiente paso de la visita, un pequeño tour en una guaguita por las instalaciones y ver un poco más de cerca cómo es la actividad del día a día. Containers bien apilados a la espera de ser movidos, grúas en movimiento y barcos amarrados a la espera de zarpar con toda la mercancía a bordo.
 

 

 

Se imaginan la cantidad de cosas que habrá en todos esos containers…
 

Al fondo podemos ver el puente Stone Cutters que cruza parte del canal por la zona sur, y con más barcos anclados en las terminales. Unos que entran y otros que están por salir.
 

Una ruta circular que nos haría volver al punto de inicio, al edificio de la terminal (HIT = Hong Kong International Terminals) desde donde habíamos empezado el recorrido. Creo que nos había sabido a poco, o al menos a mi se me pasó muy rápido, mientras no dejaba de mirar a mi alrededor. Una visita más que interesante.
 

Casualmente antes de abandonar el recinto, caí en la cuenta de esta placa en la que se conmemoraban los 30 años desde la entrada en funcionamiento de laS terminales. Incluida una cápsula del tiempo con treinta objetos. Me pregunto cuáles podrán ser y si ¿se abrirá la cápsula cuando hayan pasado otros treinta años más? Ahí queda para el recuerdo.
 

Espero que les haya gustado el pequeño recorrido por este pedazo de la ciudad y que sin duda tiene mucha importancia, más de la que nos podamos imaginar. Mucha gente detrás que se encarga de gestionar el puerto, velar por su buen funcionamiento y que las cosas lleguen en perfecto estado hasta su destino final. Una cadena perfectamente sincronizada y también con ayuda de las nuevas tecnologías para coordinarlo.

 

Cafecito

 

No importa cómo ni dónde para disfrutar de él, solos o acompañados, un básico para muchos en el día a día; bien sea por la mañana para arrancar o comenzando la tarde para aguantar lo que queda de día. Por la noche desde luego no es tan aconsejable porque a algunos luego les costará conciliar el sueño y es mejor evitarlo. ¡Cómo no! estamos hablando del señor café.

Yo que antes no estaba tan «enganchado», ahora es parte de mi rutina diaria, bien sea en casa antes de salir para el trabajo o bien cuando llego a la oficina. Por norma uno al día o a veces incluso dos, pero sin llegar a abusar.
 
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Hicimos bien comprando una Nespresso unos meses atrás, de los mejores inventos que hay, y esta es mi tazita de casa, es de lo más moooona 🙂
 
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Y sin ser en casa o en la oficina, tenemos unos cuantos sitios donde ir a por café y a lo mejor acompañarlo con algun dulcito tipo magdalena o croissant, también con algo saladito tipo sandwich o enrolladito. Las cadenas que tienen más presencia en la ciudad son: Starbucks y Pacific Coffee Company. Luego nos podemos encontrar otros establecimientos más familiares y que intentar innovar para destacarse de las cadenas. Podemos nombrar a:

Fuel
Holly Brown
18 Grams
Simply Life

Así más o menos los que recuerdo y he visitado. Sé que por la zona de Sheung Wan hay algunos más que no he visitado. Precisamente la foto que muestro a continuación es de la visita que hicimos al Holly Brown de Central el fin de semana pasada. En primer plano un café moka y detrás un latte, café con leche de toda la vida.
 
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Para los que requieran de su dosis diaria, saben que podrán recurrir a varias alternativas en la ciudad. No obstante, a veces uno echa de menos el típico bar español de barrio donde tomar un cortadito o bien un buen barraquito, que es mi preferido. Igual algunos no saben a qué me refiero, ya que es típico de Canarias. Nada mejor que eso para arrancar motores 🙂

 

Punto wifi

 

La semana pasada comentaba sobre las redes 4G y en esta ocasión le toca el turno a las zonas wifi. El poder estar conectados desde cualquier sitio sin importar dónde y cómo, es algo que muchos consideran casi de primera necesidad. Especialmente, cuando uno viaja a un país extranjero uno espera que donde nos alojemos cuenten con conexión a internet vía wifi, sea gratuita o no. Pero estando en la calle y en un momento dado que necesitemos conectarnos para consultar información turística, nos vemos un poco más limitados. No obstante, esa limitación va desapareciendo poco a poco con la existencia de un mayor número de puntos de acceso wifi repartidos por la ciudad en sitios públicos como: parques, restaurantes, centros comerciales o edificios de oficinas.

Una primera opción es conectarnos a la red gratuita que el Gobierno de Hong Kong pone a disposición en determinados lugares o sino, hacer uso de algunos proveedores locales (que tienen mayor cobertura) pagando una módica cantidad. Uno de los mayores proveedores o por no decir que es el principal, PCCW, cuenta con la mayor red de estos puntos wifi. ¿Y cómo encontrarlos por la ciudad? suelen estar indicados con unas pegatinas en los sitios que cuentan con uno de ellos o bien, en las propias cabinas telefónicas podemos encontrar este indicativo. Bastará con que rastreemos la zona con nuestro dispositivos y llevar a cabo la conexión.
 
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Conviene saber un poco los precios de este servicio antes de llegar a la ciudad, así vamos un poco mejor informados. En su web podemos encontrar la información bastante detallada. Desde una tarjeta prepago que cuesta 20 HK$ por 24 horas de conexión, así como también bonos mensuales. Perfecto para la gente que viene unos días de turismo o por unas semanas de negocios. Es una buena opción para tener datos en el móvil con un precio razonable sin tener que comprar una tarjeta SIM voz+datos.

 

Sencilla

 

Buenos recuerdos me trae la zona de Ho Man Tin, muy cerquita de Mongkok, y aunque muchos puedan pensar que sea un poco ajetreada, está alejada del centro del bullicio habitual. A veces en vez de cocinar en casa, solíamos ir a uno de los restaurantes cercanos y entre nuestros favoritos estaba uno con especialidad en dumplings. Un sitio chiquito en el que apenas cabían diez personas repartidas en unas pocas mesitas, más luego el personal del establecimiento. El tamaño no importa porque era realmente acogedor y la comida, especialmente buena. Para aquel entonces creo que ni había empezado a utilizar foursquare, hace casi 3 años aproximadamente.

Al tiempo nos mudamos a Olympic y de ahí luego a Tung Chung, con lo que dejamos de frecuentar el lugar. Con el recuerdo de esos dumplings en la memoria, me acerqué el otro día para recordar aquellos días. Para mi sorpresa, habían cambiado de local pero a tan sólo unos metros de la ubicación donde lo recordaba originalmente. Lo bueno es que ahora es más amplio y cómodo. Me gusta el detalle cuando decoran las paredes con las fotos de los platos, eso hace mucho más fácil poder elegir aunque no entendamos los caracteres del menú, pero también tienen versión en inglés; preparados ante todo 🙂
 
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Como esa noche fui a cenar solo pedí dos platos: uno de noodles y otro de dumplings con diez unidades, rellenos de verdurita y carne.
 
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Ni qué decir lo mucho que lo disfruté. Me tomé mi tiempo para comer con calma los platos, una cena muy completa y muy sana también. Todo por 5 euros, más que contento.

Creo que la próxima vez iré con mi novia, así podremos pedir un par de platos más, y es que el menú tiene mucho donde elegir. Realmente bueno. El nombre del sitio: Hua Yuan Dumpling Restaurant – 華園餃子館 y la dirección para más señas la pueden encontrar en el mapita de a continuación.
 


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