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Archive for year 2012
Variadito
15Esta última semana de 2012 ha sido bastante movidita en lo que a desplazamientos se refiere. Nos hemos venido a Europa a pasar las navidades.con una primera toma de contacto en Italia, pasando por Suiza y estos últimos cuatro días de vuelta por casa para la celebración de la boda de mi hermana. Paisaje diverso con nieve, cielos azules y también con fresquito y calor; ha sido un buen cóctel la verdad.
Unos cuantos kilómetros de carretera pero disfrutando de increíbles vistas de montaña. Fue pasar de un tiempo gris en el lado italiano, a disfrutar de cielo azul al otro lado del túnel de Gottard, el tercero más largo con sus 17kms, impresionante.
De vuelta en el aeropueto de Tenerife Sur y con vuelo directo hasta Milán-Bergamo. Nos quedaremos los siguientes tres días por los alrededores y celebrar la entrada de año. Espero podamos descansar alguito después de los días iniciales de ajetreo, aunque que nos quiten lo bailado, no? 
Aprovechando para desearles una buena entrada de año. ¿Cómo lo celebrarán ustedes? Uvas en mano y preparados para la cuenta atrás, le quedan horas a este presente 2012. Esperemos que el nuevo 2013 sea una época de cambios a mejor, haya más optimismo y sigamos saliendo adelante, especialmente aquellos en circunstancias difíciles como bien sabemos. Año de la serpiente según el calendario chino; ser astuto y con ese don de la oportunidad.
¡Feliz 2013 a todos!
Por estas fechas
5148 días
by Javier
in Celebraciones
La decoración que vemos estos días en muchos sitios, también la tenemos presente en los edificios de oficinas, no sólo son tiendas, centros comerciales o en la calle. El edificio donde trabajo también se ha vestido de gala para las fiestas y no le falta detalle. Desde la zona de ascensores…
Y en el recibidor principal donde un gran árbol con adornos ocupa el centro y acompañado de más arbolitos en los alrededores. De noche es cuando mejor luce.
Otro elemento muy característico son las felicitaciones. Seguro que muchos de ustedes han recibido las suyas y enviado al resto de compañeros, familiares y amigos. Es el momento de despedidas en la oficina, gente que te regresa a España por navidad. Dos compañeras me dejaron estos dos sobritos en mi mesa, un detalle que les agradezco mucho.
La oficina ha estado más tranquila de lo habitual, lo normal por estas fechas y que hay más gente que ha cogido vacaciones. No obstante han sido días moviditos para mi dejando todo atadito antes de empezar también las vacaciones. El lunes por la noche saldremos de viaje mi novia y yo. Pronto les contaré el plan de viaje, mientras tanto pasen buen fin de semana y vayan preparándose para la Nochebuena que está casi encima
Jumbo
7151 días
by Javier
in Restaurantes
A pesar de haber hablado sobre Aberdeen y sus alrededores, no había caido que aún no les había hablado de un lugar bastante peculiar y que es también un principal punto turístico. Desde hace más de 30 años que el restaurante flotante: Jumbo está abierto al público y miles de turistas han pasado por estas instalaciones.
Una tranquila mañana de domingo y soleada, no se engañen y piensen que pueda ser verano ni mucho menos sino que se trata del fin de semana pasado en el que las temperaturas les dio por subir y regalarnos un improvisado verano a mitad del mes de Diciembre donde en muchos sitios ya están pasando realmente frío, una rareza para esta época del año. Nos encontramos en el muellito que nos separa de la gran plataforma flotante del restaurante y esperamos nuestro turno para subirnos al sampan que nos llevará hasta el otro lado..
Durante el breve recorrido podemos contemplar gran cantidad de yates aparcados en el Aberdeen Boat Club y el Marina Club. Hay gente que disfruta a esas horas de un almuerzo en cubierta o en cambio otros seguro han salido a la mar y disfrutar en aguas abiertas.
El portalón de colores dorados y rojizos nos recibe, custodiado por unos dragones. ¡Bienvenidos!
En el interior hay varios restaurantes, y al que nos dirigimos nosotros está situado en la parte alta. Podemos ascender por las escaleras del interior o bien un ascensor; el tramo final que nos lleva hasta Top Deck, el lugar ideal para disfrutar de un almuerzo / cena al aire libre y en días como este mejor que mejor.
Al ser fin de semana, es costumbre que haya un buffet en el que podemos elegir comida muy variada. Empezamos con sección de ensaladas y entrantes fríos, marisco con algo de sushi y luego la sección de platos calientes (carnes, arroz, pescado, verduras…) y tampoco sin olvidarnos de la sección de postres (tartas, fruta y helados). Está muy completo y dura desde las 12 hasta la 4 de la tarde, tiempo más que de sobra para disfrutar de varias rondas en lo que charlamos, hacemos una pausa y echamos un sorbito a un poco de champán, que también está incluido.
Hoy no hay fotos de comida, no es viernes 
pero sí que quería aprovechar para mostrarles el sitio. Aunque puedan pensar: “uff, sitio turístico y seguro está masificado” pues si y no, porque tienen bastante capacidad los restaurantes y bueno, siendo fin de semana si que había bastante actividad. Conviene reservar con antelación si somos un grupo de varias personas. Creo que la siguiente vez me gustaría probar de noche y en otro de los restaurantes, a ver qué tal son.
Llegó lo dulce
3Cuando llegan novedades a cualquier ciudad, genera mucho revuelo durante los primeros días o meses. Mucha gente deseosa de probar un nuevo producto recién llegado, bien porque es las primer a vez o bien porque conocían la marca en cuestión de otros países. Este es el caso de Laduree, ¿les dice algo? Seguro que para los golosos les tiene que sonar. Se trata de una conocida marca de repostería y con muy buena reputación por sus macaroons. Recuerdo haberlos probado la última vez que pasamos por Londres en una tienda dentro del propio Harrods.
Las colas eran de esperar en la primera tienda que se abría en la ciudad, situada en el Harbour City de TST. Apenas lleva abierta unas semanas y ya ven la respuesta de la gente.
En lo que la cola iba avanzando a buena velocidad, con tiempo para ver las variedades que tenían. Tiempo para llamar a mi novia y que me dijese sus preferencias. Un total de 16 sabores tales como: limón, frambuesa, chocolate, café, praliné, vainilla o pétalo de rosa, entre otros.
Desde fuera de la tienda se podía ver cómo la gente iba curioseando hasta que les tocaba el turno.
La decoración con macaroons estaba presente por todos lados y como estamos en fechas navideñas hasta con forma de arbolito.
Finalmente estaba delante del mostrador y dispuesto a pedir, había tenido tiempo más que suficiente para pensármelo bien. ¡A ello!
Estaba mirando si comprar una cajita de ocho unidades o bien otra un poquito más grande con quince. Finalmente escogería la segunda opción y así poder probar sabores más variados aunque de alguno repetiría al ser más atractivos ¡Misión cumplida!
Cruceros
5157 días
Basta con quedarse mirando un rato la bahía de Hong Kong y ver la constante actividad de barcos de un lado a otro. Son barcos cargueros y también de pasajeros, algunos que organizan paseo turísticos u otros como el Star Ferry que sirven para cruzar el estrecho entre la península y la isla. Hay otro barco que también es protagonista: el crucero. A lo largo de la terminal que está pegada al Harbour City nos podemos encontrar uno o varios de estos barcos atracados mientras que los turistas recorren la zona haciendo sus compras pertinentes. Muchos de ellos hacen ruta por el sudeste asiático o incluso vienen del norte de China de ciudades como Shanghai, y la ciudad es una de sus puntos de parada obligado.
Parece que el número de cruceros ha ido en aumento a lo largo de estos años y la terminal se ha quedado un poco escasa con lo que se ha pensado no en ampliarla sino trasladarla no demasiado lejos, concretamente a la antigua zona que antes ocupaba el aeropuerto de Kai Tak. La zona se encuentra en pleno desarrollo en la actualidad y de aquí a unos años presentará una cara renovada, además de, poder alojar los nuevos cruceros que lleguen a la ciudad.
Mientras tanto la gente sigue aprovechando para contemplar las vistas desde TST y con la imagen de fondo del puente Stonecutters. Creo que queden pocos años de ver los grandes barcos ocupando la terminal, pero todo sea por ganar espacio y dar un empuje a la que será su nueva ubicación.
Aún no he tenido la oportunidad de estar de viaje en un crucero, pero viéndolo así la verdad que no me importaría hacer un viajecito de fin de semana por los alrededores del Mar del Sur de China. Y ustedes, ¿se han subido a algún crucero alguna vez? cuenten impresiones.
Trabajar en Hong Kong
20A raíz de que Alberto hubiese tocado el tema sobre buscar trabajo en Vietnam y a la vez animaba al sector español en Asia para añadir un poco más de información sobre el mercado laboral en sus países respectivos, voy a aportar mi granito de arena al respecto. Intentaré dar mi visión de cómo es el mercado laboral y alguna serie de consejos y/o información que pueda ser útil para aquellos que tengan esas dudas. Curiosamente a través de la página de Facebook y por el propio blog ha habido gente que se ha interesado sobre este tema en cuestión. Así que, es bueno darle visibilidad y espero que mis comentarios y/o experiencia puedan servir a otra gente que también se le hayan planteado dudas.
-Fuentes-
Si tenemos claro que queremos buscar un trabajo en la ciudad, el primer paso es conocer algunos de los sitios en los que encontrar ofertas de trabajo y en los cuales es recomendable darse de alta para tener un perfil con nuestros datos. Seguro que si han buscado ya por la red se habrán encontrado con algunos portales de empleo, yo destacaría los siguientes:
-JobsDB: No sólo es una web disponible para el mercado de Hong Kong sino que también está presente en otro países del sudeste asiático como pueden ser Malasia, Singapur o Tailandia. Es una referencia y diría que el primer sitio donde uno tiende a buscar. Está bien estructurado por sectores, nos podemos suscribir a sus noticias o tener alertas en nuestro correo electrónico en función de los filtros que hayamos indicado.
-Classified Post: Uno de los principales periódicos de la ciudad como es el South China Morning Post (SCMP) también tiene una sección de búsqueda de empleo que también está bastante completa. Se suelen publicar ofertas similares a las de JobsDB y muchas más, conviene echarle un vistazo.
-Empleo – Gobierno de Hong Kong: Puede que esta herramienta sea algo desconocida y quizás esté más enfocada al mercado local pero tampoco hay que descartarlo para conocer un poco la demanda, además de estar al día de información del marco laboral u otras dudas que podamos tener.
A continuación dejo algunos enlaces más que considero puedan ser de interés, a parte de portales de búsqueda de empleo también podemos encontrar algunas secciones de anuncios en webs conocidas para expats, y alguno que otro trabajo freelance.
Y como último punto de este apartado mencionar a las empresas de reclutamiento, nombres como:
-Michael Page.
-Robert Walters.
-Robert Half.
-Kelly.
-Hays…
Muchas de ellas con su sede en la ciudad y publican ofertas en las principales webs de empleo, pero también conviene visitar las suyas propias y enviar el CV para que nos puedan tener en cuenta para el futuro en caso haya un puesto que se adapte a nuestro perfil.
*Networking*
Una característica a tener en cuenta y que puede ser buena fuente de contactos, es el atender a eventos donde intercambiar nuestra tarjeta de empresa. Bien si ya estamos trabajando y queremos ampliar o para los recién llegados que buscan su oportunidad. Hay empresas que los organizan y suelen orientarlos en función del tipo de industria: finanzas, marketing, restauración o nuevas tecnologías. Conocer gente nueva en un ambiente distendido, y quien sabe si más adelante alguien nos llame o escriba porque se ha enterado de alguna oferta a través de otra persona. Tampoco engañarse porque todo no es magia y hay que insistir en los contactos y darse a conocer.
-Idioma-
A modo de introducción, y no porque Hong Kong no sea China estando dentro de China; pero el aspecto del idioma puede que no sea tan decisivo, pero de todas formas conviene estar preparado y conocer un poco al respecto. Como muchos saben, el idioma principal en China es el chino mandarín a diferencia de aquí y los alrededores de la provincia de Cantón, que como ya indica su nombre, se habla el chino cantonés. Muy diferentes uno del otro, no sólo por la forma de hablarlo sino también en su escritura. Simplificada para el mandarín y tradicional para el cantonés.
Para el mercado local se da por supuesto un buen cantonés, mandarín es preferible y también el inglés. Para los extranjeros uno se defiende bien con el inglés por lo general, pero podemos encontrarnos con gente que no lo domine bien e incluso entre la gente joven, que puede sorprendernos. Y una empresa si tuviese que decidir entre contratar a un local o un extranjero, puede que por el aspecto del idioma puede que sea decisivo pero según qué puestos.
Es algo que no debiera echarnos atrás si realmente queremos venir aquí a trabajar. Puede que cueste más o menos, pero si tenemos unos años de experiencia y buen manejo del inglés, creo que habría opciones. Es recomendable que nos iniciemos en el estudio del mandarín, a la larga sería más práctico si en el futuro decidiésemos trasladarnos a otra provincia de China, nos ayudaría sin duda. Además es más fácil iniciarse que con el cantonés. Eso ya según preferencias de cada uno, pero es bueno conocer un poco del idioma y la cultura del lugar.
-Visado-
A la hora de poder trabajar, es imprescindible contar con un visado de trabajo y es el Departamento de Inmigración el que se encarga de gestionar éste y otros tipos de documentos, en este enlace podemos encontrar más información al respecto sobre los trámites y la documentación que se debe aportar.
Si se diese el caso que alguien es destinado a la ciudad proveniente de otro lugar del mundo, es la empresa quien se encarga de tramitar el visado antes de su llegada o bien se pueden iniciar los trámites una vez uno llegue a la ciudad. Rellenar los formularios pertinentes, adjuntar expediente académico y acompañar un esponsor de la empresa que nos haya contratado, con lo que nos asegura que no tendremos problema a la hora de los trámites. El tiempo de procesado viene siendo entre 4-6 semanas aunque a veces puede tardar menos tiempo, si es así, mejor que mejor y poder regularizar el visado en el menor tiempo posible.
Una vez obtenido el visado de trabajo, otro paso que debemos realizar es la obtención del carnet de identidad de Hong Kong (HK ID card) y que es obligatorio para la gente que trabaje y resida más de 180 días al año en la ciudad. Basta con llevar nuestro pasaporte que contenga el visado de trabajo, reservar cita e ir el día designado durante el cual nos tomarán fotos, huellas y 1 semana más tarde podremos ir a recogerlo.
-Opinión-
Mi experiencia en la ciudad se inició con una etapa de 15 meses. Pasado ese tiempo y queriendo seguir aquí me puse a buscar trabajo siguiendo algunas de las fuentes citadas anteriormente, tuve ocasión de hacer algunas entrevistas e incluso tener un trabajo freelance. Fueron experiencias positivas y que valen para el futuro.
Casualidad que volviese a la oficina donde había empezado y cambiando un poco mi rol anterior. Mi manejo del mandarín podría ser algo mejor de haber estado en China continental y con el cantonés he ido avanzando poquito a poco a base de interesarme y apuntarme a algunos cursitos, me suelto a veces con frases y me da para enterarme de cositas en conversaciones o en la tele; avanzando poco a poco.
Sin duda, lo mejor para encontrar trabajo es estar en el sitio pero con la ayuda de las nuevas tecnologías también nos pueden acercar un poco más. Es cuestión si ambas partes tienen interés, la limitación de no estar aquí, se puede salvar. Seguro que algunos con ahorros están dispuestos a dar el salto hasta aquí y probar suerte, si pueden háganlo y mientras tanto den seguimiento a las ofertas del mercado y los perfiles que se mueven. No sólo aplicado a Hong Kong, sino a cualquier otra ciudad el poder contactar con amigos o conocidos y que nos cuenten de primera mano su experiencia en la ciudad/país, eso tambien es importante aunque está claro que a cada uno le tocará vivir las cosas de forma distinta en función de la experiencia y la situación en la que se encuentre el mercado laboral en un momento dado.
Espero que les sirva de ayuda estos pocos puntos y si hubiese algo que se me haya escapado, estaré encantado de poder ampliar esta entrada, para beneficio de todos.
Detour 12
3159 días
by Javier
in Actividades
Como cada año por estas fechas, una nueva edición de las exposiciones que comprender el evento Detour y que no dejarán indiferente a nadie. El año pasado tuve ocasión de visitar las instalaciones de lo que antes era una prisión y estación de policía en la céntrica calle de Wyndham cerca del Soho. Se podrán imaginar en un sitio tan amplio y cantidad de rincones, la imaginación da para mucho y me sorprendió por lo original del montaje.
Este año para no ser menos, la ubicación de parte de las exposiciones se está realizando en otra de las instalaciones de lo que era la sede central de la policía en Wan Chai después de que muchas de las oficinas se trasladasen a una sede más moderna hace ya unos años. Es una buena forma de reutilizar edificios de carácter histórico como este y a la vez le dan un aire más misterioso a exposiciones como estas.
Vista exterior de la central de policía en Wan Chai
Pueden pasarse por la página web DeTour.HK donde encontrar más información al respecto sobre las exposiciones, los artistas y el evento en sí.
Una buena iniciativa que va cobrando fuerza año tras año y seguro se convierte en un referente para los nuevos artistas y otros que ya tengan cierto reconocimiento. Una forma distinta de ver el arte que estará disponible hasta el 16 de diciembre, habrá que aprovechar.
Pi..erre
5162 días
by Javier
in Restaurantes
Uno que está acostumbrado a las raciones más abundandes, es un contraste cuando uno experimenta yendo a un restaurante de estas características. Un tipo de cocina más creativo, de estilo minimalista pero que de vez en cuando merece la pena probar y más en ocasiones como la que nos ocupaba: mi cumpleaños. De la visita al restaurante Pierre hace unas dos semanas, pero aún recuerdo lo mucho que disfrutamos de ese almuerzo mi novia y yo.
A modo de aperitivo nos trajeron este plato que ven a continuación, y la verdad no me pregunten por los nombres o sus ingredientes porque se me fueron de la cabeza. Creo que para la próxima debiera anotarlo, jeje. Así a simple vista, ¿qué les inspira?
No podía faltar un poquito de pan calentito para acompañar.
Aquí tenemos el entrante que era un plato sobre lo frío. Un poquito de coliflor y bajo esas láminas de rabanitos, como una especie de tartar y que iba muy bien con la salsita que vemos al lado.
Ya sé que en la foto no se va a apreciar mucho, pero ¿me creerán si les digo que lo que había en el plato era cordero? aunque si ven al fondo pueden ver una chuletita. Lo del plato era la parte del hombro, con una salsita que incluía piñones junto con unas hojitas de menta. La carne estaba soberbia, súper tierna y de un sabor, que me dejó sin palabras (sin exagerar). Hacía tiempo que no comía un plato con cordero tan bueno. Ciertamente hice bien eligiendo ese plato. Y al igual que yo, mi novia también pidió un plato de carne y en concreto un solomillo de ternera, y también con la carne al punto, mantequilla pura.
Muy buen detalle que tuvieron a la hora de traer el postre y colorar en letra de chocolate las felicitaciones de cumpleaños. Este postre en concreto era una panacotta con café, disitinta a la tradicional que suele ser con frutas, original y bastante buena.
Para despedirnos y cerrar el almuerzo, nada mejor que un buen capuccino. Muy espumoso y con buen aroma, perfecto. Además acompañado con una galletita de almendras que me había reservado de cuando justo antes trajeron los postres.
¿Y dónde ubicado Pierre? Justamente está en la planta 19 del hotel Mandarin Oriental en la isla de Hong Kong, distrito Central. Un hotel muy céntrico y que no tiene pérdida, de los clásicos en la ciudad pero con mucho encanto. Célebre tambien por su pastelería o la hora del té. Sitio especial, para una ocasión especial
Llamativos
4164 días
by Javier
in Construcciones
No lo puedo evitar pero el poder que ejercen los edificios sobre mi es muy grande, no sé qué será pero nunca terminan de sorprenderme. ¿Lo había comentado alguna vez? seguro que si haberlo mencionado, pero es que hay ejemplos de lo más peculiartes repartidos por la ciudad y más si nos vamos a la zona de Kowloon que es un filón. En concreto, nuestro querido Mongkok y alrededores nos puede servir de ejemplo con algunos de los edificios que les muestro a continuación.
La imagen que ofrece este mercadillo de día con mucha actividad y los edificios mirando desde lo alto con sus aparatos de aire acondicionado y las cuerdas para tender la ropa. Tampoco faltan los letreros, todo se entremezcla junto con los colores de las fachadas.
Poco a poco nos vamos alejando de Nathan Road y en dirección a la zona de Tai Kok Tsui que está próxima a la estación de metro de Olympic. Una zona que también solía pasar bastante tiempo en ella, del gimnasio a casa, bien fuese en una de las rutas de guagua o bien a pie, dependediendo de las ganas que tuviese ese día o las condiciones del tiempo.
Es otra zona muy interesante, mezcla de edificios con algunos años y otros bloques de reciente creación, además, muy tranquila. Parece que en los últimos meses se está desarrollando mucho.
Decoración navideña
10166 días
by Javier
in Celebraciones
Una vez metidos en el reciente mes de Diciembre, sabemos que las fechas navideñas poco a poco se van acercando. La decoración siempre es la primera encargada de recordárnoslo, y ya son un par de semanas desde que los adornos ya lucen en muchas partes de la ciudad y al mismo tiempo se escuchan las típicas canciones de esta fechas. A veces uno se resiste, sobre todo si apenas era mitad del mes de noviembre cuando ya se inician los preparativos pero el tiempo vuela y cuando apenas nos hemos dado cuenta el último mes del año ya comenzó.
Un recorrido por algunos de los rincones de la ciudad como muestra. En la zona de Kowloon en TST y concretamente en el centro comercial Harbour City, una de las zonas de acceso luce así de decorada
Yéndonos esta vez a la isla de Hong Kong en el distrito de Central y el IFC, donde también brillan las luces.
Tampoco nos podemos olvidar de las siempre tradicionales flores de pascua.
Cerca de la oficina en el Admiralty Centre
Y de camino a casa como siempre tengo que atravesar el centro comercial Citygate, han instalado estos coloridos árboles de navidad que van alternando sus colores y con gigantescas bolsas de compras acompañadas de la mascota del lugar.
Y por último, esta bonita estampa con el emblemático edificio del banco HSBC de fondo.
Estaría bien que más gente se anime a mostrar cómo se han decorado sus ciudades de cara a estas fiestas. También entiendo que no hay que hacer derroches con demasiada decoración dada la situación actual, pero más que sea, intentar hacer felices a los pequeños o no tan pequeños. Es una época festiva en la que digamos uno se evade y se deja llevar por el ambiente, las comidas en familia o el tiempo con los amigos y para muchos el retorno a casa tan esperado.
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