Hong Kong Archivos - Chicharrero por Hong Kong

Chater Garden

Chater Garden situado en pleno corazón del distrito de Central y bien rodeado por edificios emblemáticos como puede ser el HSBC y también el antiguo edificio del Banco de China.

Buscando un poco sobre la historia del lugar, hace un tiempo atrás se encontraba emplazado el Hong Kong Cricket Club y posteriormente fue acondicionado para ser abierto al público en 1978.

Y si giramos hacia el otro lado, más edificios imponentes pero teniendo a uno de ellos de reciente incorporación como es el Henderson.

La verdad es que luce espectacular con días así. Aún tengo pendiente de sacar algunas fotos de cuando por la noche 🙂

Si se fijan, está justo de camino a Admiralty y también tiene una de las salidas de metro bastante cerca.

Es un sitio ideal para disfrutar de su fuente y la naturaleza. Un agradadable paseo y un lugar en el que hacer una paradita para contemplar las vistas.

Después de haber estado mirando tiendas y hacer algo de tiempo en lo que las niñas jugaban en el parque, nos debatimos si quedanos a cenar algo por la zona o bien ir por cerca de casa. Mi mujer sugirió ir al «Peking Garden»

Mira que habremos estado veces en este centro comercial, pero esta sería la primera vez en este sitio. El restaurante cuenta con varios establecimientos repartidos por la ciudad y entre ellos este situado en Shatin, concretamente en el New Town Plaza. No obstante, sí que hace tiempo estuvimos en el otro establecimiento que tienen en Pacific Place.

Uno de esos sitios en los que disfrutar buena gastronomía china y en un entorno de lo más agradable.

Mi mujer se encargó hacer la selecci´ón de platos. Algo de ternera, cerdo agridulce, pescado agridulce, unas gambas, arroz frito y…

La estrella de la noche: el pato laqueado. Estaba perfecto en el punto de crujiente y la carne tierna.

El ritual consiste en:

coger una de las tortillas.
poner un poquito de salsa.
añadir trocito de pepino o cebollino a elección de cada uno
y finalmente un cachito de pato.

Enrollar y listo para degustar.

En Peking Garden se nota que es comida más premium y a pesar de notarlo en el precio, está más que justificado. No es por nada pero los platos estaban muy bien servidos y el trato `por parte del personal fue de lo más atento. Uno de esos sitios para degustar una buena comida, bien sea para dim sum, almuerzo o cena en este caso.

Espero que disfruten el fin de semana y nos leemos pronto.

El Peak Tram

Un viejo conocido que ha estado renovándose hace tan sólo unos meses atrás. Y es que el Peak Tram cuenta con una larga historia, no en vano son 130 años de historia a sus espaldas. Se imaginan cómo era el Hong Kong de aquel entonces y lo mucho que ha cambiado la ciudad siento éste testigo del paso del tiempo.

La estación de salida se encuentra muy cerquita del Hong Kong Park y desde allí nos llevará hasta una altura de 396 metros sobre el nivel del mar. Tramos empinados con un desnivel de hasta el 26% mientras va ascendiendo por las colinas donde hay edificios residenciales entre la frondosa vegetación conforme va subiendo.

Una vez arriba del todo tenemos el mirador «Peak Lookout» y en su interior algunas tiendas para tomar algo, restaurantes o poder comprar souvenirs. Si queremos subir hasta ese balcón de la foto, bastará pagar un pequeño suplemento y contemplar las vistas y/o que nos saquen una foto.

Yo también recomiendo contemplar la panorámica desde otro sitio especial donde hay un pequeño mirador con unas pequeñas esculturas de dragón. No tendremos que pagar suplemento pero tan sólo esperar nuestro turno en función de lo concurrido que esté.

Lástima que ese día había algunas nubes con el sol tapado. Es lo bonito de poder ir en varias ocasiones y ver según se comporte la climatología. Áun recuerdo la vez que fui con Alberto a presenciar un amanecer desde ahí, fue impresionante.

No es el único sitio para poder tener unas buenas vistas y es que si vamos en dirección a Lugard Road, otro de los sitios emblemáticos para disfrutar de un paseo mientras vamos contorneando la montaña hacia «Morning Trail».

No me voy a anticipar a decir si será pronto o tarde la próxima visita, pero aún tenemos pendiente el ir con las niñas así que está en la recámara 🙂

Sin filtros

Yendo el otro día de camino a Wan Chai se me ocurrió hacer a modo de experimento ir sacando fotos en lo que iba caminando; en movimiento y sin filtros.

Un mercadillo de los que transcurren en paralelo a Johsnton Road (por donde pasa el tranvía) y que tanta vida tiene. La fusión de puestos vendiendo textil, juguetes o frutas / verduras.

Tuve suerte porque justo cinco minutos antes había dejado de llover y menudo aguacero en cuestión nada. Me había resguardado en uno de los soportales cercanos hasta que pude reanudar la marcha.

Ese colorido rojizo que siempre atrae nuestras miradas, no pasa desapercibido. Reclamo de los vendedores de carne y pescado.

Hay gente que va por la sombrita para evitar los rayos intensos del mediodía y los que no salen de casa sin paragüas bien sea para la lluvia o el sol 🙂

Espero hayan disfrutado de un nuevo paso por este barrio tan animado y que siempre muestra sus colores. Me encanta pasar de forma fugaz, esquivar entre puestos, los olores y la mezcla en general.

Que disfruten del finde! Hasta el próximo post.