En nuestro reciente viaje a Chengdu tuvimos ocasi´on de probar platos variados y es que no todo iba a ser hot pot, no?
Nos sorprendió gratamente los puestos de la calle y la cantidad de restaurantes por la zonas que nos movimos. Uno de esos días nos deplazamos hasta la zona industrial reconvertida en multi espacio cultural y de ocio. Después de haber estado un buen rato recorriendo algunos de sus rincones, iba siendo la hora del almuerzo. Mirando y mirando hasta que dimos con un sitio donde poder probar unos ricos platos variados con su toque picantito.
El primero de todos de carne de cerdo con una verdurita como base. La textura era súper suave y la salsa increíble.
Este sin duda era el más picante de todos. Igual no se aprecia la cantidad de chili que había, pero doy fe de ello. Era con berenjena y ternera picadita.
Y por último este otro de fideos transparentes. Éste venia con unas gambitas, algo de ajo y tampoco le faltaba el cebollino 🙂
Inicialmente no pedimos nada más pero finalmente nos animamos a pedir un bol de arroz blanco para acompañar. De paso poder aprovechar un poco de la salsita de cada plato.
Y para beber, unos refrescos para contrarrestar un poco el toque picantito. La verdad que ese día también hizo algo más calor de la cuenta y eso para ser en pleno mes de Diciembre.
Con las energías renovadas tras reposar el almuerzo, continuaba nuestro paseo por la zona. Aún nos quedaban sitios por ver, a ver qué nos daba tiempo antes de que luego empezase a caer la tarde-noche y con ello la temperatura más fresquita.
Nos leemos pronto. Buen finde!
