Categoría:Comida

Cuidando lo que se come

Los consejos para tener una dieta sana siempre son bienvenidos y más después de las fiestas Navideñas aunque el Año Nuevo Chino está a la vuelta de la esquina. Se tiene que ir cuidando lo que se come, sobre todo en casa que es donde tenemos más control sobre los alimentos pero también asegurarnos que fuera pedimos las cosas con menos sal o menos azúcar.

Es habitual ver en las puertas de los vagones de metro anuncios de distinto tipo y en esta ocasión es para recordarnos sobre hábitos saludables a la hora de cocinar, cuando salimos a comer fuera o bien a la hora de hacer la compra.

cuidando lo que se come

No digo yo que a veces el punto de azúcar en ciertas bebidas como el té con limón se les vaya la mano. La expresión “Siu tim” nos será muy útil a la hora de pedir nuestra bebida en el restaurante. Para algunas cosas muy dulces, pero en cambio cuando es el tema postres tiene un concepto de lo dulce muy particular jaja.

No tanto es la sal pero si algunos condimentos para darle un mejor sabor a los platos. Por ejemplo en fideos en sopa o bien en algunos salteados. Lo notaremos al rato porque tendremos mucha sed y tardará un rato en irse. Comida sabrosa pero mejor si es con un puntito menos de sal, o bien salsa de soja o similares que también pueden ser bastante concentrados.

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Hechos a mano

Seguro que habrán echado de menos el post habitual de los viernes, pero para que no pasen ganas de comer les traigo un post de fideos hechos a mano. La tienda de fideos “Kang Kee” cuenta con una buena variedad y además con buenas críticas. No he llegado a dar con el dato exacto de su fecha de apertura, pero apostaría que más de 30-40 años de historia. Sería interesante conocer más datos de su historia sin duda.

A simple vista, tenemos dos tipos que son los más populares entre los que se encuentra el estilo fujien. Sin embargo, vamos a fijarnos un poquito más hacia la izquierda..

hechos a mano

Los del estilo dan-dan que se suelen acompañar con un caldo con un poquito de picante, de zanahoria, espinaca, sésamo o de estilo japonés. Seguro que son muchos los negocios que acuden a diario aquí para abastecerse de fideos y preparar unos deliciosos tazones con wonton y/o verduras.

buena variedad

A pocos pasos de un bullicioso mercadito de Wan Chai, el sitio perfecto sin duda. Un poco más allá un puesto de tofu fresco, frutas y verduras. Un buen tazón de noodles que sienta perfecto en la época otoñal.

Confieso que a la hora de pedir comida, los fideos en sopa no está entre mis preferencias de entrada y sobre todo cuando el calor aprieta. Ahora bien, las temperaturas empiezan a refrescar, es lo mejor que puede hacer uno. No les parece?

A disfrutar del primer fin de semana de Noviembre, con buena previsión del tiempo. Descanso, paseíto y sin coger frío.

Seguro que habrán echado de menos el post habitual de los viernes, pero para que no pasen ganas de comer les traigo un p...

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Melocotón japonés

La fruta por lo general tiene muy buen precio. La variedad que nos encontramos en cualquier supermercado pasa por: naranja, plátano, manzana, kiwi, sandía, fruta del drágon, lichi o melocotón. Siendo este último el protagonista de este post. El melocotón japonés ocupa un puesto destacable entre las frutas que nos podemos encontrar. No es nada nuevo que la proveniente del país vecino siempre suele ser más cara de lo habitual pero aún así uno no deja de sorprenderse.

En el supermercado que visité el otro día, tenían dos variantes de melocotón japonés que muestro en las fotos más abajo. Me quedo de momento con la duda de saber si estaban buenos o no, y es que sólo de ver el precio…

melocotón japonés

La fruta por lo general tiene muy buen precio. La variedad que nos encontramos en cualquier supermercado pasa por: naran...

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Llao Llao

Una conocida marca de yogur helado o “froyo” como también es conocido, ha desembarcado con fuerza desde hace unos pocos meses. Llao Llao se ha hecho muy popular en tierras asiáticas en Singapur y ha sido Hong Kong el siguiente destino en su expansión. Actualmente cuenta con tres tiendas en el territorio y parece que está causando buenas sensaciones.

El otro día cuando pasaba por Mongkok en una de las perpendiculares a Sai Yeung Choi di con una de sus tiendas. No es que no supiera de su existencia pero sí que me sorprendió gratamente al encontrármela así de imprevisto. La ubicación es bastante buena, en un punto neurálgico de las compras en la zona y también de restaurantes. Muchos turistas y público local que seguro ya han probado una buena copa de Llao Llao.

llaollao

Una conocida marca de yogur helado o "froyo" como también es conocido, ha desembarcado con fuerza desde hace unos pocos...

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