Chicharrero por Hong Kong
Vivencias, curiosidades, tecnología, viajes… en HK
Amigos
Mar 9
Aunque hace ya una semanita y algo que mi amigo Alberto dejó Hong Kong con rumbo a Vietnam, aún no había tenido ocasión de estrenar lo que me había traído cuando llegó. Bueno, el jamoncito fue lo primero que se abrió y ya estaba dando buena cuenta de la otra mitad del paquete, que ayer para cenar me hice un bocadillito con él, y de postre cayeron luego algunos chocolatitos. Me llevé una sorpresa muy agradable con lo que me trajo: jamoncito y bombones. Siempre hace mucha ilusión cuando uno tiene visitas y más aún si vienen con algo debajo del brazo, no?
A veces me gustaría que viniera más gente de visita por estas tierras, pero ya se que no estoy precisamente cerca. Claro que se echan de menos cosas de la tierra como: mojito, quesadillas, principe alberto… y así de primeras las que me vienen a la mente. Sino en el próximo viaje que haga, me tendré que traer algunas cositas para aprovisionarme 
Si ustedes vivieran por estas tierras, qué sería lo que más echarían de menos? o igual no les llamaría tanto el estar tan lejos del hogar? imagino que habrá diversidad de opiniones, en función de lo aventurer@s que sea cada uno. Está claro que hay que dar el paso para saber lo que se siente, aunque luego se echen cosas de menos, al menos para mi merece la pena la decisión que di en su día.
Y a disfrutar de los regalitos, siempre bienvenidos.
Viendo la Davis
Mar 8
Este fin de semana se ha iniciado de forma paralela en muchas ciudades del globo, las rondas clasificatorias de la Copa Davis 2010 y tuve la ocasión de asistir al que enfrentaba en la ciudad al equipo local de Hong Kong – China contra el equipo de Pakistán. Durante tres (5 al 7 de Marzo) se disputarían los partidos correspondientes. Al que asistí yo fue el que tuvo lugar el sábado y era de dobles.
La pista, los asistentes, el árbitro… todo listo para que empiece el partido. Pero de momento las sillas de los jugadores siguen vacías…
hasta que saltan a la pista ataviados con el equipaje correspondiente.
El partido ya puede comenzar, aunque antes un peloteo previo y la bola se pone en movimiento. Se empieza con intensidad, aunque apenas son los primero compases del partido. El equipo local va con fuerza y parece que encaja mejor los puntos y Pakistán responde tímidamente.
Los jugadores de Pakistán comentando tras una jugada en la que el equipo local ganaba el punto: “Con calma, que aún queda partido por delante, no hay que ponerse nervioso. Seguro que lo sacamos pa´lante”.
Y siempre que haya un evento deportivo, no pueden faltar buenos objetivos que se precien. Uno se queda empequeñecido ante semejante herramienta, no?
Pero a pesar de que la previsión del tiempo no decía de lluvia hasta el día siguiente, se quiso dejar pasar un rato por el partido con lo que obligó a que se tuviera que suspender durante un rato. Suerte que fue una llovizna de apenas unos minutos pero mojó la pista lo suficiente para que luego se tuvieran que iniciar las labores de secado y se pusiera el personal en acción.
Para aquel entonces el partido iba a favor del equipo pakistaní pero el de Hong Kong estaba respondiendo intentando darle la vuelta, y es que habían empezado bien pero la verdad que el otro equipo se estaba portando. Se pudo disfrutar de un buen tenis donde se vieron algunos puntos de calidad que arrancaron los aplausos del público asistente.
Tras el retorno a la pista de los jugadores y las comprobaciones previas por parte del árbitro, se continuó el partido. El dominio seguía siendo del equipo de Pakistán, aunque Hong Kong estaba poniendo de su parte a pesar de tener algunos fallos.
Aquí en acción el jugador Qureshi e(nº1 de su país), respondiendo ante el ataque del equipo hongkonés.
Con este saque directo se ponía punto y final al partido y con ello la alegría del equipo visitante al conseguir el triunfo y poner la eliminatoria favorable a su país por un total de 2-1.
A pesar de intentarlo el equipo local no pudo con la pegada final del equipo pakistaní y termino cayendo por 3 sets a 1, en un poquito más de 2 horas y media de encuentro. Sólo quedaba saludarse tras el choque y terminar de forma deportiva.
Sin duda, una experiencia muy interesante el haber podido estar tan de cerca viendo un partido de tenis. Así aprovechando para practicar algo de fotografía, que eso de estar en acción no es fácil, pero seguiremos practicando siempre y cuando tenga la ocasión. Lástima que el equipo de Hong Kong terminase con la eliminatoria con un 3-1, pero el público lo vivó intensamente animando a su equipo. El equipo puede sentirse satisfecho con el trabajo realizado y su público, espero que el año que viene la suerte esté de su lado.
Up & Down
Mar 5
Aunque lo que es la isla de Hong Kong es bastante llana, aunque con sus zonas algo más empinadas especialmente por la zona de Soho, Mid-Levels. Pero el tema que nos ocupa hoy, es qué hacemos cuando queremos cruzar la calle de un lado a otro. La respuesta sería bien sencilla, pero no es así
Por una parte está bastante bien, porque lo que es la seguridad de los peatones se ve incrementada al no tener que pasar por algunos cruces o calles transitadas. Y pues nos toca subir escalerita…
¿Y este puente de dónde vendrá? mmmmm…
Es un entresijo algunas de las escaleras con las que nos podemos encontrar. Y parece fácil, pero para cuando uno es principiante en esto de subir y bajar, uno se las vez y se las desea para poder pasar al otro lado de la calle. Anda que no di alguna que otra vuelta, escaleras arriba y abajo. Eso sí, es un buen ejercicio y sino que se lo digan a las mujeres, que por lo general lucen unas piernas bastante fuertes, me pregunto a qué se deberá…
Y por si algún listillo quiere atajar por la vía corta, toma vallita. No hay quien se libre de pasar por una de estas un par de veces si nos movemos por la zona de Central-Admiralty, que es por donde me muevo más a diario.
Pero que no deja de ser útil si luego se conectan estas escaleras con puentecitos que nos llevan entre los
edificios sin apenas tocar la calle, muy práctico sin duda. Todo es acostumbrarse y de paso uno hace ejercicio sin darse cuenta.
Buen finde a todos!
Siempre encima
Mar 4
Ayer que tuve ocasión de ir a una cena, caí en la cuenta de lo importante que es el acto de entrega de tarjetas y que aún no había hablado al respecto. Es sin duda, uno de los elementos más usados en la vida diaria, especialmente en el mundo de los negocios o también en ambientes algo más informales, son las business cards o como las conocemos nosotros tarjetas de visita. Fundamental ir siempre con unas cuantas encima, porque nunca se sabe la ocasión que se nos presente y es bueno intercambiar contactos por lo que pueda pasar en un futuro.
La verdad que estando en España en mis anteriores trabajos, nunca tuve la ocasión de “presumir” de tarjeta pero aquí siempre llevo algunas encima, aunque como uno luego no vaya vaciando la cartera, no veas como se acumulan. No dudo que también sean usadas en España pero desde luego aquí es un must.
A la hora de entregar la tarjeta, hay que estar atento y no se dan así como así, aunque al principio nos pueda pillar desprenidos. Como se indica en la foto siguiente, es costumbre entregarla con las dos manos. Es digamos como un acto de “reverencia”, que añade más formalidad a la entrega, curiosos verdad? Imagino que en Japón, aunque lo desconozco, el intercambio de tarjetas es también algo de lo más formal, no? se agradecen las opiniones y/o comentarios de l@s expert@s por aquellas tierras
Bebida peculiar
Mar 3
Ayer empezaba la semana con un post muy culinario hablando sobre las salsas que se suelen usar en varias recetas de cocina china y también como no, en otras cocinas asiáticas.
No podemos dejar de acompañar nuestra comida preferida con una bebida, que sino, nos enyugamos con el pollo en salsa agridulce o nuestra carnita con salsa de otras. La bebida que muestro en la siguiente foto, puede venir muy bien para refrescarnos y no sólo para acompañar la comida sino también para tomar en cualquier momento. Por la calle, si nos fijamos, no podemos encontrar bastante puestos (tea house) que venden en exclusiva estas bebidas y como bien indica el nombre, son hechas en su mayoría a base de té.
Ésta en cuestión es té de jazmin con leche, con un ligero toque de azúcar. Y es que si se pasan con lo dulce, estropean un poco la bebida y luego cuesta terminarla. Seguro que muchos se preguntan qué son las bolitas que se encuentran al fondo del envase… lo dejaré en incógnita o igual lo desevelo ya? Venga va..
Se trata del sago, el cual es originario de países como de Nueva Guinea, Malasia o Filipinas y que proviene de la planta
Las bolitas de sago que se suelen añadir a estas bebidas, suelen ser de tamaño pequeñito como si fueran lentejas o algo más grandes como estas de la foto que son casi como garbanzos. De textura como si fuera una pastilla de goma pero agradable con la mezcla del té frío con leche.
Si vienen por Hong Kong, no dejen de probar uno de estos tés. De precio están tirados y un tanque como este sale por apenas 1 euro escaso (12 HKD). Pudiendo elegir entre más sabores y tamaños. Sin duda, hay que probarlo.
