Chicharrero por Hong Kong
Vivencias, curiosidades, tecnología, viajes… en HK
Hablando de HTC
08 horas
by Javier
in Tecnología
Los que me conozcan desde hace un tiempo y también por el contenido que suelo compartir a través de este blog o bien por otras redes sociales dígase Twitter, Facebook o G+, me interesa el mundo de la tecnología y todo aquello alrededor. Los teléfonos móviles o como se llaman hoy en día: smartphones, son una pieza clave de nuestro día a día y que se hace indispensable para muchas tareas y no tan sólo la de hablar. Pero bueno, no vamos a desviarnos porque no quiero hablar de hábitos o guerra de sistemas operativos. Es una opinión acerca de la marca taiwanesa HTC que está de actualidad y no pasa por buenos momentos.
Un poco a modo de repaso, estos son los teléfonos que he tenido desde que en el año 2009 me hiciese con el Hero. Luego vendría el Desire Z y el que uso ahora, el One S. Todos ellos dispositivos de muy buenos acabados y sobre todo robustos. Se nota que ponen especial hincapié en el diseño y eso se nota; el usuario agradece tener un móvil de calidad en sus manos. Este es uno de los aspectos que siempre me ha hecho inclinarme por ellos y nunca han defraudado, a pesar de que hayan tenido algunos puntos débiles como la rapidez de actualizaciones de software o una campaña de marketing menos acertada. Pero por lo general debo decir que una experiencia más que satisfactoria desde que la uso.
Han aprendido la lección y están intentando mejorar aunque eso les ha costado perder cuota de mercado a favor de fabricantes como Samsung, competidor en el terreno Android. Muchas han sido las críticas recibidas debido a la falta de ranura microsd o la duración de batería;y últimamente algunos problemas hacen que el futuro de la marca se vea un tanto incierto, pero creo que tan sólo sea un bache en el camino y del que van a salir. No obstante, su producto estrella: el HTC One ha tenido muy buenas críticas por la mayoría de portales y revistas especializadas.
Y una noticia fresquita, fresquita: las ventas no se están dando nada mal al parecer y eso es una alegría para los que creemos en la marca. Espero que la tendencia continúe y los números de ventas sigan al alza. Yo seguiré apostando por ellos sin duda.
Estilos
616 horas
by Javier
in Construcciones
Me encanta la diversidad de edificios que hay en la ciudad y especialmente en Kowloon. A veces puede llegar a ser un poco caótico, ya que se mezclan edificios algo viejunos junto con otro más modernos, y es como si no se pusiera especial atención en cuidar los que ya tienen algunos años aunque en parte le da un aire más misterioso a algunos de ellos. El color de la fachada, los metales y entremezclados algunos carteles de neón. Si de día ya sorprende, cuando cae la noche lo es más aún.
Vaya, aquí tenemos un edificio muy reluciente y que cuenta hasta con toldos. Apuesto que hará sólo unos años que lo hayan renovado. Lo bueno sería que los demás de los alrededores también pudieran darse un lavado de cara para estar todos a la par, ¿no creen?
Tampoco pueden faltar algunos motivos pintados para dar una nota de color. ¿De qué dirían que es este edificio? hay pistas por fuera del mismo..
Y no puedo cerrar el post sin pasar por alto los cruces con esos edificios de bordes redondeados tan característicos. Al fondo se deja ver uno de los más modernos ya en la zona de Mongkok, seguro que saben cual es y no será porque no lo haya nombrado en unas cuantas ocasiones por el blog. Lo moderno destacando sobre los edificios más tradicionales de la zona, armonía en los estilos que se levanta por encima de nuestras cabezas.
Hofex 2013
9Pasaron los dos años desde la edición anterior y llegado comienzos de este mes de mayo arrancaba Hofex, toda una referencia del sector de alimentación y bebidas. En los meses previos habíamos venido ultimando todos los detalles para que durante los 4 días de eventos saliese todo de la mejor forma posible. Un total de 56 empresas que expondrían sus productos y también participarían en algunas de las actividades como: seminarios de vinos o demostraciones de comida.
Entre los días 7 al 10 es cuando se celebró, siendo el día previo cuando tendría lugar el montaje final y a la espera de primer día con la inauguración oficial y la visita de algunos VIPs; había que dejar todo apunto en el pabellón y luego sólo quedaría esperar a la llegada de los visitantes.
Como plato fuerte el primer día tendríamos una competición de corte de jamón que siempre genera bastante expectación. Con diez participantes demostrando sus habilidades en un tiempo de veinte minutos. No sólo es la presentación sino saber cómo dar el mejor corte y que la pata de jamón quede lo más elegante posible. Y doy fe que el nivel de los concursantes de este año ha estado muy alto, poniendo las cosas difíciles para el jurado pero con un más que justo vencedor por decisión unánime. Lo mejor viene después cuando los presentes pueden meterle mano a los platos de jamón recién cortadito. Estaba de muerte!
El material promocional es una parte importante de la feria. Folletos sobre cítricos, aceite de oliva, conservas, especias, embutidos, confitería, galletas… los principales productos de nuestra cocina y como no, tampoco faltaban las bebidas: vino, cava o cherry.
Quien pudiera llevarse algunas bandejitas de rico embutido para casa, ñam ñam.
La presencia de público en cada uno de los seminarios era constante, buena señal del interés que despertaron. Cada día teníamos entre tres y cuatro eventos distintos con una hora de duración. Desde la cata de vinos, degustación de distintos tipos de aceite de oliva o incluso también de carnes. Muy buena respuesta e incluso hubo gente que no se despegaba de la silla entre un seminario y otro 
Sabemos que hay tiempo por delante pero es inevitable pensar en echar la mirada hasta dentro de 2 años con una nueva edición de la feria. Tiempo para hacer balance, proponer cosas nuevas y continuar con las que han tenido éxito, pero sobre todo hacer que sean más conocidos los productos españoles en Hong Kong y el resto de China, es una puerta de entrada fundamental.
¡Hasta la próxima edición!
Flores de paso
5Una entrada para romper el silencio blogueril de estos días, y qué mejor forma con un toque de color. A pesar de que la primavera la recibimos hace ya un par de meses, el tiempo no ha estado muy fino y el sol no ha lucido como debiera. Si que ha caído agua en abundancia con algunos chaparrones que al menos limpiaban el ambiente. Ahora bien, el calor de estos días es ya más propio de la época veraniega que muchos andan esperando.
Pasando por Central esta tarde, con prisas, pero con el tiempo suficiente para fijarme en uno esos puestos que venden flores en una esquinita y punto de venta habitual para la gente de la zona. Seguro que a la sombrita no se está tan mal a pesar de la humedad.
¿Tienen flores en casa? Si es así, dónde suelen comprarlas. Mejor es hacerlo en pequeños puestos o los mercadillos; ya se sabe lo caras que pueden llegar en las tiendas del centro y es que parte, también va para el alquiler, por desgracia. Alegrar el día con una flor o un rincón de la oficina/casa, no tiene precio 
En miniatura
623 días
by Javier
in Curiosidades
Aunque los centros comerciales puedan parecer sitios aburridos y en los que sólo ir de compras, hay otras formas en las que aprovechar el espacio y hacer que la gente pueda tener un rato entretenido olvidándose de las tiendas de los alrededores. Un buen ejemplo está en Tsing Yi donde a menudo podemos encontrar algunas exposiciones o puestos con actividades interesantes. La que nos ocupa en estos momentos es una exposición en la que las miniaturas ocupan el centro de atención.
Desde finales del mes de marzo y hasta este domingo próximo estarán expuestas estas miniaturas. Con gran afluencia de público y más durante los fines de semana. Aproveché un día de semana después de la oficina que paré de camino a casa y después de la cena con calma ir recorriendo los distintos puestos.
Entre los elementos decorativos del conjunto tenemos esta réplica de una torre repleta de bollos que es el símbolo principal de uno de los festivales de la ciudad. Aún no les he hablado porque no he tenido ocasión de acercarme, está en mi lista pendiente.
Un recorrido con todo lujo de detalle. Elementos de la vida de la ciudad, actividades culturales o también oficios. Todo está muy bien representado. Desde una casa de ópera china construida con varas de bambú..
hasta una tienda de cerámica o la tiendecita de zapatos.
Escenas de la vida hongkonesa por los años 60. Esta escena hasta tiene un cierto aire con una película de Bruce Lee, seguro saben a cual me refiero
El incienso es también un elemento muy presente no sólo en los festivales sino en el día a día. Las familias hacen las ofrendas a los dioses y se prenden varillas de incienso cuando se llevan a cabo oraciones, no es exclusivo de los templos.
Un aspecto poco agraciado de la vida en la ciudad son las condiciones en las que viven algunas personas. Normalmente personas de cierta edad, con pocos ingresos y que hacen su vida en tan sólo unos pocos metros cuadrados. Los hombres-jaula que se denominan y han sido protagonistas de algunas filmaciones para reportajes.
Del oro tampoco nos podíamos olvidar, no obstante en la ciudad es el lugar del mundo donde más negocio se mueve en torno a este metal precioso. Son los propios habitantes de la ciudad como el continuo flujo de turistas de distintos lugares de China que compran brazaletes, colgantes y otros elementos de joyería tan habituales para regalar en cumpleaños o cuando hay de por medio bodas; es lo tradicional.
Tampoco podía faltar la comida y éste que tenemos aquí es un típico restaurante estilo chiu chow. En la pequeña cocina no falta de nada: pollo, char siu, salchicha china, calamares y verduras varias.
Y estas tan sólo son unas pocas de las muchas presentes en la exposición. Cada una de ellas merece una especial atención para ir identificando todos esos elementos cotidianos que a veces pasan desapercibidos ante nuestros ojos. Fíjense a ver qué más descubren en cada una de las miniaturas. Sigan el enlace al álbum de la página de Facebook, espero les guste.
Uno de pollo
727 días
Un viernes más con un post para ir abriendo las ganitas de comer y sin alejarnos del cercano distrito de Wan Chai. Les acerco uno de los descubrimientos de la zona y a tan sólo menos de diez minutos caminando desde la oficina. La oferta de sitios en Admiralty es por lo general limitada y cuando queremos ampliar la oferta de sitios, nada mejor que estirar las piernas un poco y las posibilidades de sitios nuevos aumentan.
Junto con los compañeros de oficina solemos frecuentar una vez por semana un sitio que tiene como especialidad: filete de pollo a la plancha y en combinación con arroz, pasta, tortillita o algo más de carne como salchichas o algo de cerdo. A la vista el menú y con las distintas opciones a elegir casi todas del mismo precio, a no ser que deciamos pedir un plato de udon como el que vemos en la esquina inferior izquierda
Aquí tenemos el plato estrella del lugar. Un buen filete de pollo, arroz blanco con un toque de salsa de soja y un poquito de un sofrito que resulta muy bueno al mezclarlo con el arroz. Y nada de cuchillo y tenedor, a manejarse con los palillos como debe ser. Al ataque! El pollo está ligeramente sazonado con pimienta y eso le da su puntito en el sabor, ligero picante que luego se suaviza con el arroz y alternando algún trago de una bebida fresquita a nuestro lado.
Es una buena combinación para el almuerzo y uno se queda muy satisfecho. Hemos almorzado por menos de 5 euros y con un plato de buena cantidad. Por lo menos hasta ahora nunca he escuchado a nadie que se quedase con ganas de comer más No obstante, siempre hay hueco para echarnos un juguito que viene la mar de bien. Otro de los negocios que abundan por los alrededores y en los que la gente hace cola después de terminar el almuerzo. Comprar un juguito y todos de vuelta a la oficina. Y atentos que cada día hay uno que está de oferta, en la variedad está el gusto.
Aquí con mi juguito, y si les digo que era de sandía y melón? aunque por la tapa se transparenta un poco y ligero color rosadito se adivina, jeje. Un muy buen sabor de boca después de ese plato de pollo con arroz.
A todo esto se preguntarán cómo se llama el restaurante, Wings Catering (Sun Chiu Kee – 新釗記) . Y no sólo tienen en Wan Chai sino que por lo que he observado en Foursquare tienen algunas más localizaciones repartidas por el territorio, está bien saberlo en caso de que pille alguno cerca. Muy recomendable aunque haya que esperar un poquito sobre todo en la hora punta del almuerzo, pero merece la pena.
Wan Chai y la historia
5La zona de Wan Chai como la conocemos hoy en día dista mucho de lo que era hace muchos años atrás. Lo más significativo es cómo con el paso de los años el terreno ganado al mar ha ido modificando la línea de la costa. En este gráfico de la foto tenemos algunas fotos de la época que van desde 1890 hasta 1930 y las modificaciones que fue sufriendo en este periodo. He aprovechado para ampliar el mapita que se indica y que puedan apreciar el eje que conforma Queensway junto con el comienzo de Hennessy Road y la bifurcación de Queens Road East. Es en este punto y marcado por las vías del tranvía, donde a pocos metros rompían las olas del mar. De ahí en adelante y con sucesivas reclamaciones de terreno se han construido zonas como la que ocupa el recinto de ferias y congresos o el hotel Grand Hyatt entre otros en los alrededores.
Como esta zona queda cerquita de la oficina, solemos ir a menudo a almorzar a algunos sitios. Hay mucha más variedad que debajo de la oficina, y podemos encontrara varios vietnamitas, japonenes o de cocina local hongkonesa. Es en el camino de vuelta cuando en un pequeño jardincito que terminaron de habilitar hace poco donde han puesto un mural con algunos datos significativos sobre la historia y la transformación que ha sufrido este distrito tan conocido de la ciudad.
Es a principios de los años 80 cuando se empieza la construcción de algunos de los iconos de la actualidad. Edificios como el Hopewell Centre, el centro de congresos mencionado antes o el más reciente en tiempo, el Central Plaza.
En los últimos años y con la presencia del Three Pacific Place junto con los bares y restaurantes de Star Street, ha sido como un soplo de aire fresco. Entre bloques residenciales se alternan sitios donde reunirse con los amigos después de la jornada de trabajo o ir de cenar con tapas (Plaza Mayor) o algunos sitios algo más sofisticados (The Principal)
Menos mal que aún quedan edificios en pie que son parte de la historia de este distrito. Este en particular siempre ma ha llamado bastante la atención por lo bien conservado que se encuentra. Justo viniendo de una de las perpendiculares a Hennessy Road desde Happy Valley, nos lo encontramos de frente en un transitado cruce entre las calles y las líneas del tranvía. Podrán reconocer el símbolo de un establecimiento, que aunque cada vez están más contados, sigue subsistiendo. ¿Lo identifican?
Es esta una zona que se ha ido adaptando con el tiempo, mezcla del pasado y que se ha ido modernizando poco a poco pero sin renunciar a sus raíces. Los mercadillos abundan y la vida en la calle en un flujo constante de gente son también el alma de este distrito. A caballo entre Central y Causeway Bay, sitio de paso obligado.
Repulse Bay
5Pequeños rincones que uno creía haber descubierto pero que con el paso del tiempo uno se olvida de su existencia. Así es como pude aprovechar para visitar el templo “escondido” en uno de los laterales de la playa de Repulse Bay en nuestra reciente visita. Las carreras acababan muy cerca de este rinconcito donde se juntaban estatuas de vivos colores; un templo en honor a la diosa Tin Hau que es la protectora de los pescadores y toda la gente del mar.
Después del día de competición fue cuando tuve un poco más de tiempo para recorrerlo y siendo un poco más de las 5 de la tarde la marea estaba algo baja dejando al descubierto una pequeña calita justo en frente del templo. Los rayos del sol se reflejaban y el color dorado resaltaba más aún.
Pequeñas figuras de budas a la sombra de los árboles y otras de gran tamaño con todo lujo de detalles, sino fíjense en algunas de las fotos que pongo a continuación. ¿Cuál de ellas les llama más la atención?
No podían faltar los dragones y hasta incluso se cuelan algunas cabras, mmmm, interesante.
Todo un trabajito minucioso el de estas estatuas que se componen de muchos pedacitos de mosaico. Un gran trabajo sin duda y que requiere de paciencia, eso me recuerda que tiene un parecido similar al complejo del Parque Güell.
Desde lo alto asoman algunos de los edificios residenciales cercanos que gozan de una vista magnífica, pero claro está, no al alcance de todos los bolsillos. Quien pudiera, no?
También podemos aprender un poco más de la historia del lugar y saber el por qué se denominó al lugar como Repulse Bay. Data del año 1841 cuando los piratas hacían de las suyas por la zona atracando a barcos mercantes que pasaban por allí, pero la intervención de la flota inglesa frenó los ataques de estos.
El nombre en chino: Tsin Shui Wan, que significa agua poco profunda y que también tiene un doble significado que implica longevidad. Me imagino cómo sería por aquel entonces cuando no había nada en los alrededores. Más tarde, casi cien años, llegarían los japoneses hasta estas cosas durante la Segunda Guerra Mundial y uno de los generales nombraría el lugar como: “Green Seaside Beach” por los árboles cercanos a la playa, entorno de arena blanca y aguas transparentes. Desde entonces se intentó potenciar el turismo y hacerlo un lugar atractivo para la gente.
Es bonito contemplar el reflejo del sol a medida que va atardeciendo. Pensar que es parte de la historia de la ciudad, bahía por la que pasaban piratas y buques mercantes, hasta nuestro días en los que se disfruta de una tranquila playa y lugar de paso para los turistas.
Que se conserve así por muchos años más, aunque sea por otros mil más como su propio nombre indica
Rincón café
534 días
by Javier
in Restaurantes
Llega un nuevo viernes, un día esperado por todos para disfruta de dos días de fin de semana. Descanso y disfrutar con la familia o amigos, momentos no sólo de ocio sino también de deporte, ordenar la casa o llenar la nevera con provisiones. También es buen momento para comer fuera en algunos de nuestros sitios habituales o bien probar algo distinto.
¿Recuerdan cuando les hablaba de esta carrera benéfica? pues fue justo después de terminarla que nos fuimos a disfrutar de un muy buen almuerzo y por cortesía de uno de nuestros patrocinadores. Ayudamos a lucir nuestro disfraz de pizzeros y de paso promocionar este nuevo sitio al sur de la isla de Hong Kong, de camino a Aberdeen en la zona de Wong Chuk Hang. Quizás una zona no demasiado conocida, pero que alberga muchos edificios industriales y algunos de oficinas, quizás por los alrededores hay escasez de lugares donde almorzar y siempre está bien ofertar sitios nuevos como éste.
Estamos de suerte con el local casi todo para nosotros solos. Llenamos unas cuantas mesas en un grupo de casi 15 personas. En lo que fuimos dando un vistazo al menú del día y las opciones, iban llegando las bebidas para ir refrescándonos.
Sopa, pasta, pizza, algún plato de carne. La verdad que los nombres eran todos muy tentadores. Al final me decidí por una crema de verduras como primero y ya de segundo una pizza de jamón y champiñones que estaba muy, muy buena.
Y el pan tampoco pudo faltar junto con un buen aceite de oliva y su toque de vinagre de módena. Las raciones estaban bastante bien servidas y creo que nadie esperaba que también habría algo de postre. Un trozo de tarta con helado de vainilla, el toque dulce y en conjunto con un capuccino.
Espero que la gente de la zona disfrute este nuevo rincón que hará las delicias con buenos platos de estilo italiano y con precios nada caros para la cantidad de sus raciones. Puede que un día de estos vayamos de nuevo la gente del equipo, a lo mejor hasta que tenga lugar la próxima carrera benéfica. Mientras tanto quédense con el nombre: GCX situado a los pies del edificio One Island South, no tiene pérdida.
Estrenando temporada
4Parece que fue el otro día cuando estaba empezando con el equipo pero han pasado un poco más de dos años desde que me uniese a Buzz Dragon. Este domingo pasado hemos estrenado una nueva temporada de carreras, un calendario bastante completo para los próximos meses y con competiciones repartidas por distintos puntos de la ciudad. En los meses previos hemos venido haciendo nuestras rutinas de entrenamiento habitual y conforme se acercaba la fecha de la primera carrera, intensificando algunos aspectos de cara a la competición con algunas series o rutinas específicas.
La ubicación de esta carrera: en los alrededores de la playa de Repulse Bay al sur de la isla de Hong Kong. Una mañana de domingo en la que el termómetro marcaba 23 grados cuando apenas eran las ocho y media de la mañana, el cielo algo nublado pero no había que confiarse. Había estado algo lluvioso el día anterior, así que, nunca se sabe. Buscamos nuestro rinconcito para dejar las cosas a la vez que iban llegando otros equipos y algunos ya empezaban con el calentamiento previos para las primeras carreras del día. Contaríamos con un total de cuatro formaciones: dos equipos mixtos, uno de chicos y otro de chicas. Ésto daría la oportunidad de competir a muchos de nosotros aunque sea un par de veces, hacer rotaciones y tener fresca a la gente para las distintas carreras.
Nuestra equipación para este año y con algunos de los patrocinadores que tenemos. Muy buena la labor de los compañeros que se han movido para conseguir los contactos y que nuestra camiseta luzca mejor que nunca y acompañada de los colores del equipo verde y amarillo.
Éste era el ambiente que presentaba la zona de casetas próxima a la zona de embarque, con un continuo ir y venir de gente. La organización por un lado con el puesto para controlar la línea de meta y la zona de espera para los equipos. Todo hay que decirlo, el horario de carreras se llevó de forma muy puntual que es algo que se agradece. No obstante, no había que despistarse y estar unos cuantos minutos antes al comienzo de cada carrera, comprobar que está el bote al completo y esperar a que toque el turno para subir al bote.
Al fondo a la izquierda se puede apreciar ligeramente la zona de inicio, con una pequeña plataforma flotante desde la que se debían situar los barcos y esperar a las indicaciones de la organización antes de la carrera. Por delante tan sólo unos 250 metros hasta la línea de llegada, es como quien dice: un abrir y cerrar de ojos. No hay tiempo para bajar la guardia y hay que tener los cinco sentidos de principio a fin, y sobre todo la salida es clave para el buen transcurso de la carrera.
Los botes van ganando metros, pasando por el ecuador de la carrera y hasta que están más próximos al final, momento en el que puedo captar algo mejor cómo se disputan el primer puesto. En esta se puede apreciar el pique entre dos calles contiguas, un final bastante apretado y emocionante.
Mientras se siguen disputando las distintas mangas del día, la organización no pierde tiempo para ir preparando la zona de entrega de trofeos. Más adelante los equipos podrán posar con ellos, algunos antes que otros; pero al final cada equipo tiene su preciado metal en funció de cómo de lejos hayan llegado en la competición, nadie quiere quedarse fuera.
Llegar al final de la jornada y contar con unos cuantos trofeos que son muy bien recibidos entre todos. Buen trabajo de equipo, tanto en los momentos buenos como en los malos y seguir adelante. A veces los arranques de temporada no son digamos fáciles, pero considero que nuestra actuación ha sido más que satisfactoria y teniendo en cuenta algunos de los equipos contra los que competíamos.
Nada mejor como terminar el día en la playa y viendo como atardece. Disfrutando de unas cervecitas con el resto del equipo después de un día intenso de competición. No ha sido mal arranque, con algunos nervios pero solventando en los momentos claves. También es una buena forma de ponernos a prueba y ver qué debemos mejorar de cara a la próxima carrera. Por lo pronto, la próxima será el día 1 de mayo, toca seguir perfeccionando y con toda la ilusión del mundo.
Comentarios recientes