Cambios en la decoración

Apenas hemos dejado atrás las Navidades que ya se nos viene encima la siguiente celebración del calendario. Cambios en la decoración que están a la orden del día. El primer sitio donde me ha llamado la atención ha sido en el supermercado cerca de casa.

Aprovechando las guirnaldas, añadiendo farolillos rojos y los carteles de rigor todo está a punto las promociones de cara al Año Nuevo Chino. ¿Saben qué año recibiremos a mediados del mes próximo? basta con que se fijen en los carteles o sino, sabiendo que estamos en el año de pollo / gallo podremos buscar el siguiente animal.

Nosotros que estamos terminando los turrones y demás, nos meten ahora por todos lados: galletas de mantequilla, bombones, galletas de barquillo, paquetes de noodles y también bebidas alcohólicas (vino, cava, brandy, XO).

Para los más madrugadores, es una buena ocasión para ir aprovisionándose para las celebraciones. Ya saben, bien para el hogar o para regalar a los familiar, amigos… la cuenta atrás para el cambio de año lunar. A nosotros nos tocará ir unos días a China con la familia y cumplir con la tradición. Así que, algunas cajas de galletas y de Ferrero Rocher caerán, qué peligro luego durante esos días.

 

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Ojito con automedicarse

El departamento de salud que siempre está en todas le gusta lanzar campañas cada poco para recordar ciertos hábitos. Más que nunca, ahora que es la época que muchos empiezan a caer con los primeros síntomas de resfriado. En algunos casos si no se toman los cuidado adecuados, puede ser mortal sobre todo para los más pequeños. Así que, ojito con automedicarse.

Uso de antibióticos

Antes de lanzarse a tomar antibióticos por nuestra cuenta y riesgo, lo suyo es consultar a un profesional. No obstante, de esto tengo mis reservas. Por suerte apenas he tenido que visitar el médico en el tiempo que estoy aquí, pero conozco por mi entorno cómo suelen ser las prácticas habituales. Les encantan dar una pastillita para cada cosa y acompañado de jarabitos varios; no se conforman con uno o dos medicamentos, sino que uno siempre sale de la consulta con una bolsita multicolor.

ojito con automedicarse

Los resfriados

Lo segundo, nada de estar usando antibióticos para curar los resfriados. Sólo en el caso de tener alguna infección, pero de resto hay que saber lo que se está haciendo. En mi caso, sé que un remedio efectivo es tomarme algo de Panadol (lástima no tener nuestro querido Frenadol) que viene bien para atajar cuando me veo los síntomas y me funciona bastante bien. Por suerte nunca ha llegado a más y sin complicaciones, y ni mucho menos huyo de los médicos jaja.

nada de antibióticos

Ahora volviendo al tema de las pastillitas y los jarabes. Yo creo que como todo, viene a ser un negocio. No hace falta ni que vayas a la farmacia y/o dispensario porque ya sales con lo puesto de la consulta. Me vienen recuerdos de algunas visitas al médico en Tenerife y que te recetaba un jarabe para la tos y algún sobrito si tenías congestión nasal o similares. Bastante sencillo y efectivo.

Si se fijan en la letra un poco más pequeña nuestro panda nos da 2 consejitos:

  • Beber suficiente agua.
  • Tener un descanso adecuado.

Es que el agua es mano de santo para todo, o casi todo. No digo que uno no deba estar hidratado convenientemente pero… en fin, cosas del estilo asiático. Mientras no te cojas los antibióticos tu solo.

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Las viviendas públicas

Las viviendas públicas que son gestionadas por la autoridad de vivienda de Hong Kong son un lugar peculiar en el que se junta mucho tipo de gente. Desde personas con pocos recursos, familias numerosas o personas mayores; y ni mucho menos quiero poner etiquetas. Para que nos entendamos son el equivalente a las viviendas de protección oficial en España, así que se podrán imaginar lo solicitadas que están.

El diseño

Uno de los aspectos llamativos es su diseño, bastante sencillo pero funcional. Pongamos un ejemplo como es la torre donde viven mis suegros. Edificio de 30 plantas, a razón de 16 viviendas por planta. Se suelen agrupar en varias torres, bien numeradas o algunas con nombre propio. Son los elementos principales de imágenes tan pintorescas y representativas de las “colmenas” en las que viven muchos hongkoneses. Aún recuerdo cuando iba en el Airport Express por primera vez y vi los bloques de viviendas al pasar por Tsing Yi, impresiona.

las viviendas públicas

En los alrededores

Por los alrededores, no faltan las zonas de descanso y arbolitos para dar sombra. También algunos parques infantiles o zona de usos común.

Servicios disponibles

La zona de viviendas públicas que nos queda en frente de casa tiene también un pequeño centro de tiendas. “Wet market”, restaurantes, lavandería, ropa… están bien servidos y esos sin contar otros negocios próximos de la zona. Y también, parking para bicicletas aunque de dudosa legalidad jeje.

Estilo de vida

Otra de las curiosidades que uno se puede encontrar, a parte de ver sábanas y colchas secándose a pie de calle; gente que baja a tocar instrumentos, a pasear con sus mascotas, jugar al ajedrez chino o bien poner cosas al sol a secar. Desde cáscaras de naranja como en la foto o algunas veces he visto pescado también. Teniendo en cuenta el tamaño de algunos pisos y que no todas cuentan con balcón, sólo le queda hacerlo en los alrededores del edificio.

Son parte vital de la ciudad y su comunidad; por desgracia no hay suficiente oferta y hay muchas familias en lista de espera. La vivienda es una de las asignaturas pendientes y la actual jefe ejecutivo la tiene como una de sus prioridades. Veremos cómo lo lleva durante su mandato y si consigue mejorar la situación para aliviar la situación.

Creo que puede dar bastante juego el hacer más posts en el futuro de las viviendas públicas y su evolución con el paso de los años. Pueden llegar a ser muy coloridas (los bloques en Mei Foo) y algunas con un diseño menos convencional (me viene a la mente en Tai Hang).

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Pasta de varias formas

Este viernes toca comida calentita que es lo suyo y nada mejor que pasta de varias formas. Desde una pasta tipo europeo pasando a las variedades asiáticas que hay mucho donde elegir; si les gustan los fideos, variedad hay. ¿Cuáles son mis sugerencias para hoy? Abrimos el menú con:

Linguini carbonara

En la cadena de Oliver Super Sandwiches (que pertenece al grupo Cafe de Coral), no sólo sirven sandwiches como su propio nombre indica sino pasta como linguini, espaguetti, también papas al horno y ensaladas. Un sitio en el que puedes comer bien y no es demasiado caro. Bien sea el menú sencillo con el plato principal más una bebida o sopa, o bien el combo completo con las tres cosas.

pasta de varias formas

El Pho

Un clásico asiático como es el Pho, fideos de arroz con trozos de ternera y una sopita consistente. Sé que muchos no son fan del cilantro pero es otro de los ingredientes que abunda en muchos platos vietnamitas. Este plato en cuestión es del restaurante Noodle Lah; aunque es de estilo singapuriense-malayo, pero también tiene cabida el pho.

Noodles rizados (en sopa)

Y como tercer plato, uno bien local como son los “gong zai min” o noodles rizados. No sólo en sopa sino también los podemos comer salteados con cerdo, ternera o marisco. Es de mis preferidos. Y la anécdota de cuando pedí este plato: quería pedirme los salteados pero cuando le dije el nombre del plato en cantonés a la camarera, se me olvidó añadir la palabra que significa “salteado”. Con razón me los trajo en sopa, pero la verdad que me sentaron de maravilla.

¿Cuál de las tres opciones les parece más atractiva? desde luego que si vienen a Asia tiene que probar: pho, gong zai min, fideos de huevo, vermicelli, ramen, soba… la lista es completita.

Con estos días de fresco que hemos tenido esta semana, el elemento sopita bien que apetece. En España seguro que los platos de cocido o bien el puchero, estarán a la orden del día. Siempre y cuando la climatología se tercie a ello.

¡Buen provecho y buen fin de semana!

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