Peking Garden

Después de haber estado mirando tiendas y hacer algo de tiempo en lo que las niñas jugaban en el parque, nos debatimos si quedanos a cenar algo por la zona o bien ir por cerca de casa. Mi mujer sugirió ir al «Peking Garden»

Mira que habremos estado veces en este centro comercial, pero esta sería la primera vez en este sitio. El restaurante cuenta con varios establecimientos repartidos por la ciudad y entre ellos este situado en Shatin, concretamente en el New Town Plaza. No obstante, sí que hace tiempo estuvimos en el otro establecimiento que tienen en Pacific Place.

Uno de esos sitios en los que disfrutar buena gastronomía china y en un entorno de lo más agradable.

Mi mujer se encargó hacer la selecci´ón de platos. Algo de ternera, cerdo agridulce, pescado agridulce, unas gambas, arroz frito y…

La estrella de la noche: el pato laqueado. Estaba perfecto en el punto de crujiente y la carne tierna.

El ritual consiste en:

    • coger una de las tortillas.
    • poner un poquito de salsa.
    • añadir trocito de pepino o cebollino a elección de cada uno
    • y finalmente un cachito de pato.

    Enrollar y listo para degustar.

    En Peking Garden se nota que es comida más premium y a pesar de notarlo en el precio, está más que justificado. No es por nada pero los platos estaban muy bien servidos y el trato `por parte del personal fue de lo más atento. Uno de esos sitios para degustar una buena comida, bien sea para dim sum, almuerzo o cena en este caso.

    Espero que disfruten el fin de semana y nos leemos pronto.

    Llegó la primavera

    Así despedimos el día 20, con cielo despejado y dejando atrás la estación del invierno.¡Llegó la primavera! Tan deseada por muchos aunque tampoco haga migas con otros (las alergias, por ejemplo)

    El cielo azul va haciendo acto de presencia durante estos días y con temperaturas algo más cálidas pero incluso con algo de brisa por la tarde-noche.

    Y el pasado fin de semana, ni tan mal pero incluso apretaba el calor para no ser ni las 9 de la mañana.

    Luce el verde de las plantaciones y los árboles que empiezan a florecer. Se viene una buena época del año, la antesala del verano.

    Esperemos que ahora con la Semana Santa a las puertas, el tiempo respete aunque un poco de lluvia durante esta época también es lo suyo. Será un abril de agual mil? pues para algunas de las presas, como la de Lau Shui Heung, le vendría bastante bien.

    A ver qué nos deparan estos 3 meses.

    HK Maratón 2024

    Un domingo con un sabor especial: la HK Maratón 2024. En lo que iba a ser mi tercera vez en la distancia de la maratón y mi segunda vez en Hong Kong tras mi debut a finales de 2021. Había ganas de probarse y ver si los entrenos habían dado su fruto. A pesar de haber tenido unas últimas semanas reguleras con alguna pequeña molestia en el pie izquierdo (la fascia le dio por empezar a dar guerra) y justo el fin de semana antes con un amago de resfriado. Ya no había excusas que valiesen y a lo hecho, pecho.

    El primer objetivo siempre es terminar de la mejor forma posible pero mi intenci´ón era poder hacer sub 3h30. Un objetivo que estaba al alcance pero también siendo precabido, y si no es posible pues a por una nueva marca personal más que sea.

    Me acerco algo más al arco de salida, pero como pueden ver, hay mucha gente por delante. Un primer tapón inicial que espero empiece a fluir sin problemas.

    Ya apenas quedaban unos segundos para que diese la salida. Vamos que esto empieza! teléfono al bolsillo y en modo carrera.

    Iba con la cabeza centrada durante el recorrido, llevando a la práctica mi plan para la toma de geles y estar hidratado en todo momento. La temperatura esta vez sí que ayudó, en torno a unos 15-16grados, pero tampoco hay que confiarse.

    Los kilómetros iban pasando en lo que distraía mi mente con el paisaje, viendo otros corredores (pude ver algunas caras conocida de mi Strava) y sin dejarme agobiar. Los primeros 10 kilómetros, el paso por la media distancia y cuando pasaba por el temido km 32; las piernas seguían con fuerzas para encarar con éxito el temido túnel de Western corridor, y aún nos quedan algunas rampas en el tramo final en la isla.

    No fue un paseo ni mucho menos pero me encontré bien durante toda la carrera. Sin embargo, los 3 kilómetros finales si que fueron algo más duros. A pesar de que se hubiese escapado el 3h30, ibamos a por una nueva marca personal que no iba a dejar escapar.

    Finalmente llegamos al parque Victoria en Causeway Bay en un sprint final de esos en los que uno saca lo que le queda de garra. Listo!! y en ese momento se me pasan por la cabeza miles de imágenes, los entrenos realizados, los kilómetros previos… pero no me iba a poner sentimental, aunque la verdad que un poquito sí. Sé que di lo mejor de mi mismo y eso me llena de satisfacción.

    Con un buen sabor de boca tras conseguir una nueva marca personal: 3h33m14s. Decepcionado? ni mucho menos, esta vez no hubo sub 3h30m pero siempre hab´ra nuevas ocasiones para seguir mejorando 🙂

    Ahora toca recuperar y a seguir trotando que aún queda mucho año por delante.

    Nos leemos!

    Almuerzos varios

    Bien es cierto que por la zona de la oficina a veces las opciones para almuerzos varios son algo escasas pero hay algunas alternativas que merece la pena destacar.

    Uno de los sitios al que voy a menudo es Hong Kong Day, con buena variedad de platos al más puro estilo cha cang teng. En esa ocasión elegí este set de noodles en sopa con alitas de pollo y acompañado de su tostada con huevo revuelto. Es lo que viene a ser medio almuerzo-medio desayuno, muy completo.

    Plato bien servido

    Otros días en los que prefiero comprar algo para llevar y opto por algo sencillo como este bocadillo con un cafecito.

    Últimamente me he aficionado a los sets de Fairwood, son muy resultones en relación calidad / precio, y con permiso del Café de Coral.

    Día de escritorio

    Pero para más opciones, sin duda lo mejor es darse un salttito hasta Wan Chai donde tenemos vietnamita, japonés de curry, noodles estilo Taiwán, ramen..

    Los restaurantes estilo Hong Kong son de mis preferidos, algunos de ellos con varios establecimientos como: Tsui Wah, Men Wah Ben Teng, Cafe 100… O sino los que son de barrio como digo yo, o el auténtico guachinche local 🙂

    Y a ustedes, ¿qué les apetece para comer normalmente? Son de comer en casa o pillar algo cerca de su trabajo..

    ¡Feliz finde a todos!